Иссоп лечебные свойства и противопоказания для мужчин

Лекарственное растение иссоп: лечебные свойства и противопоказания

В народной медицине используются разнообразные травы, каждая из которых обладает определенными свойствами. Иссоп – одна из наиболее универсальных трав, которая может использоваться как в качестве основного компонента в монотерапии, так и в сборах.

Иссоп растет в России, на территории южной части Сибири, в странах Азии и встречается в некоторых местностях Средиземноморья. Преимущественно его можно найти на поверхности холмов, на возвышенностях, он растет в твердой почве, в скалистой породе. Известно несколько видов иссопа, но отличаются они преимущественно особенностями внешнего вида листьев и цветков.

Иссоп отличается ярким отчетливым запахом. Это полукустарник высотой до 60 сантиметров. Многолетний, с одеревенелыми ветвями. На зеленых лозах цветут преимущественно темно-синие цветки небольших размеров, по несколько штук на одну ветку. Листья длиной до 4 сантиметра, светло-зеленые, на краях окрашены в более яркий оттенок. Цветки также могут встречаться белого и розоватого оттенков. Стебли желтовато-зеленые, иногда отчетливо желтые.

Полезные свойства

  • эфирное масло;
  • смолы;
  • дубильные вещества;
  • диосмин;
  • иссопин;
  • гесперидин;
  • аскорбиновая кислота (в составе сохраняется до того, как растение начинает цвести).

Иссоп практически не имеет противопоказаний, он не содержит токсичные вещества, подходит для лечения детей и взрослых. Детям иссоп показан при кашле, особенно затяжном. Считается, что настойки и отвары помогают облегчить сухой кашель, а влажный смягчают, способствуют выводу мокроты.

Прием настойки иссопа поможет снять боль при детской зубной боли, ссадинах, синяках и даже переломах.

Бактерицидное и противовоспалительное действие средства помогает очистить и обработать рану, укус насекомого. Сок иссопа – прекрасный антисептик, однако он хранится не долго. Такой сок поможет при высыпаниях, облегчит зуд при кожной аллергии, дерматитах.

Также иссоп эффективен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, в том числе язвах. Отвар на основе травмы поможет избавиться от интоксикации после отравления, снимет похмельный синдром.

И для мужчин, и для женщин полезны настойки для полоскания рта для укрепления десен, устранения кровоточивости, воспалений слизистых оболочек.

Показания и противопоказания

Среди показаний можно отметить:

  • заболевания органов пищеварения, в том числе язвы;
  • проблемы с деснами (кровоточивость, боль, воспаления);
  • заболевания сердца;
  • болевые ощущения разной этимологии (причина может быть любой);
  • борьба с симптомами при аллергиях, в том числе кожной;
  • заболевания органов дыхательной системы, в том числе при астме;
  • кашель, в том числе затяжной.

Основное противопоказание для приема иссопа – гипертония. При резких скачках давления могут наблюдаться непредвиденные реакции. Также нельзя использовать средства на основе иссопа беременным женщинам и кормящим мамам. Растение окажется вредным при слишком частом применении – влияет на артериальное давление, достаточно мощное, поэтому может вызвать чрезмерный эффект.

Эфирное масло иссопа

Эфирное масло невероятно приятно пахнет, на вкус горькое. Можно использовать в качестве ароматизатора.

Считается, что ежедневное вдыхание запаха масла способствует более активной работе головного мозга, улучшению памяти, повышению стрессоустойчивости.

При добавлении масла в ванну улучшается иммунитет, из кожи выводятся канцерогены, усиливается регенерация клеток.

Масло иссопа помогает заживлять раны, улучшает состояние кожи, подходит в качестве добавления в косметические средства.

Инструкция по применению

Для взрослых

  • Настой. Подготовьте половину литра кипятка и 2 столовые ложки сушеной травы с горсткой. Подождите час. Настой готов. Выдерживать его лучше в термосе, поскольку максимально высокая температура в течение часа благоприятно способствует на состав средства. Принимать по стакану перед едой, желательно за 20 минут. Курс лечения составляет один месяц. В чем поможет настой: при затяжном кашле, в том числе сухом или влажном.
  • Отвар. Потребуется 200 мл кипятка и 5 грамм сушеных семян. Выдержать нужно 30 минут на водяной бане. Принимать нужно после еды, по 2 столовые ложки. В чем поможет отвар: справиться с проблемами желудка, уберет изжогу, облегчит состояние при язве.

Для детей

Для детей старше 10 лет можно готовить отвар, только в концентрации в два раза слабее – вместо 2 столовых ложек травы нужно брать одну.

Также детям при зубных болях и при кашле готовят раствор для полоскания. В горячую воду добавляют на 1 стакан 2 столовые ложки иссопа, 1 ложку коры дуба. Настаивают час. Траву выбирают, остальным поласкают ротовую полость и горло.

При беременности и грудном вскармливании

При беременности прием отваров и других средств вовнутрь на основе иссопа не рекомендуется, поскольку может меняться артериальное давление. Молодым мамам при грудном вскармливании также противопоказаны средства для внешнего применения.

Отзывы людей о растении и итоги

Мнения об этом растении:

  • Хорошее растение, помогает против дерматита, который у меня возникает после контакта с крапивой летом. Постоянно им мажусь, как только чесаться начинаю.
  • Иссоп добавляю в чай – очень вкусно и полезно, а главное пахнет невероятно!
  • Купала ребенка в иссопе. Не знала, что детям нельзя его применять, но может это касается только если вовнутрь нужно? Добавляла стакан настоя в ванну, чтобы кожу продезинфицировать – очень успокаивает, ребенок не плачет потом ночью из-за натираний от памперса.

Итак, можно подвести следующие итоги:

  • Иссоп – ароматное растение. Сушат листья, стебли и цветки.
  • Помогает при болезнях сердца, желудка, горла.
  • Противопоказан беременным, гипертоникам, кормящим матерям.

Применение лекарственного иссопа в народной медицине, противопоказания- Советы

Травники и народные целители применяют множество растений, которые несут пользу для организма.

Иссоп лекарственный причисляется к растительным лекарям, способным справиться с некоторыми проблемами здоровья.

Эта трава была известна в Древней Греции как целебное растение. Иссоп называют ещё синим зверобоем, пчелиной травой, лесным иссопом.

Описание растения

В естественных местах произрастания иссоп можно встретить на каменистых склонах и холмах, в Средиземноморье. Трава применяется для выращивания в открытом грунте в качестве украшения, благодаря длительному цветению. Иссоп лекарственный можно выращивать в России и в Кавказских горах, в Южной Украине и Средней Азии. Для сохранения всех лекарственных свойств нужно каждые пять лет менять место выращивания растения.

Читать еще:  Живица еловая лечебные свойства применение

Трава иссоп является многолетним полукустарником, который растёт в высоту до 80 см. Корень лекарственного растения стержневой и деревянистый. Стебли четырехгранные, на них расположены листья ланцетной формы. У основания растения листья более крупные, но их размеры уменьшается по достижению верхушки.

Интересно! Иссоп является перекрестно опыляемым растением, если поблизости выращивается несколько сортов, их по возможности нужно изолировать друг от друга.

Цветение иссопа собрано в соцветия колосовидной формы, которые находятся на концах стебля, цветы ярко синие, могут быть белые, розовые и фиолетовые, но такие цвета встречаются редко. Когда иссоп отцветает, можно заметить появление семян.

Виды иссопа

У растения совсем немного разновидностей, но среди них есть те сорта, которые выращиваются чаще всего:

  1. Обыкновенный или лекарственные иссоп – это кустарник высотой не выше 80 см. Его листья мелкие, а цветение белое или розовое собранное в соцветия. Цветки держатся на растении всё лето, в конце которого начинают формироваться семена.
  2. Иссоп меловой можно перепутать с лекарственным видом. В высоту он растёт до 50 см, в местах с меловыми отложениями. Во время цветения растение имеет резкий аромат с бальзамическими нотками. Встретить меловой иссоп можно на склонах гор и холмов.
  3. Иссоп анисовый – это куст, высотой 0,5 м. Листва имеет запах аниса, который ощутим ещё больше, если её растереть. Синие цветы можно использовать в кулинарии в качестве приправы.
  4. Иссоп медонос используется на пасеках, его мед обладает хорошим вкусом и лечебными свойствами.

Лечебные свойства иссопа

Важно! В составе иссопа содержится большое количество веществ с антибактериальным эффектом, поэтому растение является антисептиком.

Кроме антисептических свойств, применение растения возможно и в других сферах медицины:

  1. Содержащиеся в высокой концентрации витамины и кислоты оказывают положительное действие на центральную нервную систему. Растение обладает седативным эффектом, уменьшает нервные расстройства, не вызывает сонливость. Лекарственная трава положительно влияет на свойства памяти и улучшает внимание.
  2. Часто используются иссоп от кашля, он способствует выведению мокроты, уменьшая ее вязкость. Наличие эфирного масла в иссопе увеличивает свойства растения, оказывает противомикробное и противовоспалительное действие.
  3. Иссоп влияет на функции ЖКТ, он улучшает пищеварение, оказывает лечебное свойство на поджелудочную железу. Применение травы дает легкий желчегонный и слабительный эффект.
  4. Стимуляция кровообращения и снятие спазмов увеличивает приток крови к почкам, что хорошо влияет на мочеполовую систему.
  5. Благодаря фитонцидам и эфирным маслам, иссоп имеет свойство ускорять заживление повреждений кожных покровов.

В составе иссопа содержится цинеол, который лечит различные нагноения и стафилококковые инфекции. Положительно влияет на слизистые глаз и ротовой полости.

Применение иссопа лекарственного особо не распространено в медицине, но возможно в фитотерапии. Благодаря ему хорошо проходит профилактика множества заболеваний связанных с мочеполовой, нервной, дыхательной и пищеварительной системами.

Наряду с множеством полезных свойств у иссопа лекарственного есть и противопоказания:

  • нежелательно применение при хронических почечных заболеваниях;
  • при сильных нервных расстройствах и болезнях, которые могут сопровождаться судорогами или припадками;
  • желательно отказаться от использования иссопа беременным и детям младше 5 лет.

Выращивание иссопа лекарственного

Вырастить иссоп очень просто, его посадка возможна на минимально плодородных почвах. Делать это можно семенами, рассадой или размножать черенками.

Черенкование иссопа проводится до того, как начнётся цветение. В этом случае от основного растения срезаются побеги не длиннее 15 см. Их необходимо обработать стимулятором, а затем посадить в ёмкость с песчано-земляной смесью. Поверхность грунта можно опрыскивать или поливать лейкой с насадкой. Черенки укореняются в течение месяца, ещё через 30 дней их можно высадить в открытом грунте.

Деление куста возможно, если экземпляр достиг 4х лет жизни, процедуру лучше проводить с началом весны, аккуратно разделяя корни острым инструментом.

Посадка иссопа проводится семенами, их можно высевать сразу в нужное место, а можно вырастить рассаду. Прямой посев семян лучше производить, когда пройдет угроза заморозков, в весенний период. Посев ранней весной должен сопровождаться укрытием места пленкой.

Рассаду нужно выращивать в контейнерах накрытых пленкой или стеклом, что поможет поддержать влажность. После появления первых листиков саженцы пикируют и рассаживают в отдельные емкости. Высадить в открытый грунт их можно, когда рассада наберется сил, почву перед этим необходимо подкормить.

Уход за иссопом лекарственным

Ухаживать за растениями достаточно просто, если регулярно поливать и рыхлить грунт. Периодически необходимо осматривать почту и удалять сорняки. Поливать растение нужно не чаще двух раз в месяц, ориентируясь на погодные условия.

Взрослый иссоп хорошо переносит заморозки и почти не подвергается болезням и вредителям. Для поддержания внешнего вида иссопа лекарственного его нужно обрезать, это дает толчок к образованию большего количества соцветий. Обрезать кусты нужно осенью до высоты 15 см. Важно не допускать самосева иссопа, нужно срезать соцветия, когда семена буреют. Срезанные соцветия раскладывают на поверхности до полного созревания семян.

Интересно! Иссоп лекарственный можно использовать в качестве дезодоранта. Он хорошо справляется с ушибами и синяками.

Сбор лекарственного иссопа

Основной частью растения, которая применяется в народной медицине, являются соцветия и побеги, собирать их нужно на начальном этапе цветения.

  • срезу подлежат только молодые верхушечные части, не следует брать одревесневшие побеги;
  • собранный материал нужно осмотреть и убрать испорченные частички и возможные части других растительных культур;
  • сушить иссоп лекарственный нужно, связав его в маленькие пучки в подвешенном состоянии, в тени;
  • если сушка проходит в помещении, оно должно хорошо проветриваться;
  • при искусственном высушивании, для сохранения эфира, температура сушки не должна превышать 40 градусов;
  • когда иссоп высох, его нужно измельчить и сложить бумажные пакеты для хранения.

Внимание! Хранить иссоп лекарственный можно не больше 2 лет, в следующие годы он начинает терять свои лекарственные свойства и эфирные масла.

Иссоп в кулинарии

Лиственная часть растения имеет легкую горчинку и пряный аромат имбиря с примесью шалфея. Иссоп используют как приправу, которая способствует лучшему перевариванию пищи. Специя может служить как добавка к любым первым и вторым блюдам, салатам и сырам.

  1. Сироп из иссопа. Средство от кашля, которое помогает работе бронхов, можно приготовить из процеженного настоя. Для этого необходимо заварить 100 г травы в одном литре воды и добавив полтора кг сахара, уварить до густоты. Прием такого средства возможен 3-5 раз в день, по одной столовой ложке.
  2. Отвар. Иссоп в качестве отвара помогает при мышечной и суставной боли, нарушениях пищеварения, геморрое. Средство готовится из 100 граммов сушеные травы, заваренной в литре кипящей воды. Через 5 минут можно отвар убрать с огня и добавив 100-150 г сахара, процедить. Принимать нужно по полстакана каждый день.
  3. Настойка иссопа. Для приготовления настойки нужно взять разбавленный спирт или водку и залить сушёный иссоп в пропорции 1:5. Настаивается растение от 2 до 4 недель при регулярном взбалтывании жидкости. Для полоскания ротовой полости настойку применяют по 30 капель на 100 г воды, для внутреннего применения следует использовать 40-50 капель.
  4. Эфирное масло. Лекарственный иссоп с белыми цветами имеет высокую концентрацию эфирных масел. Средство хорошо помогает при астме, уменьшая приступы и снимая спазмы. 5 капель масла иссопа можно добавлять во время принятия ванны, перед этим смешав его с мёдом или сметаной.

Внимание! Превышать дозировку эфирных масел противопоказано, это концентрированный продукт, который может нанести вред.

Иссоп в ландшафтном дизайне

Лекарственное растение часто используются для украшения садов благодаря простоте в уходе и неприхотливости. Из него получается красивая и не высокая живая изгородь. В посадках он хорошо сочетается с лавандой, мятой и шалфеем.

Иссоп лекарственный возможно высадить рядом с искусственными водоемами или беседками.

Иссоп лекарственный: применение в медицине

Кусты иссопа издали не отличишь от лаванды. Те же тонкие прямостоячие стебельки с фиолетовыми соцветиями, тот же горьковато-пряный аромат, благотворно влияющий на самочувствие человека и придающий блюдам особый изыск. Только что иссоп не боится морозов, поэтому его можно вырастить в любых климатических условиях. Высокие декоративные свойства многолетника в сочетание с его лечебными свойствами и неприхотливостью сделали его популярным среди дачников.

Иссоп для аптечной грядки

Мы говорим о пышном, слегка раскидистом кустике, который может вырастать до 80 см. Стебли имеют вид прутьев. Листва мелкая, линейно-ланцетная, ее стороны покрывают упругие ворсинки, в жаркую погоду выделяющие пары эфирных масел.

От основания к макушке листовые пластинки уменьшаются в размерах.

С июня и до сентября кустики украшают фиолетовые колосовидные соцветия. У сортовых иссопов цветовая палитра более разнообразная, на побегах распускаются белые, голубые и розовые «колоски». Цветы радуют глаз в течение недели.

Время созревания семян – последние числа августа. Всхожесть посевного материала сохраняется 4 года.

Химический анализ показал, что по количеству эфирных масел лидируют растения с цветками синего цвета. Есть данные, согласно которым эфирных масел больше в цветущих растениях с белыми цветками.

Многие растение называют зверобоем синим, иссопом обыкновенным, синим шалфеем. Его выращивают в качестве пряной культуры, медоноса и просто ради красивого цветения.

Лекарственное сырье получают от сорта Лекарь и некоторых других растений, например, Никитского белого. Если преследуете декоративные цели, обзаведитесь Розовым туманом, Аккордом, Аметистом.

Абсолютно все сортовые разновидности иссопа используются вместе с розмарином, душицей, лавандой и мятой в кулинарии.

Заготовка сырья

В качестве свежей приправы к мясным блюдам, холодным закускам, супам, различным соусам иссоп используют в течение всего лета. Свежая зелень придает интересный привкус блюдам из фасоли и гороха. Сухую траву также добавляют в пищу для ароматизации.

Один куст дает до 170 г зелени.

Собранное сырье сушат в разложенном виде в сухом хорошо проветриваемом месте без солнечных лучей, или в сушилке при температуре не более 40 градусов.

Правильно высушенный иссоп сохраняет зеленый цвет, характеризуется острым запахом и горьковатым привкусом.

Траву хранят не более 2 лет.

На зиму кусты обрезают, оставляя на грядках «пеньки» высотой 15-20 см.

Семена в соцветиях созревают неравномерно. Для заготовки посевного материала «колоски» срезают на стадии неполного пожелтения и досушивают на газете.

О пользе иссопа

Рекомендации к употреблению настоя:

  • расстройства пищеварения;
  • стенокардия;
  • неврозы;
  • излишняя потливость;
  • некоторые недуги, поражающие дыхательные пути.

Антимикробные и спазмолитические свойства растения делают средства на его основе незаменимыми ополаскивателями рта при заболеваниях глотки, глаз при конъюнктивитах, а также компрессами при гнойных ранах кожи, ушибах и ревматизме.

Женщинам трава помогает ослабить неприятные явления, сопровождающие климактерический период: приливы, рассеянность, необъяснимую раздражительность.

В народе иссоп нередко используют для срочного устранения симптомов похмелья. Его богатый химический состав способствует быстрому снятию головной боли и тошноты.

Рецепты народных лекарственных средств на основе иссопа

Чтобы ощутить положительное влияние иссопа лекарственного на собственном состоянии здоровья, важно придерживаться рецептов приготовления препаратов на его основе

Примеры проблем и средства от них:

  • Сок от похмелья и повышенной потливости. Свежую траву пропускают через мясорубку или рубят в чаше блендера, полученную кашицу заворачивают в марлю, сложенную в несколько раз, и выжимают сок руками. При похмелье в стакан воды добавляют 40 капель сока. Чтобы избавиться от повышенной потливости, сок разводят наполовину водой и используют полученный раствор для протирания особенно потеющих участков кожи.
  • Чай как тонизирующее, общеукрепляющее, отхаркивающее и противопростудное средство. Две чайные ложки сухого сырья заливают холодной водой (200 мл) и доводят смесь до кипения. Как только вода закипит, огонь выключают, а кастрюльку накрывают крышкой. Отвар процеживают и пьют вместо чая. В день можно выпивать не более 2 чашек отвара.
  • Настой для улучшения пищеварения и стабилизации сердечной деятельности. Неполную столовую ложку соцветий заливают половиной стакана кипятка, настаивают 30 минут. Весь объем выпивают за 2 раза.
  • Отвар для наружного лечения ран, воспалений, дерматитов, а также больных суставов. Столовую ложку сухого сырья заливают 300 мл горячей воды и кипятят на водяной бане 30 минут, затем 15 минут настаивают под крышкой. Из готового отвара на пораженные места накладывают компрессы не реже 2 раз в день.
  • Настойка иссопа лекарственного как тонизирующее и противовоспалительное средство. Пол-литровую банку «по плечики» заполняют измельченной свежей или сухой травой, наполняют емкость водкой и на неделю отправляют в темное место. Принимают по 30 капель, разбавив в небольшом количестве воды, до 6 раз в сутки.

Рекомендован 30-дневный лечебный курс. Его можно повторить после 3-недельного перерыва. Передозировка ведет к мышечным спазмам и расстройствам желудка.

Дополнительно о полезных свойствах иссопа вы можете узнать из приведенного ниже видео.

Противопоказания

Прежде чем применять иссоп в качестве лекарственного средства, не помешает проконсультироваться с врачом, так как к употреблению средств на его основе имеются противопоказания.

К числу противопоказаний относятся:

  • беременность и лактация;
  • гипертония;
  • эпилепсия;
  • повышенная кислотность желудка;
  • проблемы с почками.

Лекарственные растения могут быть хорошими помощниками при лечении тех или иных недугов, но они не в состоянии конкурировать с лекарственными препаратами которыми располагает современная медицина. Вы вполне можете употреблять средства на основе иссопа в профилактических целях, но если планируете лечиться ими, обязательно поделитесь своими планами с врачом и выслушайте его точку зрения на этот счет.

Специя иссоп

Иссоп лекарственный известен в Африке, Европе, Средней Азии и других странах Средиземноморья. В России растение также произрастает. Используется в качестве компонента для лекарственных форм.

Но самое интересное впереди: иссоп нашел применение в кулинарии, считается отличным медоносом.

Трава устойчива к климатическим условиям, неприхотлива при выращивании, а внешний вид позволяет использовать ее как декоративное украшение сада.

Краткая характеристика

Иссоп обыкновенный – многолетний полукустарник. Соцветия бывают разной расцветки. Встречаются синие, белые, розовые и фиолетовые.

Корень растения деревянистый, а стебли имеют форму четырехгранника, довольно длинные. Чем выше листва находится, тем меньше ее размер. Соцветие образует колосок, на котором цветочки регулярно обновляются. Быстро разрастается, не давая сорной траве пробиться через разноцветный ковер.

Отличительной чертой многолетника называют не декоративность, а то, что помимо цветочков растение плодоносит: маленькие орешки темно-коричневого цвета. Но если иссоп – медонос уже на первом году жизни, то лечебными свойствами и в качестве приправы применяется только на 2 году развития. Длительность всхожести 3-5 лет.

Размножение возможно семенным способом или черенкованием, а также при помощи деления корня.

Существует 3 сорта (вида) кустарника:

  • Анисовый.
  • Меловой.
  • Обыкновенный или лекарственный.

Иссоп анисовый отличается от остальных сортов своими внешними данными:

  • Приятный запах аниса.
  • Ярко выраженный аромат после растирания листвы.
  • Цветы синие.

Используются для приготовления первых и вторых блюд, напитков. Часто рекомендуется добавлять в чай или кофе. Мед обладает ярко ощутимым вкусом анисовых плодов, наделен лечебными качествами.

Иссоп меловой и обыкновенный часто путают по внешним данным. Но меловой сорт назван так по причине произрастания на меловом отложении. Запах бальзамический. Сорт внесли в Красную книгу России.

Что же касается лекарственного, то он выше других видов на 20 см. Отличается крепким стеблем, белоснежными соцветиями. Встречаются бело-кремовые, кремово-розовые, лазурные. Произрастает в горах, на холмах и лугах.

Полезные свойства

При возникновении кашля, бронхита или других простудных заболеваниях поможет иссоп. Лечебные свойства и противопоказания растения перед использованием обязательно изучаются. В состав вошли не только витамины группы В, А, Е, РР кальций. В корневище и зеленой массе содержатся:

  • Железо и калий.
  • Вольфрам и хлор.
  • Бор и кремний.
  • Марганец и селен.
  • Фтор и медь.

Большими целебными свойствами обладает эфирное масло, приготовленное из белых сортов. При правильном хранении, сборе материала и приготовлении иссоп превращается в:

  • Жаропонижающее и ранозаживляющее.
  • Бактерицидное и противоглистное.
  • Слабительное и обезболивающее.
  • Антисептическое и отхаркивающее средство.

Поэтому популярен в медицине. Называют иссоп дачным лекарем, смесь которого поможет от сотни заболеваний. Популярностью пользуется в гинекологии, терапии, при заболеваниях нервной системы и органов ЖКТ.

Важен для женщин, страдающих воспалительными процессами мочевыводящих путей. Широко применяется для лечения детей (конъюнктивиты, вздутие живота, колики).

Для всех подойдет в качестве ополаскивателя ротовой полости, ревматизме, стенокардии, кожных воспалительных процессах.

Масло иссопа рекомендуется для увлажнения и питания дермы лица. Женщины, которые пользуются им, смешивают с основным кремом масло или настойку.

Важно! Гидролат иссопа или цветочная вода используется в качестве косметического средства. Не имеет побочных эффектов, подходит для аллергиков. Назначение: дерматиты, кожные высыпания воспалительного характера. Способствует заживлению ран, снятию зуда, раздражения.

Противопоказания

Несмотря на то, что применение иссопа помогает при воспалениях и заболеваниях дыхательных путей, существует ряд противопоказаний.

Длительное употребление отваров, настоев или других лекарственных форм с растением провоцирует появление сильных спазмов. Отсюда запреты на применение людям:

  • С гипертонией.
  • Почечными болезнями.
  • Детям до 12 лет.
  • Повышенной кислотностью.
  • А также женщинам во время беременности и кормления грудью.

Содержащиеся элементы в синем иссопе снижают или прекращают лактацию. Кроме того способны спровоцировать отравление у младенца.

Интересный факт! Отличие иссопа от лаванды не только в запахе, но и свойствах. Лавандовое масло не дает такого превосходного результата при аллергических высыпаниях. О качествах синего зверобоя или святой травы (дополнительные названия иссопа) писалось в Библии. В Израиле до сих пор отдают предпочтение не лавандовому эфирному маслу, а именно из иссопа.

Сбор и заготовка

Собирать иссоп надо тогда, когда растение начинает цвести. При этом верхние части срезают, чтобы воспользоваться ими во время приготовления отвара или настойки. Рецептов существует более двух десятков. Зависит от степени и наименования болезни.

Только нижние части подлежат длительному хранению. Для этого потребуется сформировать их в пучки. Затем повесить в сухом месте. Точно так же поступают со стеблями. Помещение для просушивания подбирают прохладное, но без влажности.

Важный момент в период просушки: не допускать прямых солнечных лучей. По истечении 1-2 месяцев полученную заготовку снимают. Складируют в мешочек из светлой ткани. Срок годности – до 3-х лет.

Применение в кулинарии

Активно используется иссоп в кулинарии в качестве пряности. В данном случае также присутствуют элементы медицины. Если у человека астма, то можно обойтись без приготовления настойки. Достаточно для профилактики добавлять просушенные соцветия в небольшом количестве в чай. Если мясо или овощи приправлены иссопом, они приобретают прекрасный аромат и вкус. В дополнение растение увеличивает аппетит.

Так как пряность обладает насыщенным запахом, рекомендуется воспользоваться советами кулинаров:

  • Добавлять для вкуса в небольших количествах в напитки и консервацию (соусы, маринады).
  • Приправленные овощные культуры (картофель, огурцы, помидоры) приобретают оригинальный привкус. Но перебарщивать со специей нельзя. Стоит помнить, что анисовый иссоп изменяет давно знакомое блюдо до неузнаваемости.
  • Диетические рецепты из творога, бутербродные массы, мясные пироги, пельмени могут содержать приправу, но соль при этом кладут в малой дозе.
  • Если готовят горячие блюда с добавлением листьев иссопа, то накрывать после снятия с огня не рекомендуется. Из-за этого теряются вкусовые качества.
  • Гороховый, фасолевый суп приправляют листиками из расчета 2 штуки на пол-литра жидкости.
  • Большой кусок мясо можно натереть перед приготовлением. Но лучше воспользоваться иссопом за 5 минут до снятия с огня. Для фарша, говядины, мяса птицы, свинины достаточно 0,2 г сухой смеси.

Подробнее о полезных свойствах, противопоказаниях, заготовке в качестве приправы и лекарства, смотрите видео:

Понравилась статья? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!

А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector