Содержание

Семечки льняные лечебные свойства

Как употреблять семена льна для похудения. Польза для организма, желудка и семена льна в пищу.

Матушка природа щедро делится с человеком своими дарами.

С виду ничем не примечательные — семена льна. Они полезны для человеческого организма как снаружи, так и для внутреннего применения. Используют семена льна в самых разных видах, в зависимости от цели.

Чтобы льняное семечко принесло максимальную пользу, нужно знать о правилах его применения и о противопоказаниях к приему. Все это рассмотрим в материале ниже.

Виды семян льна

Всего выделяют два вида льняного семени — белые (золотые) и коричневые. Белые встречается реже. Коричневые можно купить как в целом виде, так и в формате уже готового порошка (льняная клетчатка).

Белый лён считается более полезным для организма женщин, поскольку содержит большее количество фитоэстрогенов, который благотворно влияет на репродуктивную систему.

К тому же белая семечка имеет более мягкую кожицу, поэтому более предпочтительна в рационе детей от 12 лет. В остальном оба вида схожи по своим лечебным свойствам и составу.

Состав и польза семян льна

Польза и вред семян льна не равнозначны. У семени льна больше положительных «сторон», благодаря его ценному составу. Итак, — состав семян льна:

  • Полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3, Омега-6, Омега-9);
  • Максимальное количество минералов и микроэлементов, таких как селен, магний и цинк, железо и марганец, фосфор, кальций, калий, натрий и пр.;
  • Витамины группы В;
  • Витамины А, Е, D, С;
  • Сахароза, фруктоза и глюкоза;
  • Растительные стиролы;
  • Алкалоиды;
  • Клетчатка и пектин;
  • Жиры, сложные углеводы и белки;
  • Ценные аминокислоты (более 20 видов)

Польза семян льна для организма

Благодаря такому составу польза для организма льняных семян неоценима. Они оказывает многогранное положительное воздействие:

  • Очищает кишечник от скопившихся шлаков, тяжелых металлов и токсинов, мягко растворяет каловые массы, нейтрализует запоры. Губительно воздействует на большинство видов гельминтов, избавляя человека от глистной инвазии;
  • Хороши семена льна для желудка. Принимаемый в виде льняного киселя продукт нежно обволакивает его стенки и помогает восстановить воспаленную слизистую;
  • Насыщает организм ценными полиненасыщенными жирными кислотами. Для молодого организма — это крепость костного скелета и равномерный рост. Для женщин — это красивые волосы, кожа, ногти. Кроме того жирные кислоты серьезно улучшают работу и состояние сосудов, параллельно разжижая кровь;
  • Восполняет дефицит селена. Тот в свою очередь предотвращает развитие онкологии в организме за счет сохранности нуклеиновой кислоты. Особенно показан селен любителям углеводной сладкой пищи и жителям крупных городов;
  • Хороши семена льна и для похудения. Употребляемые вместо одного-двух приемов пищи, они активно насыщают организм, нейтрализуют чувство голода, способствуют уменьшению размеров желудка;
  • Восстанавливает (улучшает) работу щитовидной железы;
  • Восполняет лен и дефицит калия. А он, как известно, способствует слаженной работе всех органов и систем. В частности, работе сердца, почек, головного мозга;
  • Активно стимулирует работу печени и желчного пузыря;
  • Воздействуют семена льна и на нервную систему, насыщая организм витаминами группы В. Как результат — проходят неврозы, отступают депрессивные состояния;
  • Важно: в профилактических целях ценный растительный продукт активно стимулирует работу иммунной системы и защищает органы дыхания от воспалительных/инфекционных процессов

Растительный БАД для женщин и мужчин

Если рассматривать свойства семян льна и противопоказания, то стоит упомянуть о том, что растительный компонент благотворно воздействует на репродуктивную функцию как мужчин так и женщин. У мужчин семечки восстанавливают потенцию. У женщин — регулируют гормональный фон, нормализуют менструальный цикл.

Любят женщины и семена, переработанные в масло. Льняное масло из семени льна является активным компонентом многих косметических масок для кожи лица/рук/тела, а также для волос. Продукт питает клетки, регенерируя их и возвращая им здоровый вид. На основе масла делают домашние кремы, шампуни, лосьоны и др. Существует огромная масса косметических рецептов из семени льна.

Как принимать льняное семя

Чтобы понять, как принимать семена льна, нужно ознакомиться с инструкцией ниже. Чаще продукт используют в виде таких средств:

  • Льняной кисель. Чтобы его приготовить, достаточно запарить небольшое количество зернышек в герметичной стеклянной таре. Выдерживают семечки в таком состоянии от 3 до 12 часов. Принимают в этом виде семя льна натощак утром;
  • Семена льна в пищу добавляют и в неизменном виде. Зернами приправляют салаты, выпечку, кефир и йогурт, первые блюда. Пищевая ценность продукта тем самым повышается, а организм получает усиленную дозу полезных микроэлементов. Также семена добавляют в здоровые коктейли и смузи, в кофе;
  • Клетчатка (имеет вид мелко молотого темного порошка). Иногда её используют в качестве муки для приготовления сдобной/пресной выпечки. Льняную клетчатку также добавляют в первые и вторые блюда, в кисломолочные напитки. Получается хорошая чистка семенами льна с целью похудения и избавления от токсинов;
  • Льняное масло. Этот продукт — особенно ценен. Использовать масло можно в качестве легкой заправки для любых салатов. Также применяют продукт в косметических целях;

Важно: применять масло из семян льна для приготовления горячих блюд запрещено. Во-первых, при нагревании оно теряет все свои ценные свойства. Во-вторых, воздействие высоких температур делает масло даже опасным для организма за счет происходящих в нем окислительных процессов.

  • Если читателю интересно, как употреблять семена льна для похудения, то здесь нужно съедать утром натощак столовую ложку. Завтрак не полагается. Примерно за пару месяцев такой диеты можно избавиться от пары килограммов при условии отказа от алкоголя и сладкой углеводной пищи;
  • Пророщенные семена льна. В таком виде продукт еще более полезен для организма. Чтобы прорастить семечку, нужно тщательно промыть её и уложить в посуду с плоским дном. Заливаем чистой водой примерно так, чтобы зернышки не были полностью покрыты. Как только семечка впитает влагу, нужно снова промыть её и опять залить водой. Так до полного прорастания. Готовый продукт также добавляют в каши, салаты и др.

Противопоказания к применению льняного семени

Несмотря на положительные свойства семян льна, противопоказания к его приему также существуют. Запрещено использовать продукт при таких состояниях:

  • Повышенная индивидуальная чувствительность к растению;
  • Проблемы с кишечником в виде острой непроходимости;
  • Недостаточность печени в стадии декомпенсации (цирроз/гепатит);
  • Наличие конкрементов в мочевом/желчном пузырях;
  • Панкреатит/холецистит в стадии обострения;
  • Сахарный диабет;
  • Болезни и воспалительные процессы предстательной железы;
  • Беременность и/или период грудного вскармливания;
  • Недостаток йода в организме

Важно: несмотря на положительные свойства семян льна к противопоказаниям относят и чрезмерное употребление продукта. В этом случае возможно развитие метеоризма и диареи.

Чтобы с пользой применять продукт, можно купить семена льна в аптеке или в отделах диетического питания местных супермаркетов. Добавку продают как в виде смолотого порошка, так и в виде зерен. Там же можно приобрести и льняное масло. Хранят растительную добавку в холодильнике в герметично закрытой упаковке. Срок хранения открытой пачки молотых семян — не более 2 недель. Зернышки можно хранить год.

Важно: воздействие высоких температур и солнечного света негативно влияют на растительный продукт. В результате его ценные свойства серьезно снижаются.

Подводим итоги

Если вы хотите поддерживать здоровье, оставаться активными, молодыми и красивыми, то семя льна — отличная добавка к пище за весьма небольшие деньги. Употребляя ежедневно не менее 10-25 гр. продукта, вы окажете неоценимую услугу своему организму.

Перед применением семян льна обязательна консультация с семейным врачом!

“Польза семян льна: лечебные свойства для организма и применение дома”

7 комментариев

Лен широко известен как растение, из волокон которого делают экологически чистые, натуральные ткани. Люди используют их уже в течение несколько тысячелетий. Также всем знакома техническая продукция, получаемая из этого растения: шпагаты, веревки и строительная пакля. Немногим менее лен популярен как масличная культура. Хотя льняное масло является биологически активным веществом и имеет богатейший состав, оно пока не нашло такого широкого применения, как подсолнечное масло в кулинарии или оливковое в косметологии.

Получают этот ценный продукт из семян растения, которые используются не только как сырье для его приготовления, но и в качестве самостоятельного лечебного средства. О целебных свойствах семян льна было известно еще во времена Гиппократа. Они имеют небольшой размер и продолговатую, слегка сплюснутую форму. Оболочка семечек блестящая и гладкая, цвет может быть от темно-коричневого до светло-желтого. В лечебных целях используют семена, собранные в период полной зрелости.

Чем полезны льняные семена?

Знаменитый древнегреческий целитель советовал употреблять семена льна для лечения воспаления слизистых оболочек. При контакте с горячей водой они образуют густую слизь, которая обладает следующими полезными свойствами:

  • противовоспалительным;
  • болеутоляющим;
  • мочегонным;
  • смягчающим;
  • бактерицидным;
  • легким слабительным;
  • обволакивающим;
  • желчегонным.

Семена льна способны принести максимальную пользу организму, поскольку содержат до 48% масла, богатого жирными кислотами Омега-3, Омега-6 и Омега-9. Эти полиненасыщенные кислоты чрезвычайно важны для организма:

  1. Омега-3 улучшает обмен веществ, состояние ногтей, волос и кожи, укрепляет иммунитет, уменьшает воспалительные процессы и придает организму энергию, нормализует уровень сахара в крови и работу сердечно-сосудистой системы.
  2. Омега-6 снижает уровень холестерина в крови, стимулирует выведение токсинов из организма, повышает иммунитет, помогает организму бороться со стрессами, замедляет возрастные изменения, улучшает память и активность головного мозга, способствует укреплению костных тканей.
  3. Омега-9 укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует обмен веществ, оказывает противовоспалительное действие, стабилизирует уровень сахара в крови, является средством профилактики простудных заболеваний.
Читать еще:  Сухие ванны с углекислым газом лечебные свойства

Семена льна являются источником селена — важного для организма элемента. Это вещество считается мощным антиоксидантом, укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма инфекциям и вирусам, нормализует работу сердечной мышцы и кровеносных сосудов, обеспечивает полноценное функционирование щитовидной железы.

Интересный факт: в семенах льна содержится калия в два раза больше, чем в бананах, которые традиционно рекомендуются к употреблению в качестве важнейшего источника этого полезного элемента. Калий необходим нашему организму для силы мышц, улучшения клеточного метаболизма, регуляции уровня жидкости в организме, полноценного функционирования сердечно-сосудистой и нервной систем.

Льняные семена занимают лидирующую позицию среди всех растительных продуктов по содержанию лигнанов – биологически активных соединений, которые являются антиоксидантами, стимулируют деятельность центральной нервной системы, положительно влияют на работу печени и обладают антибактериальными, противоопухолевыми и антигрибковыми свойствами.

Семена содержат большое количество клетчатки. Этот компонент вызывает чувство насыщения и помогает выводить шлаки из организма. Также в составе присутствуют незаменимые кислоты, витамины А, Е, F, С, группы В, марганец, магний, фосфор, железо.

Калорийность семян льна составляет 534 кКал на 100 г , а их пищевая ценность такова:

  • белки — 18,3 г;
  • жиры — 42,2 г;
  • углеводы — 28,9 г.

Для чего используются семена льна, что они лечат?

Рассматривая полезные свойства семян льна, их воздействие на организм и противопоказания к применению, в первую очередь следует обратить внимание не только на опыт древних целителей, но и на современные научные исследования. Они показывают, что семена являются активным сорбентом, который по своему действию не уступает такому известному активированному углю. Преимущество перед неорганическими абсорбирующими веществами состоит в их более мягком воздействии на клетки организма.

Заваривать семена льна и принимать этот отвар рекомендуется для улучшения пищеварения, поскольку он способствует выделению желудочного сока, улучшает работу поджелудочной железы и перистальтику кишечника. Это средство прекрасно подойдет при запорах, оно оказывает слабительное действие и одновременно выводит шлаки и токсины из организма.

Богатый состав продукта позволяет использовать семена льна в качестве мягкой терапии и для профилактики заболеваний многих органов: сосудов, сердца и пищеварительного тракта. Большое содержание слизи защищает от раздражения слизистую оболочку пищевода и желудочно-кишечного тракта, что важно при наличии гастрита, язвенных заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки.

Что еще лечат семена льна? Они помогают снять болезненные ощущения при воспалении слизистых оболочек. Для этого можно использовать следующий рецепт: 1 столовую ложку семян следует заварить в 1 стакане кипятка, дать настояться в течение 1 часа, периодически помешивая, а затем процедить. Принимать полученную жидкость нужно 3 раза в день по 50 грамм, в теплом виде, за час до еды.

Применение семян льна для похудения

В различных программах по снижению веса используются настои, отвары и кисели из семян льна. Они считаются одними из самых полезных средств для похудения, поскольку вес снижается постепенно. Вы можете принимать льняное семя с пользой не только для фигуры, но и для всего организма, ведь вместе с ним поступают полезные вещества, необходимые для здоровья и полноценного функционирования всех органов.

Для приготовления отвара 1 чайную ложку семян заливают 300 мл кипятка и варят на слабом огне, периодически помешивая, в течение 20 минут, затем остужают и процеживают. Для приготовления настоя 1 столовую ложку льняного семени заливают 2 стаканами кипятка и настаивают в термосе в течение 8 часов. Отвар или настой принимают 2-3 раза в день за полчаса до еды по 0,5 стакана.

Для похудения используют также семя льна с кефиром. Эти продукты рекомендуется принимать как вспомогательное средство тем, кто придерживается правильного питания, в сочетании с активным образом жизни и умеренными физическими нагрузками. Готовить средство следует в такой пропорции: 1 чайная ложка семян льна, размолотых в кофемолке, на 100 грамм кефира.

Употреблять полученный напиток нужно утром натощак, заменив основной прием пищи, в течение недели. Если организм будет хорошо принимать продукт, через неделю количество льняных семян можно увеличить на 1 чайную ложку, а через две недели добавить еще 1 чайную ложку. Перемалывать семечки следует непосредственно перед приготовлением напитка, поскольку на воздухе они очень быстро утрачивают полезные вещества.

Очищение кишечника

Семена льна с давних времен используются для очищения кишечника. Такое применение основано на одном из полезных свойств этого продукта, а именно на способности оказывать легкое слабительное действие. Сказывается наличие в составе льняных семечек клетчатки: она прекрасно очищает кишечник, избавляя организм от накопившихся шлаков и токсинов. Значительное содержание этого вещества в продукте улучшает перистальтику кишечника и способствует его быстрому опорожнению.

Для очищения кишечника семена льна следует залить холодной водой из расчета 1 столовая ложка продукта на 250-300 мл воды и настаивать в течение часа, периодически взбалтывая. Затем настой необходимо процедить и принимать по 0,5 стакана натощак перед сном. При применении семян для очищения кишечника следует обеспечить поступление в организм достаточного количества жидкости.

Использование семян льна в косметологии

Продукт применяется не только в качестве лечебного средства для очищения кишечника, снижения веса и выведения токсинов из организма. В кулинарии семечки льна добавляют в каши, запеканки и выпечку. Прием внутрь значительно улучшает состояние кожи и внешний вид волос, поэтому полезные свойства продукта не остались незамеченными косметологами.

Семена льна нашли свое применение в средствах для лица и тела: масках, обертываниях, протираниях. Для этих целей используется слизь льняных семян, которую получают, отварив 1 столовую ложку семечек в 1 литре воды в течение 5 минут. Этим средством необходимо протирать кожу лица и шеи 2 раза в день. Оно нормализует работу сальных желез и заметно улучшает цвет лица.

При сухой коже лица рекомендуется делать маску. Для ее приготовления 1 столовую ложку семечек заливают небольшим количеством кипятка и дают настояться в течение 1-2 часов. В результате получается кашица, которую наносят на лицо на 15-20 минут, а по истечении этого времени смывают теплой водой и смазывают кожу кремом.

Для приготовления еще одного варианта маски для лица из семян льна их берут в количестве 1 столовой ложки, заливают 0,5 стакана кипятка и оставляют томиться на водяной бане в течение 15 минут. После этого отвар необходимо остудить, процедить и нанести полученную слизь на лицо на 30 минут, после чего смыть теплой водой.

Эта маска хорошо подходит для обветренной и чувствительной кожи, склонной к сухости. Она оказывает смягчающее действие и разглаживает мелкие морщинки. Если в ее состав добавить натуральное растительное масло из расчета 1 столовая ложка масла на 2 столовые ложки отвара, то такая маска будет обладать еще и питательными свойствами.

Противопоказания и меры предосторожности

Как и любое другое лечебное средство, применяемое в народной медицине, продукт нужно использовать, придерживаясь дозировки, указанной производителем и соблюдая меры предосторожности. Специалисты полагают, что максимальная суточная доза льняных семян при приеме внутрь в лечебных целях не должна превышать 25 грамм, а для профилактики достаточно 5 грамм в сутки.

Перед тем, как принимать семена льна, необходимо сопоставить пользу и вред от их применения, а также проконсультироваться с доктором на предмет отсутствия частных противопоказаний. Таковыми могут быть индивидуальная непереносимость и повышенная чувствительность к продукту, диарея, острый и хронический холецистит, панкреатит, цирроз печени, синдром раздраженного кишечника.

Чем полезен отвар семени льна

Травяные чаи – это ключевые средства народной медицины. К этой категории можно отнести отвар семян льна, пользу и вред которого рассмотрим ниже. Он немного отличается от классического чая, в частности, своей консистенцией. Но льняной отвар имеет ряд положительных эффектов на здоровье, особенно на пищеварение.

Химический состав отвара семян льна

Хотя лен выращивается уже в течение тысяч лет, является одним из старейших культурных растений, его семена относительно недавно начали применяться в народной медицине. Они особенно ценятся за содержание питательных веществ.

Полезные свойства (и противопоказания) отвара семени льна обусловлены содержанием около 42% жира. Жирные кислоты:

  • 47-71% – омега-3 жирная кислота – α-линоленовая;
  • 10-22,5% – олеиновая кислота (омега-9);
  • 12-24% – линолевая кислота (омега-6);
  • 4-7% – насыщенная пальмитиновая кислота;
  • 2-4,5% — насыщенная стеариновая кислота.

Отвар также содержит около 20% белка, 29% углеводов, из которых 27% приходится на клетчатку. Другие компоненты включают:

  • фитоэстрогены;
  • фенольные вещества (в основном лигнаны);
  • слизь;
  • витамины B1, B6, B3, В5;
  • магний;
  • цинк;
  • железо;
  • кальций.

Вещества, содержащиеся в льняном семени и настое из него, предотвращают или снижают риск некоторых заболеваний. Это свойство в основном обеспечивают омега-3 жирные кислоты, клетчатка, антиоксиданты, лигнаны.

Свойства отвара

Льняное семя – это отличный источник клетчатки. Настой, выпитый перед едой, способствует быстрому насыщению, замедляет появление чувства голода. Ученые считают, что клетчатка связывает холестерин в кишечнике, предотвращает его всасывание.

В теле льняное семя расщепляется на лигнаны, вещества, похожие на женский эстроген. Некоторые ученые считают, что они могут замедлять развитие опухолей молочной железы, других видов рака, нуждающихся в эстрогене. При системной красной волчанке отвар льняного семени улучшает функцию почек, снижая плотность крови, уровень холестерина, отечность.

Читать еще:  Роза дамасская лечебные свойства

Полезные и лечебные

Целебные свойства льняного семени, отвара из него известны на протяжении веков. Оно содержит ряд ферментов, каротин, витамин Е, провитамин А, слизистые вещества и, прежде всего, большое количество ненасыщенных жирных кислот. Они важны для здоровья человека, организм не может вырабатывать самостоятельно, поэтому требуется их прием с пищей.

Незаменимые жирные кислоты (омега-3 и -6) в организме функционируют как защита клеток, в которые вводят соответствующие питательные компоненты, предотвращают попадание вредных веществ. Льняное семя используется в основном для лечения проблем с желудком, кишечником, поскольку оно создает защитную пленку, активную в течение нескольких часов. Это способствует защите желудочной стенки, предотвращению воспаления, поддержке регенерации, последующего заживления.

Другие важные вещества, предполагающие, чем полезен отвар льна, – упомянутые выше лигнаны. Это соединения, положительно влияющие на ряд гормонов, помогающие в борьбе с бактериями, вирусами, грибками, замедляющие и даже останавливающие рост раковых клеток. Лигнаны в льняном семени присутствуют в относительно большом количестве.

Отвар приносит пользу как женщинам, так и мужчинам. Растительные эстрогены, фитоэстрогены, воздействуют на менструальный цикл, уравновешивая соотношение эстрогена и прогестерона. Лечебный настой также помогает улучшить состояние слизистой оболочки матки, поэтому может повлиять на фертильность. Для мужчин он является средством, поддерживающим лечение некоторых формы бесплодия, проблем с простатой.

Полезность природного лекарства также заключается в устранении запоров, помощи даже при состояниях, когда не помогают надежные слабительные средства. Потребление семян нормализует активность микрофлоры кишечника, предотвращает образование процессов брожения, гниения.

Компрессы, примочки из него используются для лечения отеков, спазмов, воспалений, менструальных болей. В этом случае компресс надо готовить путем смешивания измельченных семян с теплой водой. Смесь сразу же наносится на кусок ткани, прикладывается к болезненному месту.

Омега-3 жирные кислоты играют важную роль при стрессе, СДВГ, различных психических расстройствах, таких как:

  • депрессия (в т.ч. послеродовая);
  • маниакально-депрессивный психоз (или биполярное расстройство);
  • синдром хронической усталости.

Потребление омега-3 жирных кислот может повысить устойчивость мозга к токсинам, снизить токсичность некоторых лекарств, повысить эффективность препаратов, снижающих свертывание крови (Варфарин, Гепарин, ацетилсалициловая кислота).

Полезные эффекты отвара льняного семени, подтверждены учеными:

  1. Диабет. Исследования показали, что прием природного средства 3 раза в день в течение 3 месяцев снижает гемоглобин A1C (нормальный уровень сахара в крови) у людей с диабетом 2 типа. Дальнейшие исследования подтвердили, что его использование в течение 1 месяца может вызывать людей с диабетом 2 типа снижение уровня глюкозы в крови натощак; в течение 3 месяцев – снижение уровня глюкозы в крови у людей с непереносимостью глюкозы.
  2. Холестерин. Исследования показывают, что различные средства из льняного семени (в т.ч. отвар) снижают общий уровень холестерина и ЛПНП у людей с нормальным уровнем холестерина, у женщин до и после менопаузы с высоким его уровнем.
  3. Аутоиммунное расстройство (системная красная волчанка или СКВ). Согласно исследованиям, использование льняного семени улучшает функцию почек у людей с СКВ.

Вред и противопоказания

Льняное семя и отвар из него – идеальный компонент здорового питания. Но… Фитоэстрогены, другие вещества, целебные в разумных количествах, при превышении дозировки могут быть вредными. Максимальная суточная доза отвара – количество, приготовленное из 2 ст.л. семени.

Использование семян льна не рекомендуется пациентам с тяжелыми заболеваниями, такими как:

  • гормональные нарушения;
  • расстройство свертываемости крови;
  • камни в желчном пузыре;
  • камни в почках.

При прохождении лечения от серьезного заболевания о потреблении льняного семени следует проконсультироваться с врачом. Противопоказания включают прием лекарств, т.к. применение семян льна может снизить их эффективность. Между приемом препарата и потреблением отвара из семени должен быть интервал 1-2 часа.

Согласно некоторым специалистам, оно даже может быть опасным во время беременности и кормления грудью, поскольку действует в организме как гормон эстроген. Но достоверных клинических исследований, подтверждающих вред льняного семени во время беременности или кормления грудью пока нет. Некоторые исследования показывают, что его использование во 2-3 триместрах беременности может увеличить вероятность преждевременных родов, в то время как другие исследования показывают, что применение в этот период безопасно.

Как приготовить отвар семени льна

Приготовление природного лекарства подтверждает, что это не просто травяной чай. Есть много вариаций, рецептов отвара семян льна; как приготовить его правильно, читайте ниже. Один из рецептов сочетает в себе чай и настой. Залейте семена водой, оставьте настоять, желательно на ночь. Жидкость постепенно преобразуется в слизь, которую затем заливают холодной водой (для чая используется горячая вода).

Другой рецепт – классический. Семена заливаются горячей водой, настаиваются около 15-30 минут. Иногда они также кратко кипятятся.

Льняной чай

На 1 ст.л. семени понадобится ½ л воды.

Как приготовить:

  • Залейте семена кипятком.
  • Настаивайте около 30 минут.
  • Процедите, пейте в течение дня.
  • Чай полезно пить как теплым, так и холодным.
  • Напиток можно подсластить медом.

Особенности применения

Настой семян льна использует жизненную силу растения. Вода пробуждает ее. Кроме того, семя обладает способностью образовывать в воде слизь, приносящую пользу организму человека.

Для стабилизации сахара

Полезные свойства льняного семени помогают предотвратить диабет 2 типа, преобразование заболевания в 1 тип. При диабете полезно пить следующий отвар.

Приготовление:

  • Семя насыпьте в кастрюлю.
  • Залейте водой.
  • Поварите 10 минут.
  • Процедите, оставьте постоять 1 час.
  • Пейте 3 раза в день по ½ стакана (продолжительность приема без перерыва – 1 месяц) – утром натощак, в обед, вечером.

При отеках

Компресс из измельченных семян льна – отличное натуральное средство от отечности, болей в суставах, мышцах.

  • 3 ст.л. измельченных семян;
  • 200 мл кипятка;
  • марля или льняная ткань.

Залейте измельченные семена кипятком, оставьте на 20 минут. Смесь нанесите на марлю или ткань, заверните, примените на пораженный участок, оставьте на 30 минут. Повторяйте процедуру 1-2 раза в день в течение недели.

Отвар поможет при выпадении волос, облегчит расчесывание. Льняное семя богато натуральной слизью, сложной смесью полисахаридов. Слизь обеспечивает волосам гладкость, что облегчает расчесывание. Незаменимые жирные кислоты омега-3 укрепляют волосы, предотвращают, останавливают выпадение.

  • 2 ст.л. измельченного льняного семени;
  • 200 мл кипятка.

Залейте семена кипятком, оставьте на 30 минут. Нанесите смесь на волосы на 30 минут. Промойте.

От головной боли

Головная боль часто бывает связана с уровнем гормонов в организме. По этой причине женщинам при головных болях помогают средства, богатые незаменимыми жирными кислотами. Они способствуют снижению уровня гормональных веществ – простагландинов, участвующих в формировании воспаления, сокращении кровеносных сосудов.

Одно из таких средств – льняное семя. Пейте отвар, приготовленный из 1 ст.л. семян или потребляйте их в измельченном виде по 1-2 ч.л. в день.

Для приготовления средства, облегчающего кашель, вам нужно:

  • 1 ст.л. льняного семени;
  • 1 ст.л. подорожника;
  • ½ л кипятка.

Залейте лен и подорожник кипятком, оставьте на 2 часа. Перелейте отвар в термос, пейте в течение дня. Лечение продолжайте 14 дней.

Для получения максимального противоракового эффекта надо размолоть семена, употребить их в течение максимум 2 часов после измельчения. Не перемалывайте их впрок. Противоопухолевый эффект присутствует только в сыром виде, без термической обработки. Принимайте по 2 ч.л. в день.

При запорах

Наиболее известно применение отвара льняного семени при лечении запоров.

Утром залейте семена холодной водой, оставьте настаиваться до вечера. Вечером выпейте весь стакан. На следующее утро успех гарантирован.

При поносе

Лен может помочь также при диарее. Но после его употребления необходимо питье достаточного количества воды, т.к. он впитывает жидкость.

1 ст.л. измельченных семян, запитых 100 мл теплой воды, станет отличным средством при диарее. Повторяйте эту процедуру 2-3 раза в день в течение 2-3 дней.

Семя льна — полезные свойства, как принимать

Ни одна фитнес-диета не обходится без семени льна. Продукт используют в настоях и отварах, как основу для полезной выпечки, и вариант здорового перекуса. Его добавляют в кашу и салаты, иногда – даже в супы. А худеющие постоянно спрашивают, поможет ли им волшебный суперфуд достичь своей цели. Да, простое семя льна входит в списки самых полезных продуктов, распространяемые Национальной ассоциацией диетологов США. Это самый доступный источник белка, клетчатки, омега-три жирных кислот и пищевых волокон.

Особенности состава

Некоторые путают семена льна с укропом. Но они более светлые и имеют более плотную оболочку, а еще – не пряные совершенно, и, если долго жевать, напоминают на вкус орешки. Семена льна можно купить в любом магазине здорового питания или на специализированном рынке. Продаются они и в аптеках тоже.

Состав богат. Макронутриенты этих семян – белки, жиры и углеводы. Белки растительные, не полноценные по аминокислотному составу, но содержат достаточное количество аминокислот, чтобы учитываться в общей матрице белков в питании человека. Каша из семян льна считается предпочтительным белковым продуктом для вегетарианцев, а добавка этих семян в рацион во время поста позволяет сохранить здоровье.

Растительные белки позволяют разнообразить аминокислотный состав пищи, способствуют более быстрому восстановлению мышц после физических нагрузок и помогают укреплению иммунной системы. Без дополнительных источников белка питание будет однообразным, и довольно дорогим. Чем меньше в рационе мяса, рыбы и яиц, тем больше должно быть семян льна, льняной муки и шрота.

Жиры в составе семян льна – поли и мононенасыщенные жирные кислоты омега 3 и омега 6. Они улучшают окислительно-восстановительные процессы в организме, и способствуют более быстрому сжиганию жира. Это об омега 3 сказано, что нужно есть больше жира, чтобы худеть. Кроме того, омега 3 защищают стенки сосудов от отложения холестериновых бляшек, и помогают сохранить нормальное кровообращение. Они считаются ключевым продуктом для профилактики атеросклероза, инфаркта и инсульта. Эти жиры помогают сохранить и здоровье репродуктивной системы. Их рекомендуют есть для сохранения гормонального баланса, а также для укрепления волос, ногтей, кожи.

Читать еще:  Свежие кукурузные рыльца лечебные свойства и противопоказания

Углеводы в составе семян льна – сложные. Они не вызывают быстрый набор веса, не «конвертируются в жир», как то можно читать в разных популярных источниках. Этот вид углеводов медленно преобразуется в энергию и способствует нормализации всех обменных процессов в организме человека. Сложные углеводы помогают сохранять высокий уровень энергии в течение дня, и позволяют вести активный образ жизни. Это важно и для тех, кто пытается похудеть, и для спортсменов.

Кроме того, семена льна содержат:

  • Растворимую и нерастворимую клетчатку;
  • Витамины группы В;
  • Витамины-антиоксиданты А, С, Е, РР;
  • Различные минералы-фосфор, калий, цинк, кальций, железо и селен;
  • Фитостерины – растительные аналоги половых гормонов человека;
  • Алкалоиды – летучие эфиры

Калорийность семян составляет 540 ккал на 100 г, но их можно вводить в рацион для похудения. Все дело в малом объеме употребляемого продукта и высокой питательной ценности. Пользу для здоровья человек получает всего из 1 чайной ложки этих семян.

Полезные свойства и противопоказания семян льна

Уникальная смесь фитостеринов (фитоэстрогенов) жиров омега 3 и омега 6 в этих семенах защищает сосуды от отложения холестериновых бляшек. Семена нужно включать в свой рацион каждый день, чтобы защитить кровеносную систему от холестерина. Косвенно, продукт способствует профилактике повышенного артериального давления, инфарктов и инсультов. Он улучшает реологию крови и способствует облегчению самочувствия больных варикозным расширением вен. Фитостерины в составе способствуют снижению артериального давления, семена включают в рацион больных гипертонией и в качестве профилактики – всех, у кого высокий риск сердечно-сосудистых здаоеваний и плохая наследственность.

Жирные кислоты омега 3 и омега 6 усиливают действие всех антиокислительных витаминов. Масло богато витаминами А, Е и С, они же встречаются и в льняных семечках. Это означает, что перед нами продукт, исключительно полезный не только для здоровья, но и для красоты. Льняные семена в рационе способствуют укреплению волос, ногтей, кожи. Они обладают омолаживающим эффектом. Укрепляют волосяные луковицы, предотвращают выпадение волос. А еще полезные жиры омега-три балансируют уровень половых гормонов, что положительно сказывается на сохранении молодости, здоровья и активности человека.

Жирные кислоты восстанавливают мембраны клеток всех систем организма. Это улучшает состояние хронических больных диабетом, ожирением, различными заболеваниями обмена веществ, а также подагрой. Семена и масло льна рекомендуют для того, чтобы защитить организм от вредного воздействия окружающей среды, и хронических отравлений, например, алкоголем. Семена не восстанавливают клетки печени как шрот расторопши, но улучшают липидный и углеводный обмен и способствуют оздоровлению организма.

Биологическая ценность семян льна обусловлена и тем, что они содержат большое количество клетчатки. Она нормализует работу ЖКТ. Клетчатка наполняет желудок и уменьшает чувство голода. А еще – способствует очищению кишечника и профилактике запоров. Рецепты для похудения с семенами льна основаны не только на восстанавливающем действии полезных жирных кислот, но и на благотворном воздействии на органы пищеварения. Семена льна – самый дешевый аналог дорогостоящих таблеток для похудения и подавления аппетита.

Добавление к рациону семян льна после употребления антибиотиков поможет защитить микрофлору кишечника, и будет способствовать активизации метаболических процессов. Семена льна обладают активирующим обмен веществ свойством, защищают организм от негативных воздействий окружающей среды, старения, и употребления не самой здоровой пищи. Они положительно сказываются на состоянии организма, и полезны.

Семена льна белого не имеют противопоказаний. Для здоровья взрослого здорового человека они безопасны. Любые отвары и настои на их основе полезны. Они помогают защитить органы дыхания, укрепить иммунитет, наладить пищеварение, оказывают положительное воздействие на кожу и волосы и способствуют нормализации гормонального фона.

Есть ли у семян противопоказания? Их лучше исключить из рациона в период обострения панкреатита, заболеваний ЖКТ, и печени. Иногда отвары из семян льна включают в рацион при язве желудка и 12-перстной кишки, но требуется консультация врача. Чаще всего такие отвары готовят на основе семян, а затем процеживают так, чтобы твердые частички не попадали в организм, а человек только пил слизистые отвары.

Противопоказанием может является индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция. Семена льна могут вызывать реакцию у тех, кто плохо переносит растительные белки и не может нормально переваривать клетчатку .Аллергия крайне редка, примерно 2 случая из 1000 потенциальных аллергиков.

Польза льняного семени для мужчин и женщин

Льняное семя полезно для репродуктивной функции человека. Оно нормализует гормональный фон, хоть и относится к источникам фитостеринов. Если сою из-за высокого содержания эстрогеноподобных веществ не рекомендуют мужчинам, то с семенами льна такой проблемы не возникает. Их можно вводить в рацион как мужчин, так и женщин.

За счет высокого содержания омега 3 и омега 6 семена льна улучшают кровообращение. Они способствуют повышению либидо и укреплению потенции у мужчин. Позволяют улучить кровообращение в органах малого таза у женщин. Это один их продуктов, рекомендуемых для здоровой половой функции, и при планировании беременности.

Семена льна назначают женщинам с нарушениями менструального цикла, и различными приобретенными заболеваниями, связанными с большим количество воспалений. Продукт способствует снижению болезненности месячных и профилактике ПМС.

Льняное семя – один из продуктов, назначаемых женщинам во время климакса. Оно облегчает состояние, уменьшает проявления приливов, перепадов настроения, неприятные симптомы, связанные с изменением слизистых оболочек репродуктивных органов. Семя льна защищает и от потенциальной опасности роста гинекологических опухолей, по некоторым данным. Этот продукт способствует улучшению качества жизни и абсолютно безопасен.

Для беременных семя льна тоже полезно. Оно облегчает запоры, которые могут появляться из-за изменения двигательной активности и гормонального фона. Оно обеспечивает витамином Е, необходимым для роста и развития плода, способствует повышению качества крови, и питания будущего ребенка. Иногда льняное семя не рекомендуют включают в рацион, но это случаи, когда женщина страдает аллергией и семя льна может быть потенциально опасным для будущего ребенка.

Семена льна и противопоказания к их применению

Помимо панкреатитов, холециститов, и обострения воспалительных заболеваний слизистых оболочек органов пищеварения, противопоказанием может являться лактация. Питание кормящей матери должно быть выборочным и осторожным. Не следует вводить новые продукты, особенно если были случаи аллергии у малыша. Иногда аллергия проявляется и на семена льна. Особенно рискуют те, чьи дети являются аллергиками на орехи. Лучше всего исключить семя льна на весь период лактации. Однако по данным других источников продукт является гипоаллергенным, и убирать его из рациона при кормлении ребенка не следует. Так или иначе, консультироваться надо с лечащим врачом, педиатром и аллергологом.

Как принимать семена льна

Самый простой вариант – добавить ложку семени льна в кашу, суп, или кефир. Это даст примерно 5 г семени, если ложка чайная, и будет достаточно для профилактики большинства заболеваний. Нужно помнить, что чем больше в рационе семян, тем больше возможность реакции со стороны ЖКТ. Любители есть семена в дозировке по 50 г в день могут столкнуться с сильной диареей, болями в кишечнике. Это не потому, что семена вредные, а потому, что не следует переедать клетчатки. Ничего страшного в таком состоянии нет, но придется уменьшить количество клетчатки в рационе до медицинской нормы, и исключить фрукты, и овощи на сутки.

Важно: омега-три и омега-шесть жиры не любят слишком горячую воду и продукты. Есть данные, что потертые через сито семена не должны долго находиться и на воздухе, и при прямом воздействии солнечных лучей. Если семена окислятся, они потеряют большую часть полезных свойств, связанных с жирами, и станут простыми сточником клетчатки.

Чайная ложка семян льна на половину стакана кефира – рецепт против запора. Если запор сильный, рекомендуют запить этим составом 6-8 ягод чернослива. Семена льна с кефиром используют и для похудения. Тогда берут стакан обезжиренного молочного продукта, и добавляют к нему семена, чтобы выпить состав вместо второго ужина. Рецепт сработает, если питание довольно здоровое, но в любом случае будет способствовать очищению кишечника.

Отвар семян льна готовят, залив столовую ложку семян половиной литра кипятка. Варят около получаса на слабом огне. Конечно, варка не улучшает биологически активные свойства полезных жиров, а ухудшает их. Но цель состоит совсем в другом. Приготовленные таким способом семена льна применяют для очищения кишечника. Стакан отвара выпивают утром, за полчаса до завтрака. Это не только очищает ЖКТ, но и уменьшает аппетит. Потому рецепт с отваром используют и для похудения. Пьют отвар семян льна и всегда, когда нужно снизить аппетит. Прием продукта может вызвать диарею и метеоризм, если пить слишком много.

Настой семян льна – это 3 столовые ложки сырья, заваренные в термосе на литр воды 90 градусов. Настаивать надо около 3 часов. Готовый продукт пьют для успокоения ЖКТ, улучшения состояния слизистых оболочек, и нормализации пищеварения. Он также обладает послабляющим, спазмолитическим и улучшающим пищеварение действием. Настой пьют перед каждым приемом пищи при гастрите и воспалении поджелудочной. Но надо понимать, что научная медицина относится к такому лечению без одобрения.

Из семян льна готовят и холодный кисель. Для этого столовую ложку заливают половиной литра холодной кипяченой воды на ночь. Утром полученный кисель можно измельчить блендером, добавив ягод, меда и корицы, либо выпить так, без дополнительных добавок.

Семена льна – здоровый продукт, который можно включать в рацион взрослым и детям.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector