Содержание

Кукурузные початки лечебные свойства и противопоказания

Кукурузные рыльца: 9 полезных свойств, о которых вы не знали

Благодаря своим противовоспалительным свойствам настой из ✅КУКУРУЗНЫХ РЫЛЕЦ очень полезен для облегчения головной боли, боли в суставах, восстановления после простуды и гриппа и не только. Как приготовить этот целебный напиток?

Кукуруза — это растение, которое пришло к нам из Америки, где оно использовалось на протяжении более чем 10000 лет в качестве основного источника питания. В пищу употребляют зерна, однако кукурузные рыльца также очень полезны. Сегодня кукуруза выращивается в странах с теплым климатом по всему миру. Эта культура может достигать трех метров в высоту!

Целебные свойства кукурузных рылец

  • Кукурузные рыльца защищают мочевыводящие пути
  • Борются с болью в суставах
  • Регулируют высокое кровяное давление
  • Снимают заложенность носа
  • Помогают вывести токсины из организма
  • Регулируют уровень сахара в крови
  • Облегчают головную боль
  • Контролируют мышечное напряжение
  • Помогают в потере веса
  • Как приготовить чай из кукурузных рылец

Большинство людей едят только зерна кукурузы, потому что их вкус прекрасно дополняет супы, салаты, десерты и другие рецепты.

И многие даже не подозревают, что в волосках, которые находятся на конце початка (их называют «кукурузные рыльца»), сосредоточены важные питательные вещества, которые могут быть использованы в лечебных целях.

Чаще всего их выбрасывают при чистке початка, хотя научно доказано, что кукурузные рыльца подходят для лечения различных заболеваний.

И сегодня мы расскажем вам об их лечебных свойствах, а также о том, как приготовить из них целебный чай.

1. Кукурузные рыльца защищают мочевыводящие пути

Кукурузные рыльца содержат Антисептические и мочегонные свойства, что делает их отличным средством против инфекций мочевыводящих путей.

Отвар из кукурузных рылец поможет уменьшить воспаление, снимет раздражение и уменьшит рост бактерий.

Также на практике он показал свою эффективность в борьбе с воспалением уретры и заболеваниями простаты.

2. Борются с болью в суставах

Противовоспалительные и щелочные свойства этого растения являются хорошим дополнительным средством для лечения боли в суставах.

Настой кукурузных рылец снижает уровень кислотности в организме, борется с задержкой жидкости, а также противостоит воспалительным реакциям в организме.

3. Регулируют высокое кровяное давление

Кукурузные рыльца очень полезны тем людям, которые страдают от повышенного артериального давления. Содержащиеся в них флавоноиды улучшают кровообращение и регулируют кровяное давление.

Они также помогают регулировать уровень натрия в организме, ведь его переизбыток может вызвать повышение давления.

4. Снимают заложенность носа

Настой кукурузных рылец очищает дыхательные пути, уменьшает воспаление горла и контролирует основные симптомы гриппа и простуды.

Он оказывает успокаивающее и отхаркивающее действие, помогает снять кашель и заложенность носа.

5. Помогают вывести токсины из организма

Антиоксидантные соединения, содержащиеся в кукурузных рыльцах, стимулируют выведение токсинов, которые накапливаются в организме.

Они полезны для печени, поскольку оптимизируют ее выделительную функцию и снижают риск возникновения жировой дистрофии печени.

6. Регулируют уровень сахара в крови

У пациентов с сахарным диабетом 2 типа, которые пили настой из кукурузных рылец, было отмечено значительное снижение уровня глюкозы в крови.

Можно сказать, что это средство помогает регулировать уровень инсулина и повышает резистентность клеток к нему.

7. Облегчают головную боль

Благодаря противовоспалительному и обезболивающему эффекту, кукурузные рыльца помогают успокоить головную боль.

Употребление их отвара снимает напряжение, улучшает кровообращение и расслабляет мышцы плеч, шеи и челюсти.

8. Контролируют мышечное напряжение

Отвар из кукурузных рылец рекомендуется употреблять спортсменам. Он помогает снять напряжение мышц после физической активности высокой интенсивности.

Они почти не содержат калорий, поддерживают водный баланс тела, а также уровень электролитов.

9. Помогают в потере веса

Так как содержание калорий в них минимально и они обладают мочегонными и очищающими свойствами, кукурузные рыльца — отличный продукт для людей, желающих похудеть.

Их отвар продлевает чувство сытости, ускоряет обмен веществ, а также контролирует воспаление и облегчает выведение продуктов жизнедеятельности.

Как приготовить чай из кукурузных рылец

Чтобы воспользоваться всеми свойствами этого замечательного продукта, оптимально употреблять его в виде чая или настоя.

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки кукурузных рылец (30 г)
  • 1 литр воды

Приготовление

  • Доведите литр воды до кипения, уменьшите огонь и добавьте кукурузные рыльца.
  • Варите в течение 2 минут, затем выключите огонь и дайте отвару постоять.
  • Когда он остынет до комфортной температуры, процедите его через сито и пейте.
  • Принимайте от 3 до 4 чашек отвара в день.

Противопоказания

Беременные женщины или люди, страдающие от болезней почек, должны воздержаться от употребления чая или настоя из кукурузных рылец.

Также перед его употреблением следует проконсультироваться к врачом, если вы принимаете лекарства для регуляции кровяного давления.опубликовано econet.ru.

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Кукурузные рыльца — инструкция по применению

С незапамятных времен в народной медицине для лечения почек, воспалений и других заболеваний начали использовать кукурузные рыльца. Сейчас растительный препарат применяется в традиционной медицине, как кровеостанавливающее, желчегонное, мочегонное и снимающее спазм средство. Приобретают сырье в аптеке, т.к. самостоятельные сборы не всегда безопасны. Что такое рыльца кукурузы и как их использовать при разных болезнях?

Кукурузные рыльца – что это такое?

Кукуруза – культурное растение, в дикой природе не встречается. Растет и обрабатывается повсеместно. Для лечебных целей используют кукурузные рыльца со стеблями, в народе они известны еще, как волосы растения. Рыльца представляют собой волокна, которые находятся вокруг початка. Для лечебных целей их собирают, когда кукуруза приобретает бело-молочный цвет.

Сбор кукурузных волокон производится ручным способом, затем сырье высушивают. Для этого используют специальные аппараты или делают это в тени, куда не попадает солнечный свет, но циркулирует свежий воздух. Идеальным местом для сушки кукурузных волокон дома является чердак. Рыльца выкладывают на бумагу. Периодически их переворачивают, чтоб они сушились со всех сторон, не запревали. После этого кукурузные волосы рекомендуется хранить в темном, сухом, желательно прохладном месте. Срок годности волокон составляет 2-3 года.

Лечебные свойства кукурузных рылец

Современная медицина подтверждает желчегонные, кровоостанавливающие и мочегонные свойства кукурузных волокон. Рыльца способны увеличивать выделения желчи, уменьшая их вязкость. Применение рылец способствует понижению показателя билирубина в крови. Ускоряется ее свертываемость, содержание компонентов крови – протромбина и тромбоцитов увеличивается.

Кукурузные волокна способствуют растворению камней, находящихся в мочевом пузыре, надпочечниках, мочеточниках и почках. Становясь песком, эти твердые образования затем выводятся. Применение кукурузных волокон способствует уменьшению аппетита, нормализации обменных процессов, солевого баланса, уровня сахара в крови. Их эффективно используют для борьбы с лишним весом.

Показания к применению

Кукурузные волосы имеют множество полезных свойств. Это позволяет назначать препараты, содержащие экстракты растений, для лечения следующих заболеваний:

  • холецистита – воспаления желчного пузыря;
  • хронического гепатита – воспаления тканей печени;
  • дискинезии желчных путей – нарушений желчевыводящей системы, которые вызваны плохим функционированием желчного пузыря;
  • холангита – болезни, связанной с воспалением желчных протоков;
  • отеков, вызванных накоплением лишней жидкости в организме;
  • нефроуролитаза – заболевания, при котором почка содержит небольшие камни;
  • кровотечений, вызванных малым количеством протромбинов.

Как заваривать кукурузные столбики с рыльцами

Для лечения, из кукурузных волокон готовят отвары или настои. Применяют их по несколько раз в день определенной дозой. Что готовить, как применять, зависит от заболевания и индивидуальных особенностей организма. Самостоятельно определять для себя лечение не рекомендуется – это должен сделать квалифицированный специалист, так как средства с рыльцами кукурузы имеют множество противопоказаний.

Читать еще:  Лагонаки пещеры лечебные свойства

Рецепт приготовления настоя при заболеваниях печени

Настои из кукурузных волокон хорошо помогают при заболеваниях печени. Для их приготовления понадобится 1 чайная ложка рылец и 1 стакан крутого кипятка. Кукурузные волокна заливают водой. Оставляют примерно на 20 минут. Готовый настой процеживают через марлю. Применять его необходимо за 20 минут до еды 3-4 раза в день. Употребляют по 2-3 столовых ложки за раз. Храните настой не более 2 суток в темном прохладном месте.

Отвар для лечения желчнокаменной болезни

Рыльца в виде отвара для борьбы с желчнокаменной болезнью готовят следующим образом: 1 ч.л. рылец заливают 1 стаканом крутого кипятка. Для приготовления используют водяную баню: помещают емкость с раствором сырья в эмалированную посуду с закрытой крышкой и нагревают. Время приготовления составляет полчаса. После этого отвар из кукурузных волос остужают, процеживают. Объем полученной жидкости доводят до исходного (1 стакан). Принимайте отвар в соответствии с указаниями врача и инструкции.

Целебный отвар при панкреатите

Есть отличный народный способ лечения панкреатита. Для начала необходимо отказаться от жареной, острой, жирной пищи. В питании их нужно заменить вареным мясом курицы, кроля и рыбой. В рацион включите молоко, сыры и кисломолочные продукты. Помимо питания, обратите внимание на эмоциональное состояние. Для успешного лечения нужно вести спокойную жизнь, без стрессов и нервных срывов.

Для борьбы с панкреатитом используют желчегонный препарат. В его состав входят:

  • плоды аниса;
  • трава чистотела;
  • кукурузные рыльца;
  • трава горца птичьего;
  • корень одуванчика;
  • корень трехцветной фиалки.

Взять каждого компонента по 10 г, залить 500 г крутого кипятка. Смесь с водой поставить на огонь, довести до кипения. После чего варить около 2-3 минут. Снять с огня, охладить. Пить на протяжении двух недель по 3 раза в день за 20-30 минут до приема пищи. По окончании этого срока приготовьте другой отвар, в который входит: ромашка, семена укропа, листья мяты, плоды боярышника и цветки бессмертника. Его пьют в течение месяца.

Сколько дней пить отвар и как правильно это делать?

Настои и отвары из кукурузных волокон принимают в соответствии с показаниями врача. Длительность приема зависит от типа и тяжести заболевания, поэтому определяется индивидуально с учетом всех особенностей. Перед применением настой необходимо взболтать, он должен быть слегка теплым. Дозировка зависит от возраста пациента. Обычно для взрослого человека доза заставляет от 1 до 3 столовых ложек каждые 3-4 часа. Для детей она меньше:

  • малышам от 3 до 7 лет – по 1 чайной ложке настоя;
  • ребенку в возрасте от 7 до 10 лет – по 1 десертной ложке;
  • детям от 10 до 14 лет – по 1 столовой ложке;
  • в возрасте старше 14 лет принимают препарат по норме взрослого человека.

Чем полезен экстракт кукурузных рылец для похудения?

Волокна кукурузы часто встречаются в составе чаев для похудения и прочих сборов, снижающих аппетит. Приготовить настой можно самостоятельно. Для этого нужно залить полстакана измельченного сырья 0,5 л кипятка и дать настояться в течение 2 часов. Настой для снижения веса готов для приема. Пить нужно строго за 20 минут до приема пищи по 100-150 грамм.

Вес снижается благодаря тому, что кукурузные волокна уменьшают желание есть и помогают уменьшить тягу к сладкому. Настой способен привести в норму обменные процессы в организме и выводит лишнюю жидкость. Это немаловажно при похудении, а также во время борьбы с целлюлитом. К положительным свойствам от лечения относится и то, что рыльца богаты витаминами группы В.

Лечение избыточного веса настоем из кукурузных волокон имеет не только положительный эффект, но и отрицательные стороны. К примеру, аппетит снижается только при постоянном применении, нельзя даже пару раз пропускать приемы. Лечение приводит к выводу из организма некоторых микроэлементов (калия и магния), которые необходимо восполнять дополнительным приемом препаратов. Недостатком такого снижения веса является и риск возникновения цистита за счет частых мочеиспусканий.

Вред и противопоказания

Лечение кукурузными волокнами имеет ряд противопоказаний. Самолечение или применение средств в ненадлежащих дозах может нанести вред организму. Если человек обладает низкой массой тела и у него плохой аппетит, принимать рыльца не стоит ни в коем случае. Противопоказаны они и при варикозном расширении вен, повышенной свертываемости крови и тромбозе или тромбофлебите.

Самостоятельно назначать себе лечение кукурузными волосами недопустимо. В некоторых случаях не только нет положительных результатов, но и возникают осложнения из-за приема отваров или настоев из рылец. Самыми распространенными проблемами являются аллергические реакции на растительный компонент, вызванные индивидуальной непереносимостью. Перед лечением кукурузными волосами диабета, почек или других заболеваний необходимо обязательно проконсультироваться у врача.

Кукурузные рыльца лечебные свойства и противопоказания: инструкция и рецепты

Кукурузные рыльца – именно так называются нитевидные волокна, обволакивающие кукурузный початок. Обычно люди выбрасывают их, не глядя. Но на самом деле это большая ошибка, ведь они обладают множеством полезных качеств.

Употребляя кукурузные рыльца, как лекарственное средство, благодаря седативному эффекту, у пациента наблюдается наблюдается снижение раздражительности, и уходит волнение. Регулярный прием препаратов на основе кукурузных рылец благотворно сказывается на нервной системе и успешно борется с бессонницей. Используя различные способы обработки, кукурузные рыльца перерабатывают в настойки, готовят отвар и даже делают масло.

То, что применение рылец приносит пользу человеческому организму, подтверждает даже официальная медицина. Которая, как известно, довольно скептично относится к подобным вещам. Нередко эти волокна могут прописать при проблемах с мочевыделительной системой или даже при борьбе с ожирением.

Медицинские сотрудники считают, что кукурузные рыльца обладают оздоровительным эффектом. Врачи часто назначают прием отваров для очистки организма, с целью заставить иммунную систему работать более согласованно, а также если стоит задача повысить метаболизм.

В состав кукурузных рылец входят такие полезные компоненты:

  • Алкалоиды;
  • Аскорбиновая кислота;
  • Витамины группы В;
  • Гликозиды;
  • Кальциферол;
  • Камедь;
  • Каротин;
  • Минералы;
  • Токоферол;
  • Филлохинон;
  • Эфирные масла.

Целебные свойства кукурузных волокон

Учитывая биологическую натуральность происхождения продукта, его употребление показано как взрослым, так и детям. Полезные свойства кукурузных рылец распространяются на все слои населения. Однако для детей необходимо снизить дозировку вдвое, чем доза приписанная взрослым.

Волокна содержат ценную клетчатку, польза которой неоспорима в нормализации функционирования желудочно-кишечного тракта. Противовоспалительное и септическое действие используется в народной медицине для скорейшего заживления порезов и царапин.

Кстати, кукурузные рыльца превосходное оружие в борьбе с лишним весом, их употребление запускает процесс похудения. Польза кукурузных рылец для похудения основывается на отварах и настойках, которые способны в значительной мере снизить чувство голода.

Как упоминалось ранее, кукурузные рыльца способны принести организму человека реальную пользу и улучшить его самочувствие. Так на что же способны эти волокна?

Источник питательных компонентов

Уже упоминавшийся чай на основе рылец является, по факту, настоящей витаминной бомбой. Ведь содержит в себе такие полезные компоненты, как рибофлавин, тимон, селен, бета-каротин и прочие. Потому, если заварить кукурузные рыльца и ввести чайный напиток в рацион, то скоро можно будет заметить ряд позитивных изменений.

Лечение заболеваний кожи

Волокна кукурузы можно вполне эффективно использовать для избавления от прыщей и высыпания угрей. Кукурузные рыльца результативно ускоряют заживление укусов насекомых и незначительных ранок. Все это возможно благодаря антисептическому воздействию. Оно хорошо дезинфицирует кожу и способствует скорейшей регенерации.

Общее очищение организма

Если пить чай взяв за основу кукурузные рыльца, можно получить огромное количество аскорбиновой кислоты, которая важна для поддержания состояния здоровья человека на должном уровне. Благодаря такому чаю, можно легко предупредить возникновение заболеваний, поражающих сосуды и сердце.

Отличный и легкий способ очистить свой «внутренний мир» от всевозможных токсинов и шлаков, которые так или иначе постоянно скапливаются в организме. Употребление чая из кукурузных волокон стабилизирует работу всех внутренних органов.

Оказание мочегонного эффекта

Нитевидные кукурузные рыльца способны влиять на организм человека, как хорошее мочегонное. А это означает не только выведение из организма лишней жидкости и снятия отечности. Вместе с мочой из организма выводятся вредные вещества. За счет этого совсем несложно предупредить возникновение болезней мочевыделительной системы.

Поддержание женского полового здоровья

Рыльца способны оказать помощь в предупреждении таких серьезных проблем, как заболевания репродуктивной или мочеполовой системы, токсикоз, отечность. Для этого будет полезна настойка из кукурузных рылец, с добавлением небольшого количества меда.

Читать еще:  Крымский шиповник лечебные свойства и противопоказания

Позитивное воздействие на почки

Кукурузные рыльца – настоящий целитель для мочевыделительной системы человека. Если пациент страдает из-за камней в почках или же инфицированы мочевыводящие каналы, эти волокна заслуживают статуса первой помощи.

Помощь при недержании мочи

Подобный недуг поражает не только взрослых, но даже деток. И чтоб решить подобную нелицеприятную проблему, на помощь снова придет отвар из кукурузных волокон. Приверженцы народной медицины утверждают, что это средство весьма эффективно. От недержания мочи избавит всего лишь стакан отвара перед сном. Употреблять советуют до тех пор, пока не наступит ощутимое улучшение состояния.

Понижение уровня сахара и холестерина

Данное свойство не стоит упускать из внимания людям, которые страдают сахарным диабетом любого типа. Напитки на основе кукурузных рылец не только отлично понижают уровень сахара и холестерина, но даже помогают инсулину усваиваться гораздо лучше. Дополнительно чаи и отвары из кукурузных волокон станут прекрасными помощниками в лечении такой тяжелой и неприятной болезни, как сердечная недостаточность.

Предупреждение развития онкологии

Это становится возможным благодаря наличию алкалоидов в химическом составе рылец. Данный компонент вполне способен затормозить возникновение и последующее развитие раковых клеток. За счет чего можно не только защитить себя от онкологических болезней, но также и простимулировать лечение на первичных стадиях этого страшного заболевания. Более того, отмечено общее положительное влияние кукурузных рылец на повышение иммунитета.

Снятие симпоматики при подагре

Эти волокна являются отличным обезболивающим, хорошо снимают воспаление. Это делает их прекрасными союзниками в лечении подагры. Для лечения больным обычно прописывают пить по стакану такого отвара в день. Боль в суставах должна отступить в течение нескольких дней.

Стабилизация деятельности желудочно-кишечного тракта

Проведенные медиками исследования показали, что чаек на основе кукурузных рылец оказывает такую необходимую помощь при заболеваниях, поражающих пищеварительную систему. Благодаря напитку, происходит стимуляция работы желчного пузыря, что в итоге возвращает к норме пищеварительный тракт.

Улучшение свертываемости крови

Это свойство, пожалуй, можно назвать вполне полезным для женского пола. Благодаря тому, что кукурузные волокна могут повысить свертываемость крови, за счет наличия филлохинона в их составе, женщины могут контролировать обильность кровотечения во время месячных.

Кукурузные рыльца при беременности

Натуральность волокна, обезопасит будущую маму от употребления химических препаратов. Полезные минералы и микроэлементы поступающие в организм имеют естественное происхождение, без присутствия токсичных компонентов, что способствуют укреплению здоровья.

Доказана высокая результативность кукурузных рылец в мероприятиях по избавлению организма от токсичных веществ. Высокую ценность это свойство приобретает, если во время беременности необходимо прибегнуть к медикаментозному лечению. Обеззараживающий, мочегонный и противовоспалительный эффект с успехом эксплуатируется, если системе регенерации необходимо увеличить поддержку извне (к примеру, если диагностирован цистит).

Кукурузные волокна для здоровья: рецепты народной медицины

Напитки, приготовленные на основе кукурузных рылец, способны принести организму неоценимую пользу. Но важно знать не только, как правильно готовить их, но и как правильно употреблять. Вот несколько полезных рецептур.

Мочегонная настойка с добавлением лекарственных трав

Такой напиток окажет посильную помощь при снятии отечности, а также будет полезен для снижения артериального давления.

  • Вода – 1 л;
  • Волокна – 5 ст. л;
  • Лекарственная ромашка – 5 ст. л;
  • Шалфей – 5 ст. л.

Все ингредиенты надо смешать и залить литром кипятка. После того как жидкость остынет, его надо отцедить. Пить пару раз в сутки по половине стакана. Но длительность курса настойки стоит ограничить тремя неделями.

Настойка для почек и печени, с добавлением бессмертника

Эти волокна, как уже упоминалось ранее, принесут вашим почкам огромную пользу, в качестве мочегонного средства. Дополнительно такая настойка стабилизирует деятельности печенки, предупреждая возникновение многочисленных заболеваний.

  • Бессмертник – 0,5 ст. л.;
  • Вода – 1 ст.;
  • Рыльца – 0,5 ст. л.

Смесь из трав необходимо залить кипятком и оставить в покое приблизительно на полчаса. Потом отцедить через чайное ситечко. Настойку советуют пить пару раз в день по одному стакану. Приблизительно за полчаса до еды. Длительность употребления такого напитка – четырнадцать дней. За это время лишняя желчь покинет организм, что существенно облегчит работу внутренних органов.

Настойка от ожирения

Рыльца – хорошее природное средство для тех, кто стремится похудеть. Этот напиток снижает чувство голода, и даже уменьшает желание перекусить что-нибудь сладенькое. В дополнение из организма выводятся вредные вещества и лишняя жидкость.

Волокна надо залить горячей водой и оставить в темном месте на пару часов. Напиток надо будет потом отцедить и пить трижды в день, примерно за тридцать минут до еды. но потреблять его надо не дольше, чем пару недель. После чего на те же четырнадцать дней надо прерваться. И потом снова повторить курс, в ходе которого будет полезно употреблять фрукты и свежие овощи, в качестве дополнения. И не стоит забывать о спорте. А от мучного и сладостей на время курса лучше отказаться.

Настойка с глицерином

Настойка на спирту может подойти не всем из-за особенностей восприятия. Потому настой с глицерином может стать прекрасной альтернативой. Его можно давать даже деткам и домашним животным.

Упомянутые компоненты надо поместить в блендер и измельчить до состояния однородной массы. После чего смесь надо переложить в баночку с крышкой и на пару недель поставить в темное сухое место. К примеру, в кладовку. За это время компоненты успеют настояться. Полученную жидкость надо отцедить через сито и пить по половине чайной ложечки несколько раз в сутки. Такой настой может храниться до года.

Чай из кукурузных волокон

На самом деле, приготовить его гораздо легче, чем кажется. Для этого напитка потребуется:

  • Вода – 1 ст;
  • Кукурузные волокна – 1 ст. л;
  • Мед – по вкусу
  • Чай заварной – 1 ч. л.

Волокна вместе с заварным чаем необходимо залить стаканом кипятка и дать настояться чуть меньше получаса. После чего отцедить. Не стоит добавлять сюда сахар. Если вам нравятся сладкие напитки, добавьте немного меда.

Пить такой чай надо два-три раза в день. Напиток можно заготовить впрок и хранить в холодильнике. Особенно это будет актуально летом. Но не стоит оставлять там чай дольше, чем на пару дней.

Противопоказания к употреблению и вероятные побочные проявления

Безусловно, эти кукурузные нити крайне полезны. Но во всем, как известно, важно соблюдать меру. Непереносимость кукурузы как таковой, ошибочная дозировка или нарушение мер потребления могут привести к не самым желательным последствиям для человека.

Во всем должна быть умеренность и благоразумие. Не стоит злоупотреблять, иначе кукурузные рыльца вместо пользы, принесут только вред. Обращаем внимание на противопоказания к приему кукурузных волокон. Не стоит знакомить с ними свой организм, в том случае, если у вас:

  • Аллергия на кукурузу, как таковую;
  • Анорексия либо плохой аппетит. Из-за того, что волокна кукурузы блокируют чувство голода, ситуация может стать еще хуже и сильно нарушить работу пищеварительной системы;
  • Варикоз;
  • Период беременности;
  • Проблемы с давлением;
  • Если сворачиваемость крови повышена, существует риск развития тромбоза.

О том, как лечат кукурузные рыльца отеки, холецистит, ожирение нервы, цистит и прочие болезни нам поможет разобраться видео обзор рецептов народной медицины:

Польза и вред кукурузы для здоровья человека

Среди зерновых продуктов по ценности кукуруза на третьем месте после риса и пшеницы. Польза и вред кукурузы известны с античных времен, а маис у древних инков считался священным растением. Ученые считают, что именно кукуруза была первым пищевым продуктом, который стали культивировать люди.

Химический состав кукурузы

Кукуруза – ценный пищевой продукт. Она питательная, неприхотливая в выращивании, но самое главное – содержит много полезных веществ как в семенах, так и в рыльцах, соцветиях и листьях. Много в ней кальция, витаминов группы В, а по содержанию клетчатки она обгоняет все остальные злаки. В составе сырых зерен присутствуют следующие полезные вещества:

  • аминокислоты;
  • сахара;
  • флавоноиды;
  • алкалоиды;
  • витамины (А, С, К, В1, В6, В2, В3, В4, В9, Е, РР, Н);
  • минералы (кальций, калий, железо, йод, магний, марганец, натрий, селен, фтор, фосфор, бор, цинк и другие).

За счет содержания в кукурузе солей никеля и меди она считается гипоаллергенным продуктам.

Пищевая ценность и калорийность кукурузы

Калорийность вареной и сырой кукурузы зависит от сорта. Среднее число калорий на 100 г сырого зерна составляет 330 ккал. Из них углеводов 67%, жиров 5%, а белков 10%. Остальное вода. Больше всего крахмала в кремнистой кукурузе, а жира, белка и минеральных веществ – в сахарной. Отварные початки имеют 122 ккал на 100 г.

Читать еще:  Лечебные свойства растения имбирь

Полезные свойства кукурузы

Богатый состав семян кукурузы делает ее востребованным пищевым продуктом. Это один из немногих растительных продуктов питания, который одновременно полезен и для похудения, и для наращивания мышечной массы.

Высокое содержание кальция, пищевых волокон, минералов обуславливают следующие полезные свойства кукурузы:

  • регулирует работу нервной системы;
  • оказывает антиоксидантное воздействие на клетки;
  • снижает холестерин;
  • препятствует брожению в кишечнике;
  • очищает кровь;
  • борется с депрессией, стрессами, переутомлением.

Польза сырой кукурузы заключается в профилактике онкологии, малокровия, она показана для борьбы с ожирением и лишним весом.

Польза кукурузы для женщин

Входящие в состав минералы и витамины положительно воздействуют на репродуктивную систему женщин. Полезна она при тяжелом ПМС, так как снимает напряжение гладкой мускулатуры, успокаивает нервы, снимает боли.

Кукурузное зерно – концентрат молодости и красоты кожи. Если регулярно употреблять в пищу сырые или отварные початки, замедляются процессы старения клеток.

Кукурузное масло очень полезно для кожи, им смазывают загрубевшие участки на ногах и руках, мозоли и натоптыши.

Чем полезна кукуруза для мужчин

Аминокислоты и минералы кукурузы улучшают сперматогенез и снижают риск бесплодия у мужчин. Кроме этого, регулярное употребление полезного продукта в любом виде повышает выносливость и устойчивость к нагрузкам как физическим, так и умственным. Антиоксидантное свойство защищает мужской организм от рака предстательной железы.

Кукуруза при беременности

Женщинам в положении кукуруза тоже полезна. Ее употребление помогает справиться с повышенными нагрузками во время вынашивания ребенка, придает сил. Если женщина страдает отеками, то отвар из зерен подойдет для противоотечных компрессов, которые делают 2-3 раза в день.

При частых судорогах в ногах тоже полезно кукурузное зерно. В нем рекордное содержание кальция, от недостатка которого и происходят изменения в самочувствии. Особенно полезно есть початки в 3-м триместре беременности, когда быстро растет скелет малыша.

Можно ли кукурузу кормящей маме

В первые недели жизни ребенка любые тяжелые продукты удаляют из рациона матери. Кукуруза при грудном вскармливании показана лишь со второго месяца жизни крохи. Женщина может съедать не более одного отварного початка без соли в первой половине дня. Если в течение суток у ребенка сохранилось нормальное самочувствие, нет проблем с животиком и не появились высыпания на коже, злак можно употреблять регулярно. Он станет источником полезных витаминов и минералов, необходимых и маме, и ребенку.

Полезна ли кукуруза детям

Это один из самых ценных злаков в детском питании. Не зря кукурузную кашку дают детям первого года жизни. Она вкусная, легко усвояемая и питательная. В ее составе много кальция, который укрепляет скелет и иммунитет. Для гиперактивного малыша – это еще и способ уравновесить эмоции за счет комплекса витаминов группы В. Так как продукт гипоаллергенный, его предлагают аллергикам и атопикам.

Кукуруза при похудении

Отварные початки злака входят в меню худеющего человека. Есть даже короткая диета на кукурузе, позволяющая сбросить 3 кг за 4 дня. Полезнее всего для сброса веса молодые початки, приготовленные на гриле. У них самая низкая калорийность, а входящие в состав особые вещества позволяют справиться с повышенным холестерином и нормализовать уровень сахара. Эти показатели очень важны для худеющего человека. Включают злак в меню 3 раза в неделю. Как он работает:

  1. Пищевые волокна дают чувство сытости на длительный период времени.
  2. Кишечник очищается от шлаков, уходят симптомы вздутия.
  3. Частично выводится лишняя жидкость, уходят отеки.
  4. Восполняется дефицит минералов и витаминов.

Польза и вред вареной кукурузы

Ценность отварного злака в его способности улучшать выработку эритроцитов и стабилизации уровня гемоглобина. Витамины группы В при термической обработке теряются частично, поэтому кукурузу едят с целью улучшения работы нервной системы и устранения повышенной возбудимости и эмоциональности.

Отварной злак полезен для пищеварения, в частности улучшает перистальтику кишечника и избавляет от запоров. В таком случае зерна употребляют с маслом. Отварными початками можно быстро утолить голод, причем надолго.

Вред продукт может нанести в случае с повышенной свертываемостью крови. В таком случае его употребляют редко и в небольшом количестве.

Особенности употребление кукурузы при некоторых заболеваниях

Несмотря на полезный состав злака, его употребление ограничено или недопустимо при некоторых болезнях. Поэтому при наличии острых или хронических заболеваний нужна консультация врача.

При сахарном диабете

При диабете 2-го типа употребление кукурузы ограничивают. Ее польза будет оправдана лишь при правильном подборе продуктов. Злак сочетают с белком. В таком случае достигается эффект снижения уровня глюкозы в крови. Ценность злака для диабетиков еще и в высоком содержании витаминов группы В. Это натуральная замена назначаемым врачами нейропротекторам.

Диабетики могут есть полезную кашу из кукурузной муки и консервированные зерна. Гликемический индекс этих продуктов на средней отметке.

При панкреатите

Поджелудочная железа плохо реагирует на тяжелую пищу, в том числе кукурузу в любом виде. Опасен продукт при остром и хроническом панкреатите, поэтому из рациона его исключают. Изредка можно вводить в меню мамалыгу, но особой пользой для здоровья она не отличается. Категорически запрещена сырая и отварная кукуруза, хлопья, попкорн.

При гастрите

В острой и подострой стадии заболевания злак запрещен. На этапе ремиссии допустимо употребление запеченных початков и супа-пюре из отварных зерен. Такое блюдо не раздражает стенки желудка, обволакивает и является источником легкоусвояемого белка. За счет кукурузы можно сократить употребление мяса, которое переваривается дольше и сложнее.

При подагре

Злак не входит в список запрещенных продуктов при подагре, но его употребление ограничено за счет содержания глютаминовой кислоты. Отварные зерна используют как гарнир к мясу, добавляют в салаты. Нельзя есть сырые початки, консервированные зерна и попкорн.

Как правильно сварить кукурузу

Для варки годятся молодые початки с нежно-желтыми зернами и белой молочной жидкостью внутри них. Початки очищают от листьев и опускают в кипящую воду на 20 минут. Солят воду в самом конце приготовления, можно добавить немного сахара. Кукурузу скорее томят, чем варят, это значит, что початки должны находиться в медленно кипящей воде под крышкой. После отваривания их оставляют еще на 5-10 минут в воде, чтобы зерна дошли.

Термическая обработка продуктов убивает часть витаминов и других полезных веществ. Это касается и кукурузы. Чтобы максимально сохранить в ней все ценные компоненты, лучше приготовить початки или зерно в пароварке или мультиварке. На это уйдет 25-30 минут времени. Продукт можно готовить как с солью, так и без нее.

Мини-кукуруза варится гораздо быстрее – 5-7 минут. У нее небольшие початки и крохотные зерна. Целые початки можно даже добавлять сырыми в салаты и тушить с овощами.

Лечебные свойства отвара кукурузы в початках

В лечебных целях используют початки молочной спелости. Их отваривают вместе с рыльцами и кожурой до готовности и принимают по 1-2 стакана, распределив на 3 раза. Отвар обладает следующей пользой:

  • лечит заболевания поджелудочной железы;
  • улучшает обмен веществ;
  • успокаивает нервы;
  • укрепляет сердце и сосуды, понижает давление;
  • борется со старением.

Молодые початки после отваривания можно посолить и съесть, а отвар хранить в холодильнике не более 2 суток.

Как выбрать и хранить кукурузу

Оптимальными по зрелости и гармоничности вкуса считаются початки, собранные во второй половине августа. Их выбирают по внешнему виду листьев и плотности зерен. Листья должны быть зелеными, не сухими. Зерна при надавливании должны лопаться и из них появляться молочно-белая жидкость. Чем желтее и тверже зерно – тем старше кукуруза. При отваривании она сохранить жесткость, а вкус будет слишком крахмалистым.

Хранить неочищенные початки нужно в прохладном месте без доступа света. Очищенные початки замораживают. Их полезный состав в таком случае сохраняется без изменения.

Вред кукурузы и противопоказания

Умеренность – главное правило рационального питания. Кукуруза питательная и полезная, но употреблять ее нужно в умеренном количестве: 1-2 початка в день для взрослого человека достаточно. Так можно принести пользу здоровью и не навредить внутренним органам и системам.

  • язвенная болезнь желудка;
  • тромбофлебит;
  • низкая масса тела (анорексия);
  • хронические заболевания пищеварительного тракта, почек, печени.

Заключение

Польза и вред кукурузы, как любого растительного продукта, зависит от качества и способа выращивания. Экологически чистый початок без ГМО – источник витаминов, минералов и пищевых волокон, способствующих поддержанию здоровья организма в целом.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector