Лечебные свойства морской тины

Водоросли для лечения заболеваний

Полезные водоросли

Морская капуста «ламинария» (самая известная и доступная водоросль) обладает высокой эффективностью при лечении ряда заболеваний благодаря сбалансированному природой качественному и количественному составу биологически активных веществ. Применение морской капусты как наружно, так и внутрь поможет обеспечить нормальную жизнедеятельность организма, избавиться от ряда болезней. В основе этого чудодейственного продукта – доступные организму формы аминокислот, полиненасыщенные жирные кислоты, альгинаты, витамины (A, C, D, B1, B2, B3, B6, B12, E, K, PP), макро- и микроэлементы (K, Na, Ca, Mg, I, S, Si и др.), биоактивные природные соединения. Сочетание всех целебных свойств ламинарии обеспечивает высокий лечебно-профилактический эффект как при внутреннем, так и при наружном применении водоросли.

Аккумулятор здоровья

В конце прошлого века Стенфорд впервые открыл в составе некоторых водорослей альгиновую кислоту. Спустя несколько лет её обнаружил Крефтинг и назвал эту кислоту водорослевой, считая, что впервые открыл это ценное вещество.

Многие целебные свойства морской капусты объясняются именно этим полисахаридом. Содержание альгиновой кислоты в водорослях колеблется от 11 до 60 процентов. По своей функции альгиновая кислота подобна пектину, содержащемуся в ягодах, плодах и овощах. Альгиновая кислота также обладает замечательной способностью адсорбировать воду весом почти в 300 раз больше собственного.

Пищевые продукты из водорослей по содержанию и качественному составу белков и углеводов значительно уступают пищевым продуктам, приготовленным из наземных растений, однако они обладают ценными свойствами, которыми не обладает растительное пищевое сырье наземного происхождения. К таким свойствам следует отнести:

  • способность поглощать большое количество воды и увеличиваться при этом в объеме;
  • содержание специфичных для морской растительности коллоидных полимеров (агар, альгиновые кислоты, и другие) и маннита;
  • более высокое, чем в наземных растениях, содержание разнообразных макро- и микроэлементов.

В связи с этим морские водоросли в пищевом рационе должны рассматриваться не как источник для покрытия энергетических затрат организма, а как ингредиент диетического питания.

Содержание макро- и микроэлементов в сухих водорослях

Микроэлементы в водорослях

Водоросли в большей степени, чем другие живые существа подводного царства, обладают способностью извлекать из морской воды и аккумулировать многочисленные элементы. Так, концентрация магния в морской капусте превышает таковую в морской воде в 9-10 раз, серы – в 17 раз, брома – в 13 раз. В одном килограмме ламинарии содержится столько йода, сколько его растворено в 100000 литрах морской воды. По содержанию многих химических элементов водоросли значительно превосходят наземные растения. Так, бора в водорослях в 90 раз больше, чем в овсе, в 4-5 раз больше, чем в картофеле и свекле. Количество йода в ламинарии в несколько тысяч раз больше, чем в наземной флоре.

Минеральные вещества водорослей в основном (75-85%) представлены водорастворимыми солями калия и натрия (хлориды, сульфаты). В водорослях содержится довольно большое количество кальция: в 100 грамм морской капусты – 155 милиграмм. В сухих водорослях содержится в среднем 0,43% фосфора, тогда как в сушеном картофеле и сушеной моркови его почти вдвое меньше.

Спектроскопически, кроме вышеуказанных элементов, в морской капусте обнаружены также медь, сурьма, свинец, золото, хром, и некоторые другие.

Витамины в водорослях

Водоросли в большом количестве аккумулируют не только различные микро- и макроэлементы, но также и многие витамины. Лабораторные исследования показывают, что в ламинарии содержится такое количество провитамина А, которое соответствует его содержанию в распространенных фруктах: яблоках, сливах, вишнях, апельсинах. По содержанию витамина В1 ламинария не уступает сухим дрожжам. В 100 грамм сухих бурых водорослей содержится до 10 микрограмм витамина В12. Большой интерес представляют водоросли как источник витамина С в пищевой диете. В ламинарии содержится довольно большое количество этого витамина: в 100 грамм сухой ламинарии – от 15 до 240 миллиграмм, а в сырых водорослях – 30-47 миллиграмм. По содержанию этого витамина бурые водоросли не уступают апельсинам, ананасам, землянике, крыжовнику, зеленому луку, щавелю.

Кроме вышеуказанных витаминов, в водорослях найдены и другие витамины, в частности витамины D, К, РР (никотиновая кислота), пантотеновая и фолиевая кислоты.

Лечение водорослями щитовидной железы

Какая существует альтернатива в профилактике заболеваний щитовидной железы в современных условиях?

Не зная основных действующих начал этого растения, люди издавна с большим успехом пользовались водорослями для лечения зоба. И только в начале XIX века, когда французский химик селитровар Бернард Куртуа открыл впервые йод (кстати, он его открыл в морских водорослях), стало понятно, что основным механизмом действия морской капусты является этот ценный микроэлемент. Прошли десятилетия, широко развернулись работы по изучению эффективности морских растений при заболеваниях щитовидной железы. Опыты показали, например, что введение морской капусты в рацион белых крыс гораздо быстрее нормализует строение щитовидной железы по сравнению с другими методами лечения.

Способы и методы применения водорослей для лечения и профилактики эндемического зоба могут быть самыми различными. На Камчатке, например, при выпечке хлеба добавляют в него 3% порошка морской капусты. Выпускается такой хлеб в продажу под названием диетический. Подобный хлеб с примесью морской капусты находит распространение и в ряде стран Западной Европы. Следует отметить, что включение морской капусты не только не ухудшает качество хлебобулочных изделий, но даже улучшает (например, хлеб дольше не черствеет). Есть опыт выпуска различных кондитерских изделий с примесью порошка ламинарии. Ну, и наконец, можно просто повседневно добавлять сухой порошок морской капусты в любое домашнее блюдо. Есть повод для размышлений и практических действий медицинским работникам детских дошкольных и школьных учреждений по внедрению в пищевой рацион детей порошка сухой ламинарии. Но на данный момент водорослями богаты только продукты японской кухни

Преимущества лечения водорослями

Морские растения содержат колоссальное количество йода. Так, в 100 грамм сухой ламинарии содержание йода колеблется от 160 до 800 миллиграмм. Известно, что в бурых съедобных водорослях до 95% йода находится в виде органических соединений, из них примерно 10% связано с белком, что имеет немаловажное значение. Кроме этого, в морской капусте имеется некоторое количество монойодтирозина и дийодтирозина – неактивных гормональных веществ, содержащихся в ткани щитовидной железы, которые также являются органическими продуктами. Таким образом, искусственно созданный продукт не может конкурировать с живой природой: в морской капусте не просто много йода – она содержит ещё и биологически активные вещества, помогающие этот йод усвоить, можно сказать, подает его на тарелочке. Органические соединения йода альгофлоры быстрее, чем эквивалентное количество йодистого натрия, способствуют нормализации функции щитовидной железы. И это можно объяснить не только йодом, но и содержанием в морских растениях важных для обменных процессов микро- и макроэлементов (молибден, медь, кобальт, и других) и витаминов.

Водоросли для снижения холестерина

Еще много лет назад ученые отметили хороший эффект при лечении атеросклероза препаратом йода. Большинство больных отмечало уменьшение головных болей, головокружений, снижение интенсивности приступов стенокардии вплоть до полного исчезновения их. Ученые выяснили, что йод препятствует свертываемости крови, а также нормализует ряд обменных процессов.

Антисклеротический эффект водорослей объясняется не только высоким содержанием йода. В них присутствует антагонист холестерина – бетаситостерин. Он то и способствует растворению осевших на стенках сосудов холестериновых отложений. К тому же биологически активные компоненты водорослей активизируют ферментные системы человека, что тоже способствует очищению сосудов. Снижение содержания холестерина в крови в большой степени объясняется и наличием в ламинарии полиненасыщенных жирных кислот типа омега-3.

Морская капуста обладает и антикоагулянтными свойствами, то есть препятствует повышению свертываемости крови и образованию тромбов. В снижении протромбинового индекса (так называется один из важнейших лабораторных показателей, позволяющих контролировать склонность к тромбообразованию) немаловажную роль играют витамины В6, С, никотиновая кислота и другие, содержащиеся в морской капусте. Морская капуста снижает протромбиновый индекс в крови у больных в среднем на 10-13%. Наконец, в водорослях обнаружены гормоноподобные вещества антисклеротического действия.

Можно сказать, что природа поработала как талантливый фармаколог, специально создавший лекарство против атеросклероза.

Для лечения атеросклероза водоросли в порошке принимают по 1/2-1 чайной ложке 1 раз в день в течение длительного периода (через 3-4 недели приема делается перерыв, чтобы не перенасытить организм йодом).

Лечение кишечника водорослями

Особенно благоприятное действие оказывают водоросли на функцию желудочно-кишечного тракта при запорах. О запоре говорят при нерегулярном, затрудненном опорожнении кишечника либо при длительном отсутствии дефекации. Запор является чрезвычайно широко распространенным состоянием. Он может возникнуть у здорового человека, например, во время длительной поездки, при смене привычной обстановки, изменении жизненного ритма; в этом случае запор продолжается недолго и проходит, как правило, без лечения. Запор может являться симптомом ряда заболеваний: хронического колита, болезней желудка и желчных путей, женских половых органов и почек, неврозов. Запор нередко сопровождается целым рядом общих явлений: слабостью, недомоганием, головными болями, раздражительностью, бессонницей, снижением аппетита, сердцебиениями, неопределенными болями в животе. Некоторые ученые считают, что запоры ускоряют процессы старения организма.

Читать еще:  Лен семена с кефиром лечебные свойства

В большинстве случаев при запоре отмечается замедление продвижения содержимого по толстой кишке вследствие снижения тонуса её мышечного слоя (атонический запор). В такой ситуации в качестве легкого слабительного средства показана морская капуста. Слабительное действие связано со способностью порошка ламинарии сильно набухать и, увеличиваясь в объеме, вызывать раздражение рецепторов слизистой оболочки кишечника, что усиливает перистальтику. Обволакивающее действие альгиновой кислоты способствует задержанию всасывания воды в кишечнике, что приводит к нормализации стула. Благоприятное сочетание клетчатки и минеральных солей в морской капусте не только ликвидирует запоры, но и на длительное время регулирует нарушенную функцию органов пищеварения.

Лечение водорослями позвоночника, суставов, нервной системы…

Из морской воды, насыщенной сотнями различных органических и неорганических соединений, водоросли извлекают необходимые для их жизнедеятельности питательные вещества, превращая в биологически активные соединения, способные оказывать оздоравливающее действие на организм человека. В некоторых приморских странах, например, в Норвегии, водорослевыми ваннами пользуются для облегчения болей в суставах. Там в воду, подогретую до 45 градусов по Цельсию, кладут слоевища водорослей. Если вы живете далеко от морских берегов, можно воспользоваться сухой ламинарией.

Эффективен такой рецепт ножной ванны – пачка сухой морской капусты на ведро подогретой до 45 градусов воды. Длительность процедуры 20-30 минут. Лучше всего делать её на ночь. Правда, осушив ноги, придется надеть чулки, чтобы не запачкать постель приставшими к коже частичками водоросли. Приготовленная взвесь годится на 3-4 процедуры, потом надо сделать свежую. Всего на курс – 12-15 процедур.

Страдающим остеохондрозом, невритами, миозитами помогают компрессы из «водорослевой грязи». Приготовить её несложно. В ведро воды, подогретой до 50 градусов, надо опустить 5-6 пачек морской капусты, дать настояться в течение получаса и процедить через марлю. Лечебная грязь готова. Теперь остается, приложив к больному месту марлевую салфетку, нанести на неё полученную грязь слоем толщиной примерно в 2 сантиметра. Сверху накрыть клеенкой или куском целлофана, положить слой ваты, и все это прибинтовать. Любые грязи, в том числе и эта, долго сохраняют тепло. Тепловой эффект можно усилить, положив поверх компресса грелку или мешочек с подогретой солью. Процедура эта приятна, и компресс можно оставлять на 5-6 часов. Рекомендуется проделать не менее 5-7 и не более 12-15 процедур. Но, прежде чем их начинать, проконсультируйтесь с врачом, так как грязелечение и водорослевые ванны имеют и противопоказания: опухолевые заболевания, некоторые сердечно сосудистые заболевания, кожные аллергические реакции. Водорослевую грязь считают одной из самых целебных. И это понятно, если учесть, что водоросли содержат чуть ли не весь известный набор витаминов, множество микро- и макроэлементов.

При воспалительных заболеваниях полости рта, пародонтозе рекомендуется настой из

  • порошковой смеси травы зверобоя,
  • коры дуба,
  • плодов шиповника,
  • цветов ромашки,
  • листьев подорожника,
  • травы тысячелистника,
  • плодов бузины,
  • морской капусты, взятых в равных количествах.

1 столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, выдержать на водяной бане 30 минут, затем охладить и отфильтровать. Настой используют для орошений, полосканий и аппликации зубодесневых патологических карманов и при других воспалительных заболеваниях полости рта.

Противопоказания к лечению водорослями

Противопоказаний к употреблению морской капусты немного, разве только повышенная чувствительность к йоду, острые заболевания органов пищеварения и почек. Она, как правило, не вызывает побочных реакций; привыкания к ней, снижения эффекта, как это бывает при длительном применении многих синтетических препаратов, не происходит. Морскую капусту можно есть всю жизнь, и чем дольше она входит в рацион, тем больше принесет пользы.

В общем, ламинария – тот объект, который позволяет осуществить мечту Гиппократа: чтобы наша пища была лекарством, а лекарства – пищей.

Лечебные свойства морской тины

  • 61.9057
  • 69.3777

Анапские водоросли — золотое дно для бизнеса, а также мощное оздоравливающее средство, считают специалисты.

Вывозить нельзя оставить — где поставить запятую, если речь идет об анапской камке? Жители курорта давно и безоговорочно занесли камку в «черный список», негативно относясь к явлению «море в Анапе цветет», а вот специалисты из самых разных сфер деятельности — от медицины до сельского хозяйства и строительства — не устают повторять о полезных свойствах этого природного материала. Скажем больше: при грамотном подходе камка может стать удачным инвестиционным проектом и еще одним штрихом к уникальности Анапы. Над воплощением этой идеи в жизнь всерьез задумались городские власти, намереваясь кардинально решить проблему в ближайшие годы.

Море возможностей

Елена Растопчанова приезжает в санаторий «Анапа» третий год подряд. Свой выбор места отдыха и лечения объясняет просто — курс талассотерапии творит с ней чудеса. Надолго исчезает ноющая боль в спине и суставах, уходит отечность. «Как заново рождаюсь», — смеется Елена Васильевна.

Такое вот постоянство пациентов — и есть главный аргумент использования запатентованного в 2010 году способа лечения морскими водорослями, говорит генеральный директор санатория, заслуженный врач России Борис Рогозян.

Именно он семь лет назад подумал: жить на берегу моря и не пользоваться его уникальными возможностями — преступление, и взялся за разработку новой медицинской технологии.

— Была проделана кропотливая работа, — рассказывает Борис Николаевич. — На первом этапе мы провели развернутое исследование физико-химических свойств анапских водорослей. На год был заложен эксперимент по хранению этого природного материала. Затем — биологический эксперимент на лабораторных животных с использованием двух самых перспективных видов водорослей. И только после этого нами было получено разрешение Минздрава на проведение клинических исследований на людях. Подвели итоги, запатентовали способы лечения и оформили документы на две новые медицинские технологии.

Секрета из своих научных изысканий руководитель «Анапы» никогда и ни для кого не делал. Но сказать, что внедренными им методы лечения водорослями получили на курорте широкое распространение, он не может. По словам Бориса Рогозяна, большинство анапских здравниц идут по пути наименьшего сопротивления, используя в работе готовые препараты из водорослей — концентраты — из дальневосточных регионов, а то и вовсе из заграницы.

— Я же посчитал смешным работать с французскими или отечественными препаратами, в то время как природное лекарство буквально у нас под ногами, — без тени иронии говорит врач.

Из камки в грязи

Использование камки в медицине до конца не изученное, но, безусловно, перспективное направление, считают эксперты. В начале изысканий коллектив ученых под руководством Рогозяна получил положительные результаты исследований этой морской травы. А заключались они в том, что при естественных химических реакциях камка превращалась в разрешенную к применению лечебную грязь.

— Аналог подобного грязевого месторождения есть в центральной России. Так вот совпадение по химическому составу той грязи и нашей, полученной из камки, практически стопроцентное, — приводит пример мой собеседник.

А если учесть, что водоросли являются своеобразным хранилищем всех микроэлементов и органических веществ, которые есть в морской воде, то преимущества лечения грязью из камки становятся очевидными.

Но даже здесь мы не открываем Америки. Подтверждение словам Бориса Рогозяна нахожу не где-нибудь, а в краеведческом музее. Издание 1914 года «Анапа. Лечебная и климатическая станция» рассказывает о городовом враче Александре Ивановиче Песоченском: «А.И. Песоченский разрабатывал методику лечения морскими водорослями — камкой, которая, по воспоминаниям современников, использовалась больными артритом и ревматизмом».

Свидетельства чудесных лечебных свойств камки приведены также в книге «Очерки о развитии курортной медицины в Анапе (1893-2011)». Авторы со слов одного из пациентов доктора Песоченского описывают историю выздоровления ребенка: «В то же время лечился мальчик лет двенадцати, прибывший из Петербурга с сильнейшим бронхитом, от слабости не бывший в состоянии ходить. По совету доктора он был помещен в передвижной постройке, которую на колесах подкатывали по песку к воде, накидывали камки сколько было возможно, и этот мальчик жил в этом помещении, вдыхая тот неприятный запах, который издает эта гниющая камка. Здоровье его поправилось настолько, что на следующее лето его узнать нельзя было».

И даже на раритетных открытках времен царской России с изображениями анапских пляжей несколько сюжетов посвящены лечению водорослями. Но самое удивительное, что у местных краеведов сохранилось объявление о камке. В нем власти курорта предупреждают отдыхающих, что вывозить больше килограмма этих ценных водорослей из Анапы запрещено!

Кто возьмется спорить с такими «царскими» доводами?!

Читать еще:  Лечебные свойства полыни при раке

Полное погружение в водоросли

О том, что анапской камке нужны инвестиции, пишет и кандидат технических наук Владимир Сапрыкин: «Камка — это высококачественный растительный белок, в котором остро нуждается отечественная микробиологическая, фармацевтическая, медицинская и косметологическая промышленность».

Из камки, утверждает Сапрыкин, можно получать ценнейшие сырьевые питательные основы, необходимые для приготовления питательных сред; косметических паст, гелей и кремов, омолаживающих кожу; всевозможных лечебных мазей и жизненно необходимых биологических добавок.

Прибавьте к этому возможность получать удобрения для сельского хозяйства, пищевых добавок для домашнего скота, использование камки в строительстве и даже авиации (!) — подобных бизнес идей и уже готовых коммерческих предложений в сети интернет предостаточно. Дело за малым — найти тех, кто заинтересуется анапской камкой.

Но даже в своем естественном, пусть и неприглядном виде, камка несет в себе только положительные эффекты.

— Разлагаясь, камка выделяет сероводород. А он, в свою очередь, является мощным природным статическим средством и предотвращает развитие патологических микроорганизмов, — объясняет Борис Рогозян. — При температуре воды выше 24 градусов камка становится незаменимым санитаром моря, буквально убивая микроорганизмы в воде.

Все понимают, что с эстетической точки зрения камка не так уж привлекательна, к тому же источает не очень приятный, тот самый сероводородный запах. Поэтому ежедневно с пляжей Анапы убираются тонны камки. За сезон-2013 с пляжей курорта была вывезена 531 машина выброшенной на берег морской травы.

Но уже к следующему курортному сезону все может кардинально измениться. Городские власти вплотную занялись изучением вопроса использования камки, а также поиском эффективных и приемлемых для экологии способов ее уборки.

Блоги / Чудодейственная камка

Одной из заметных заслуг в прошедшем сезоне дуэта из анапской курортной медицины и администрации стала «листовка», которая щедро расклеивалась на пляжных сооружениях. В листовке доходчиво рассказывалось отдыхающим, стоящим «по колено» в гниющей зловонной чёрной камке, что это полезная и довольно лечебная масса. Некоторые анапчане недоумевали: с чего это камка вдруг стала лечебной?

Ответ лежит в книге Л.И. Баклыкова «История курорта Анапа». Часть 1, 1999 г. Эта книга есть в библиотеке сайта anapatoday.com и прочтём выдержку из неё:

«Именно на статью А.И. Песоченского ссылался видный общественный деятель дореволюционной Анапы Д.В. Пиленко, издавший в том же году в Санкт-Петербурге брошюру «Анапа, ее климат, морские купания и экономические условия», в которой страстно ратовал за создание курорта. Д.В. Пиленко свидетельствовал о великих потерях в русских войсках на Черноморской береговой линии от «злокачественной лихорадки», т.е. малярии. Только анапская местность, отличаясь здоровым климатом, была спасительной для излечения больных с тяжелыми изнурительными лихорадками. Больные лечились в крупном военном госпитале (он располагался на территории нынешнего пансионата «Мотылек»). Впрочем, военный лазарет для малярийных больных существовал в Анапе еще при турках. Генерал не скрывал своего восхищения солдатами и местными жителями, лица которых дышали здоровьем, справедливо относя это на счёт превосходного климата. Он ошибался в одном — “благодетельных результатов” у чахоточных больных быть не могло. Туберкулёз лёгких, в отличие, скажем, от Южного берега Крыма, в Анапе курортному лечению не поддаётся. Об этом знал и Песоченский и знают сегодняшние фтизиатры.
Кстати, доктор А.И. Песоченский впервые успешно использовал в лечении больных гниющие морские водоросли (называемые в просторечье камкой).
Вот что писал по этому поводу некий П. Махровский: «Я прибыл в Анапу совершенно больным от ревматизма: правая рука была согнута в локте, на коленях и других суставах были опухоли. К счастью, я нанял квартиру рядом с домом доктора Песоченского.
Нас было 8 пациентов, которым он назначал одно и то же лечение, мы ложились в камку в том именно ее состоянии, когда она была черной жидкостью, считали умеренно скоро до 300, затем, не вставая, перекатывались в чистую воду, где обмывались, а после этого мальчик приносил нам в воду наши простыни или мохнатые халаты, и мы, закрываясь ими, выходили на берег. Это мы проделывали часов в 11 или 12, а в 16 или 17 часов зарывались в песок, предварительно побыв в воде недалеко от берега, где температура выше. После песочной ванны, не обмываясь, а отряхнув сколько можно песок, одевшись и достаточно остыв, только тогда купались в море.
В то же время лечился мальчик лет двенадцати, прибывший из Петербурга с сильнейшим бронхитом, от слабости не бывший в состоянии ходить. По совету доктора Песоченского он был помещен в передвижной постройке, которую на колесах подкатывали по песку к воде, накидывали камки сколько было возможно, и этот мальчик жил в этом помещении, вдыхая тот неприятный запах, который издает эта гниющая камка. Здоровье его поправилось настолько, что на следующее лето его узнать нельзя было. Его также зарывали в песок, насыщенный гниющей камкой.»
Необходим комментарий. Отличные результаты лечения морскими водорослями бесспорны, как бесспорен талант врача А.И. Песоченского, с таким тщанием разработавшего методики лечения. Водоросли издавна применяются в народной медицине в виде аппликаций, особенно при болезнях суставов.
Алготерапия (алгаэ — водоросли, терапия — лечение) — оправданный метод курортной медицины. Эффект лечения достигается глубоким прогреванием человеческого организма и химическим фактором, поскольку водоросли содержат ингредиенты морской воды в более значительных концентрациях. Однако мельчайшие водоросли — камка — формируются в огромных количествах благодаря сильному загрязнению прибрежной акватории органическими веществами, а это верный признак санитарного неблагополучия морской воды. Поэтому не следует лечиться водорослями в местах массового купания, поскольку есть вероятность подхватить какую-нибудь заразную болезнь. К сожалению, серьезным исследованием камки в медицинском плане до сих пор у нас в Анапе еще никто не занимался.»

Итак, современные курортологи взяли один абзац с сообщением о лечении камкой, никак не обратив внимание на текст, который выделен мной полужирным шрифтом ))) Для курортологов повторю ещё раз: Однако мельчайшие водоросли — камка — формируются в огромных количествах благодаря сильному загрязнению прибрежной акватории органическими веществами, а это верный признак санитарного неблагополучия морской воды. Поэтому не следует лечиться водорослями в местах массового купания, поскольку есть вероятность подхватить какую-нибудь заразную болезнь.

В книге имеются ссылки на статью анапского городового врача А.Песоченского, которая была опубликована в газете «Кавказ» от 6 марта 1893 года №62 (статья имеется в библиотеке сайта /f/2015/01/21/1501210005tv.pdf ). Однако указанная статья информирует только об общих преимуществах нашего города: «. она (Анапа), по своим климатическим условиям, помимо даже морских купаний, является превосходным лечебным пунктом для лиц с различными хроническими страданиями и в особенности для слабогрудых». В качестве источника целебных сил он указывает на хороший климат, лечебный морской воздух и чистейший песок (который в прогретом состоянии имеет целительные свойства). О камке — ни слова!
Однако в книге об истории Анапы рассказывается история о мальчике. Да, у Песоченского действительно есть мальчик. который того, . умер, одновременно являясь источником единственной за 7 предыдущих лет эпидемии в городе: «И вот этот же больной мальчик, умерший через 4 дня после своего приезда, и послужил причиной заболеваний в городе».

Уважаемые курортологи, поделитесь своими источниками сообщений Песоченского о лечении бронхита гниющей камкой. Кто это сделает, получит ценный приз: целое ведро гниющей камки.

Ламинария – дар моря, который лечит и укрепляет здоровье

Пока готовил эту статью, собирал и изучал материалы из различных источников, почувствовал, что очень захотелось морской капусты. Представил открытую банку консервированной капусты, в которой уложены слоями узкие полоски темно-оливкового цвета, издающие специфический запах, и отправился в супермаркет. Увы, меня ожидал неприятный сюрприз: баночки капусты, которые еще совсем недавно стоили 15-17 рублей, подорожали более чем в два раза, а банка еще меньшего размера, но произведенная в Приморском крае, по цене приблизилась к 60 рублям! Вот так штука! Сразу вспомнилось, как сразу после введенных против нашей страны санкций и ответного запрета на ввоз многих товаров из стран, объявивших эти санкции, соленая горбуша, выловленная на Дальнем Востоке и стоившая 217 рублей/килограмм, уже через пару недель стоила в супермаркете свыше 500 рублей! Вот такое импортозамещение! Интересно, будет все же хоть кто-нибудь контролировать непомерные аппетиты поставщиков, посредников и продавцов товаров, произведенных в нашей стране?!

А между тем даров моря хочется всем россиянам, в том числе пенсионерам и малообеспеченным людям. Они вкусны, а главное – полезны для здоровья, в том числе и морская капуста. Тем более, что она произрастает в нашей стране в избытке в прибрежных зонах Белого, Баренцева, Карского морей – в европейской части страны и почти во всех морях Тихого океана, омывающих берега нашей страны на Дальнем Востоке, например, в Охотском и Японском морях. Конечно, как говорится, «Без труда не вытащишь и рыбку из пруда» – то же самое можно сказать и о добыче морской капусте или ламинарии. Но чем можно объяснить такой рост цен?

Читать еще:  Красота мира пырей лечебные свойства

И что же это за капуста, и на каких «грядках» она произрастает?

Морская капуста – это промысловое название бурых водорослей, относящихся к роду Ламинарии семейства Ламинариевые. В этом роду много видов, в том числе несколько десятков съедобных, но в нашей стране заготавливают в основном три вида – ламинарию пальчаторассечённую (Laminaria digitata) и ламинарию сахаристую (Laminaria saccharina) – в северных морях, и ту же ламинарию сахаристую и ламинарию японскую (Laminaria japonica) – на Дальнем Востоке.

Ламинария пальчаторассеченная, как и два других вида, образует обширные заросли в местах с постоянным движением воды, у открытых берегов. Обычно они образуют настоящие заросли в прибрежной зоне на глубине 8-20 метров, а на камнях и скалах ламинарии заходят в воду и на глубину до 35 м.

У всех трех видов этих пластинчатых морских водорослей похожее строение – зелено-бурое длинное лентообразное пластинчатое слоевище, своеобразный лист, имеющее ширину 4-50 см и длину от 1 до 12 м (а иногда и до 20 м). Внизу лист-пластина переходит в ствол-черешок длиной от 3 до 70 см и заканчивается корневидными образованиями-ризоидами, которыми водоросль и крепится к каменистому дну.

Имеются, конечно, у этих видов и отличия. У ламинарии пальчаторассеченной слоевища плотные, куски пальчатораздельных слоевищ длиной 70-160 см и более, ширина их 3,5-14 см, края пластин гладкие.

Слоевища ламинарии сахаристой представляют собой плотные, кожистые, морщинистые куски листовидных пластин, реже – целые пластины длиной 10-110 см и более, шириной 5-40 см, края пластин волнистые.

Слоевища ламинарии японской – плотные, толстые, кожистые. Лентообразные куски пластин или цельные пластины слоевища, сложенные по длине, иногда с разрывами по краям и середине, длиной 40-130 см и более, шириной 7-15 см, края пластин цельные и волнистые.

Размножаются ламинарии спорами, после их образования водоросль погибает. Продолжительность жизни ламинарии от двух до четырех лет в зависимости от климатических условий. Окраска слоевищ всех ламинарий варьируется от светло-оливкового цвета до красно-бурого и даже черно-зеленого.

С давних времен жители прибрежных селений по достоинству оценили положительные свойства морской капусты. Ее использовали и используют в пищу японцы и китайцы. Мало того, они сейчас даже начали создавать рукотворные «огороды» для возделывания и получения большего количества ламинарии. При этом замечено, что в этих странах почти отсутствуют некоторые заболевания, например, зоб (увеличение щитовидной железы) и золотуха. В этих странах ламинария с древности применялась в народной медицине. И совсем не случайно в Японии и Китае встречается так много долгожителей.

Современные исследования ученых показали, что ламинария – ценный источник минеральных веществ. В ней в изобилии содержатся соли йода, брома, кобальта, калия, натрия, магния. Кроме того, морская капуста содержит белки, углеводы, витамины А, С, D, Е, В1 , В2 , В12. Именно эти вещества определяют полезные свойства морской капусты. Ведь имеющаяся в ней альгиновая кислота, являясь аналогом фруктового пектина, эффективно выводит из организма радионуклиды, тяжелые металлы (ртуть, свинец и др.). Йод – лечит заболевания щитовидной железы, снижает давление, улучшает вязкость крови; магний обладает сосудорасширяющими, антисептическими свойствами, усиливает желчеотделение; фосфор – базовый элемент зубов и костей; калий – регулирует водный баланс, приводит в норму ритм сердца; марганец – улучшает рефлексы мышц и память, снижает нервозность и раздражительность; клетчатка нормализует уровень холестерина; полисахарид маннит легко и успешно выводит токсины и шлаки. Свою положительную роль играют и имеющиеся в ней витамины.

Морскую капусту жители наших регионов, далеких от морских побережий, могут найти в аптеках. Она там продается высушенная в пакетах по 100 граммов. В магазинах можно встретить кондитерские изделия с ламинарией, а также найти ее консервированной в металлических банках и в виде готовых витаминных салатов, например, с майонезом или уксусом.

В дальневосточных странах, в прибрежных зонах которых растет ламинария, она уже в течение многих столетий применялась при лечении различных заболеваний. В европейских странах применять ее стали не очень давно. Морскую капусту назначают, например, в качестве дополнительного средства при гипертиреозе (гиперфункции щитовидной железы), при легких формах базедовой болезни. Также ее рекомендуют, как уже отмечалось выше, для профилактики зоба, атеросклероза и как легкое слабительное средство при хроническом запоре, хронических и острых энтероколитах, проктитах.

Лечебное действие морской капусты обусловлено в первую очередь наличием в ней органических соединений йода. Например, для поддержания нормального йодного баланса человеку достаточно в сутки употреблять 30 г свежей ламинарии. Доказано, что этот йод улучшает ассимиляцию белка, усвоение фосфора, кальция и железа, активирует ряд ферментов. Под его влиянием уменьшается вязкость крови, понижается артериальное давление. Продукты, приготовленные с добавлением морской капусты в дозах, соответствующих суточной потребности в йоде (200 мкг в сутки), рекомендованы к употреблению в тех местностях, в которых ощущается недостаточность йода – для профилактики зоба. Например, там выпекают хлеб с добавлением в муку высушенной и измельченной морской капусты.

Ламинария также способствует уменьшению содержания холестерина в крови, поэтому ее назначают при атеросклерозе. Рекомендуют принимать для этого настой морской капусты. Для его приготовления сухую ламинарию измельчить в порошок. Одну чайную ложку порошка надо залить половиной стакана кипятка и настоять четверть часа. Принимать такой настой три раза в день в течение месяца.

Есть еще одно важное свойство у ламинарии. Оно очень востребовано в наш техногенный век. Ее применяют как антидотное средство при заболевании верхних дыхательных путей у лиц, работающих с солями бария, радионуклидами. Здесь сказывается положительное воздействие имеющейся в этих водорослях альгиновой кислоты, связывающей вредные соединения.

В этом случае используют ингаляции (вдыхание пара). Для этого одну чайную ложку высушенной ламинарии настаивают в течение часа в стакане воды (200 мл), Этот настой доводят до кипения и образования пара. Ингаляции проводят по 5 минут. Курс лечения состоит из 10 сеансов.

Морская капуста рекомендуется как мягкое слабительное средство при хронических запорах. Ее действие подобно физиологическому, послабляющему действию овощей и фруктов. В этом случае используют порошок ламинарии. Его принимают на ночь по половине или целой чайной ложке. Порошок высыпают в стакан воды, заливают его половиной стакана воды, размешивают порошок и выпивают. Мелкие частицы морской капусты сильно набухают и раздражают рецепторы слизистой оболочки кишечника, способствуя его опорожнению.

Для лечения подагры и пораженных ревматизмом суставов жители приморских районов делают ванны с добавлением в них морской капусты. Такая процедура приводит к ослаблению болей.

Теперь лечебные ванны – общие или ножные – могут принимать при заболеваниях суставов жители и других регионов. Для этого используют высушенную морскую капусту, продаваемую в аптеках. Ванну готовят так: одну пачку сухой морской капусты нужно высыпать в ведро воды, подогретой до 45°С. Такую ванну желательно принимать на ночь. После процедуры на ноги рекомендуется надеть теплые носки. Настой, который использовался для ванны, можно использовать еще 3-4 раза, нужно только его подогревать. Всего на лечебный курс рекомендуется 12-15 процедур.

В народной медицине порошок морской капусты употребляют при малокровии, желудочных заболеваниях. Также порошок ламинарии применяют для согревающих компрессов – при остеохондрозе, неврите, миозите. Для этого пачку или несколько пачек (в зависимости от размера компресса) морской капусты заливают водой с температурой 50°С, настаивают, затем сливают воду, а капусту отжимают от влаги и прикладывают к больному месту, закрыв сверху пленкой, и держат там несколько часов (до пяти часов). Специалисты рекомендуют для усиления теплового эффекта сверху на компресс положить грелку или мешочек с нагретым чистым песком или крупной солью.

В морской капусте содержатся вещества для долголетия, поэтому ее желательно принимать пожилым людям, соблюдая рекомендуемую норму.

Противопоказания

Нельзя употреблять морскую капусту при беременности и кормящим женщинам. Специалисты объясняют это тем, что йод, проникая через плаценту, может вызвать аномалии в развитии ребенка.

Противопоказана ламинария тем, у кого повышенная чувствительность к йоду, а также людям, у которых диатез, крапивница, фурункулы. А еще при нефрите (воспалительных заболеваниях почек). Учитывая высокую биологическую активность морской капусты, употреблять ее нужно в меру. Не рекомендуется также использовать ее длительное время, потому что переизбыток йода опаснее, чем его недостаток. Как и всегда перед началом лечения способами народной медицины, нужно проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector