Содержание

Семена бархатцев лечебные свойства

Лекарственные травы

Бархатцы применение Лечение бархатцами

Бархатцы лечебные свойства и противопоказания

Имеретинский шафран или бархатцы относятся к семейству астровых. Растение бархатцы имеет прямой, разветвленный, часто покрытый листьями стебель длиной до 50см. Крупные с яркими венчиками, цветки начинают появляться с начала июля. Плод темная, коричневатая семянка.

Как выглядят бархатцы

Однолетнее растение часто встречается диким в Южной, Центральной Америке. Широко культивируют в Чили, Мексике, Бразилии, Марокко, Франции и многих других странах.

Бархатцы цветут только на открытых солнечных площадках с удобренными почвами. Растение теплолюбивое, ему не страшна засуха , н о в меру полив необходим так как способствует накоплению в надземных частях эфирных масел так необходимых для применения в кулинарии и медицине. Размножается семенным или рассадным способом.

Бархатцы сбор

Верхнюю часть стебля с цветками скашивают о время интенсивного цветения, затем высушивают на темноватой площадке. Кроме этого заготавливают семенники вместе с семенами из которых получают масло.

Цветки бархатцев применение

С давних пор цветы бархатцы это символ здоровья и достатка. Есть один обычай, который подтверждает пользу бархатцев. На медовый спас букетики освещают и хранят до следующего цветения.

  • применяют против глистов
  • как потогонное и мочегонное средство
  • укрепляет кровеносные сосуды
  • лечит железу поджелудочную
  • бархатцы полезны для нервной системы
  • рекомендуют при сахарном диабете
  • грибковых заболеваниях кожи
  • сниженном иммунитете
  • способствуют лучшей работе мозга
  • бархатцы помогают при простуде
  • препятствуют возникновению осложнений после долгих болезней
  • рекомендуют при начальной стадии гипертонии
  • понижают боль при артрите, заболевании ревматизм, суставной боли
  • принимают от паразитов
  • хорошо заживляют раны, пролежни, ожоги
  • ванны с добавлением цветков бархатцев снимают усталость. Можно принять полную ванну или только опустить ноги после тяжелого дня
  • хорошо помогают успокоиться, способствуют хорошему сну
  • не менее полезны для кожи зимой

Бархатцы в кулинарии

  • блюда из овощей
  • блюда из фасоли будут вкуснее если добавить бархатцы
  • сдабривают блюда из рыбы, добавляют к соусам
  • бархатцы приправа к говяжьему филе, томатно — ореховой заправке или отварному поросенку
  • молодые листья бархатцев кладут в салаты
  • чтобы придать бульону или выпечке красивый оранжевый цвет добавляют крепкий настой бархатцев. Блюдо очень красиво и полезно

Полезные свойства бархатцев

Чай с бархатцами: горсточку свежих листьев заваривают 1, 5 стаканами воды. Пьют теплым или холодным.

Масло из бархатцев: не уступает по своей пользе облепиховому маслу. Приготовить очень просто часть цветков залить 10 частями масла оливы, оставить на ночь. Утром средство поставить на водяную баню, выдержать пол часа. Хорошо храниться в холодильнике, поэтому можно приготовить по больше. Применяют эфирное масло бархатцев для лечения ожогов, других повреждений кожи

Настой цветков бархатцев: столовую ложку только что сорванных цветков заваривают 300мл закипевшей воды. Оставляют под крышкой плотно закрыв до остывания. Употребляют 2ст.л. от паразитов трижды за сутки.

Отвар бархатцев: 1ст. ложку сырья запарить стаканом кипятка. Довести до кипения. Состав оставить до остывания, плотно закрыв, затем сцедить. За день нужно выпить 3 стакана не зависимо от приема пищи. Средство отлично помогает от воспаления суставов, хорошо снижает боль, отеки. Лечение длительное — на протяжении трех месяцев.

Н астойка бархатцев : 1ст.л. сырья залить половиной стакана водки, выдержать две недели. Пьют 5 капель 4 раза за день от себореи, различных дерматитов, псориаза.

Детская потница: соцветия бархатцев — 1ст.л., кипящая вода — 240мл. Средство выдерживают на небольшом огне 5 минут. Используют процеженный состав для обмывания проблемных участков кожи.

Бархатцы для кожи: стебли, листья, цветки — 3ст.л, вода — 0,5л. Прокипятить 10 минут, дать остыть. Использовать для примочек, протирания кожи. Отлично успокаивает, повышает упругость, эластичность.

Бархатцы для зрения: взрослый человек должен употреблять до трех цветков за день на протяжении месяца, ребенок один цветок бархатцев. Бархатцы восстанавливают остроту зрения.

Лечение бархатцами поджелудочной железы: один цветок запаривают 250мл воды, выдерживают пол часа и сцеживают. Средство из бархатцев необходимо выпить за день, разделив на 4 приема. Лечатся месяц.

Артрит: с ухие цветки бархатцев — 4ст.л, вода кипящая — 1л. Состав тепло укутывают, оставляют до полного охлаждения. На протяжении 45 дней выпивают 2ч.л. перед едой. Далее необходим перерыв не менее 6 месяцев.

Насморк, простуда, гайморит: 5 цветков, кипяток — 300мл. Заварить цвет кипятком. Использовать для ингаляций. От простуды или при первых признаках заболевания. Употребляют внутрь 2ст.л. полезного состава трижды за день.

Сбор с бархатцами: сбор хорошо помогает регулировать давление. Смешивают взятые по чайной ложки цветки бархатцев и календулы, добавляют столько же мяты перечной и меда, доливают стакан воды. Смесь выдерживают на небольшом огне около 5 минут. Пьют 2ст.л. трижды.

Сахарный диабет: 50 темных цветков, водка — 0,5л. Состав оставляют на неделю в затемненном, холодноватом месте. Пьют чайную ложку трижды за сутки.

Ванны из бархатцев: полезны ванны с применение цветков растения или смеси с чередой, цветом ромашки, листьями крапивы. Для одной ванны потребуется 200г травы, литр воды. Состав доводят до кипения, выдер ж ивают час, плотно закрыв и добавляют к ванне. Ванну можно делать каждые три дня, длительность 20 минут.

Бархатцы п ротивопоказания

П омимо большого количества лекарственных свойств у бархатцев как и у любого лекарственного растения есть противопоказания

  • беременность
  • период кормления
  • склонность к аллергии
  • больным бронхиальной астмой следует с большой осторожностью применять эфирное масло бархатцев
  • не рекомендуют при эпилепсии
  • экземе
  • осторожно при низком давлении

Какие у бархатцев лечебные свойства и противопоказания к применению? Пример лечения цветами на фото

Летом и осенью на балконах домов, городских клумбах и садовых участках обильно цветут растения со звучным названием – бархатцы.

Не всем известно, что они представляют собой не только красивый цветок, но и целый кладезь целебных свойств. Бархатцы активируют выработку иммунных клеток, укрепляют нервную систему. Оказывают противовоспалительное и противовирусное действие.

Читайте в статье чем именно полезны для здоровья чернобривцы и как их используют в народной медицине.

Что это такое?

Бархатцы – однолетние или многолетние травянистые растения семейства Астровых рода Бархатцы (о том, какие бывают виды и сорта бархатцев многолетних и однолетних, можно узнать здесь). Имеют прямостоячий, сильно разветвленный стебель, образующий компактный или раскидистый куст. Высота растений в зависимости от сорта от 20 до 120 см. Листья зубчатые, от светло-зелёного до сизо-зелёного цвета.

Цветки бархатцев окрашены в сочные тона от желтого до красно-коричневого. Они могут быть как простыми, так и махровыми. Размер соцветий – от 1 до 10 см в диаметре. Семена мелкие, сохраняющие жизнеспособность до трех лет (о том, как и когда лучше собирать семена бархатцев, читайте здесь, а из этой статьи вы узнаете об особенностях выращивания бархатцев из семян). Аромат у растения пряный, резкий.

Читать еще:  Сироп корень солодки лечебные свойства и противопоказания детям

Русское название бархатцев связано с бархатистым налетом его лепестков. Латинское название этого растения – tagetes.

Подробно о низкорослых бархатцах, как за ними ухаживать, читайте тут, а из этой статьи вы узнаете о всех сортах этого растения с названиями и фото.

Химический состав

Вещества, входящие в состав бархатцев, дополняя действие друг друга, делают растение настоящим уникальным доктором.

Основные ценные для человека компоненты растения:

  • эфирные масла: оцитомен, сабинен, лимоноцен, апинен, мирцен, цираль, янтарное масло;
  • лютеин;
  • каротин;
  • рутин;
  • аскорбиновая кислота;
  • флавоноиды;
  • цинк;
  • селен;
  • железо;
  • золото;
  • магний;
  • калий;
  • кальций;
  • витамин А;
  • витамин B.

Польза для здоровья

Показания к применению средств на основе бархатцев:

  • болезни почек;
  • повышенное артериальное давление;
  • пролежни;
  • артрит;
  • заболевания поджелудочной железы;
  • бронхиты;
  • простудные заболевания;
  • гайморит;
  • ожоги;
  • внешние и внутренние кровотечения;
  • гнойная сыпь;
  • повышенный уровень сахара в крови;
  • выпадение волос;
  • диатезы;
  • витилиго;
  • псориаз;
  • глисты и другие паразиты;
  • трещины на губах и пятках;
  • боли в коленях;
  • ушные болезни;
  • пародонтоз;
  • прыщи;
  • бородавки;
  • стрессы;
  • депрессии.

Подробно о лекарственных свойствах бархатцев и о том, как их применяют в народной медицине, читайте в нашей статье.

Для женщин

Чем же полезны и какие противопоказания имеются для женщин? Огромную пользу приносят цветки для женщин.

  1. Входят в состав мази для женщин, страдающих раком груди. Из-за химиотерапии часто возникает дерматит. Такая мазь значительно уменьшает его проявления.
  2. Цветки применяются при лечении вагинальных инфекций и инфекций мочевого пузыря.
  3. Способствуют заживлению швов после родов.
  4. Цветки бархатцев успокаивают нервную систему и способны помочь при ПМС.
  5. Эти цветы могут быть порекомендованы при частых расстройствах менструального цикла по типу задержек и при отсутствии месячных.

На эфирные масла, содержащиеся в бархатцах, может развиться аллергия. Они нежелательны для использования беременными женщинами.

Цветы чернобривцев: лекарственные свойства

Все полезности вещества сосредоточены в цветках бархатцев. Именно цветки обеспечивают многочисленные целебные свойства этого растения.

Бархатцы оказывают целый спектр лечебных действий:

  • иммуномодулирующее;
  • послабляющее;
  • антидепрессивное;
  • успокаивающее;
  • противовоспалительное;
  • ранозаживляющее;
  • противовирусное;
  • спазмолитическое;
  • противопаразитическое;
  • мочегонное.

Бархатцы помогают усилить производство гормона счастья и снять нервное перенапряжение. Нормализуют сон и укрепляют нервную систему, помогая сохранить её здоровье даже при очень значительных перегрузках.

Бархатцы активируют выработку иммунных клеток и оказывают иммуноукрепляющий эффект. Обладая противовирусным действием, они уничтожают проникающих через органы дыхания возбудителей болезней.

Бархатцы способны очищать стенки сосудов от атеросклеротических бляшек и тромбов. Лекарства на основе этих растений также способствуют снятию повышенного артериального давления и укреплению сердечно-сосудистой системы. Выступают средством профилактики инфаркта и инсульта.

Бархатцы – отличное ранозаживляющее средство. Они активизируют процесс деления клеток, а также очищают раны от гнилостных скоплений.

Для зрения

В цветках этих растений содержится лютеин. Это природный пигмент, способствующий сохранению остроты зрения и связывающий свободные радикалы, защищая от них ткани глазного яблока. Лютеин снижает риск заболевания катарактой. Именно цветы служат сырьём для фармакологии. Наиболее богаты лютеином желтые и оранжевые соцветия бархатцев, мелкие и средние по размерам.

Максимальный лечебный эффект имеют цветки, употребляемые в свежем виде или сушеном без заваривания. В день достаточно 3-4 цветков. Их можно положить в салат, приправить ими блюда или просто пожевать, как конфетки.

Полезно будет приготовить настой и употреблять его вместо чая. Норма потребления за сутки — от одного до двух литров такого настоя. Уже после нескольких дней после начала приема лекарства будут заметны положительные изменения в самочувствии.

Отвары часто используют для промывания глаз при конъюнктивитах – здесь применяются противовоспалительные, противомикробные свойства цветков.

Использование в народной медицине

Народная медицина чаще всего рекомендует использовать отвары и чаи из чернобривцев, а вот как это и с чем применять, чтобы было в пользу, а не во вред для здоровья, читайте рецепты ниже. Также полезно масло бархатцев. Кроме того, их употребляют в пищу в свежем виде, добавляют в напитки и используют как пряность.

Гибридные бархатцы не подходят для приготовления лечебных препаратов.

Существует много эффективных народных рецептов на основе этих цветков:

  • Борьба с паразитами внутри организма:
    1. Одну столовую ложку сырья залить 300 мл кипятка и оставить настаиваться на 30 минут.
    2. Употреблять 3 раза в день по 2 столовые ложки.
  • Профилактика и лечение поджелудочной железы:
    1. Измельчить цветок.
    2. Заварить стаканом кипятка и принимать по ¼ стакана 4 раза в день.

Это доза на день при лечении поджелудочной железы и сахарного диабета.

  • Мочегонное, успокаивающее и потогонное средство:
    1. Одну столовую ложку цветков залить 1,5 стаканами кипятка, дать настояться 30 минут и процедить.
    2. Принимать настой 3-4 раза в день по 2 столовые ложки.
  • Укрепление стенок сосудов при наружных и внутренних кровотечениях:
    1. Две столовые ложки соцветий бархатцев и чайную ложку цветов таволги заварить двумя стаканами кипятка.
    2. Настаивать 20 минут в закрытой посуде.
    3. Принимать по стакану 3 раза в день до еды.
  • Облегчение состояния при сахарном диабете:
    1. Пятьдесят штук тёмных цветов залить 0,5 л водки, дать настояться неделю.
    2. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день.
  • Для улучшения обмена веществ и поддержания печени:
    1. Пять цветков бархатцев залить литром кипящей воды и кипятить на медленном огне 3 минуты.
    2. Процедить и принимать по стакану до еды утром и вечером.

    Длительность курса – 1,5-3 месяца. Через полгода-год рекомендуется повторить курс.

  • Полезно принимать ванны из отвара бархатцев в случае нервного напряжения, при неврозах и депрессиях.
  • От насморка и гайморита советуют делать ингаляции:
    1. Обдать изнутри кипятком чайник объемом 500 мл, поместить туда пять крупных соцветий бархатцев, залить кипятком до нижнего основания носика и дать настояться, обвернув полотенцем, минут пять.
    2. После этого вдыхать воздух из носика ртом, а выдыхать носом. Когда нос начнёт свободно дышать, изменить направление дыхания: вдох носом, выдох – ртом.
  • Масло бархатцев используют при ожогах, пролежнях, кожных заболеваниях дерматологического характера, а также при огрубевшей кож на локтях, коленях и пятках. Его принимают внутрь при бронхитах, оно помогает от кашля, облегчает отхождение слизи. Ежедневный прием 2 чайных ложек эфирного масла способствует нормализации зрения. В домашних условиях масло бархатцев можно приготовить следующим образом:
    1. Измельчить цветки бархатцев.
    2. Залить их любым из растительных масел в сочетании 1:10. Масло можно брать подсолнечное, но лучше использовать оливковое.
    3. Дать настояться в течение восьми часов.
    4. Подержать смесь на водяной бане 30 минут.
    5. Отжать цветки.
    6. Разлить жидкость по темным емкостям, плотно закрыть.

    Масло миндаля можно заменить продуктом на основе абрикосовых косточек.

    Противопоказания к применению

    Отказаться от этого растительного лекарства требуется в следующих случаях:

    • беременность;
    • детский возраст до двух лет;
    • может быть аллергия на бархатцы.

    Бархатцы содержат огромное количество полезных веществ и обладают широким спектром лечебного воздействия на организм человека. На основе этого растения производятся медицинские препараты. В народной медицине известно множество способов применения бархатцев. Лечебные свойства цветков используются для оздоровления практически всех органов человека, профилактики вирусных заболеваний, а также для укрепления организма в целом.

    Полезное видео

    Лечебные свойства бархатцев. Рецепты:

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Чернобривцы в саду, народной медицине, косметологии и других областях

    Бархатцы (Tagetes) – одна из самых простых в уходе садовых цветочных культур. На Украине и их называют чернобривцами. Цветут они длительно и обильно, приятно пахнут, обладают целебными свойствами и приносят пользу для здоровья.

    Ботанические особенности бархатцев

    Бархатцы мелкоцветковые – невысокие однолетние растения. Узкие ланцетовидные листья имеют окраску разных оттенков зеленого. Соцветия яркие, в виде корзинки, около 5 см в диаметре. Они бывают простыми и полумахровыми. Окраска цветков разнообразная – от ярко-желтой до красно-коричневой. В соцветии располагаются разные типы лепестков, отличающиеся формой, окраской и величиной – чем ближе к краю, тем они темнее и длиннее.

    Цветение начинается в начале лета и завершается с первыми морозами. В плодной коробочке вызревает до 700 плоских и легких семян. В зависимости от высоты стеблей встречаются разные типы растений – от миниатюрных до высоких.

    Растения происходят из Америки, где в диком виде они растут повсеместно. В Европу бархатцы завезены более пяти столетий назад. Они легко прижились и расселились.

    По-русски их название указывает на бархатистый отлив лепестков. Яркие, вбирающие в себя солнечный свет цветы – декоративное украшение каждой сельской усадьбы. В древности же растения сажали рядом с домом для отпугивания злых духов.

    Лечебные и полезные свойства чернобривцев

    В народной медицине тагетис патула используют для лечения ряда болезней. Полезные свойства бархатцев эффективно применяют в таких случаях:

    • При проблемах с поджелудочной железой препараты из лекарственного растения снимают воспаление, отечность и стимулируют выработку ферментов.
    • Они помогают улучшить настроение, снизить нервное напряжение, улучшают сон, благоприятно воздействуют на нервную систему при стрессах и нервном истощении организма, нивелируют вредное воздействие умственного перенапряжения.
    • Активно повышают иммунитет в период гриппозных эпидемий, почти вдвое снижая риск заболевания. Обладают антивирусным эффектом, особенно при респираторно-капельном способе проникновения инфекции.
    • Являются очищающим средством для сосудов, избавляя их от бляшек и тромбов. Служат для снижения АД, профилактики инфаркта и инсульта.
    • Очищают обширные раны и язвы от гноя, отмерших тканей. Регенерируют кожу и заживляют раны.

    Бархатцы в народной медицине (видео)

    Кроме лечебных свойств бархатцы применяют еще в таких случаях:

    1. Как натуральный пищевой краситель (лютеин), используемый при изготовлении мороженого, соков, майонеза, масла, макарон, выпечки, для окрашивания креветок.
    2. Высаживают на овощных грядках для отпугивания вредителей пасленовых культур.
    3. Их запах защищает от моли, а дым при их сжигании прогоняет комаров.
    4. Как кормовую добавку для домашней птицы, влияющую на цвет желтка яиц, которые они «несут».
    5. Подвешенные пучки растений избавляют в турпоходах от нашествия мух.
    6. Очищают почву от солей тяжелых металлов.

    Противопоказания и вред

    Бархатцы почти не имеют противопоказаний, их нельзя применять лишь в таких случаях:

    • Индивидуальные аллергические реакции на эфирное масло.
    • Беременность и грудное вскармливание – с ограничениями.
    • Малышам, не достигшим двухлетнего возраста.

    Рецепты народной медицины с чернобривцами

    В народной медицине используют различные препараты на основе чернобривцев, предлагается несколько рецептов таких средств:

    1. Масло от ран и ожогов. Приравнивается к облепиховому маслу. Измельченные цветы заливаются оливковым маслом (1:10) и настаивают не менее 8 часов. Затем настой подогревают на пару полчаса. Процеженный состав хранится в непрозрачной стеклянной емкости в холодильнике. С ним делают компрессы, примочки, получасовые ванночки. Препарат годится для многократного применения.
    2. От глистов и простейших помогает настой из свежих цветов. Ложку сырья заливают полутора стаканами кипятка, в закрытой посуде выдерживают до остывания. Принимают на протяжении двух недель по паре ложек трижды в день. Можно также съесть 5 свежих цветов перед сном, детям можно не более 3 экземпляров.
    3. При воспалении суставов, чтобы избавиться от боли и отеков, применяют отвар из ложки сухого сырья на стакан кипятка. Это средство пьют по 3 стакана в сутки в течение 3 месяцев. Проводят два курса с перерывом в три недели.
    4. Для улучшения зрения нужно ежедневно съедать по 3 свежесорванных цветка в течение месяца. Детям позволено съедать лишь 1 цветок.
    5. Чай для повышения иммунитета. Десяток цветков кипятят 10 минут в литре воды. В процеженный напиток добавить мед. Это эффективное средство для профилактики простуды и гриппа.

    Для нормализации обмена веществ 5 цветков варят пару минут в литре кипятка. Отвар пьют натощак по стакану дважды в день двумя месячными курсами с перерывом в неделю.

    Бархатцы в косметологии

    Бархатцы обладают регенерирующими и омолаживающими свойствами для кожи, смягчают ее и снимают воспаление, особенно это актуально при юношеских угрях. Также эти растения улучшают кровоснабжение волосяных луковиц, улучшают структуру волос и стимулируют их рост.

    Предлагается несколько рецептов косметических средств на основе чернобривцев:

    1. Бальзам для губ. Для него необходимо четверть стакана оливкового, ложка миндального или абрикосового масла, две ложки измельченной цветочной массы. Средство выдерживается 2 недели до готовности в прохладном, темном месте.
    2. Лосьон для лица. Необходимо в течение ночи настаивать ложку цветов в стакане кипятка. Утром туда вливают по чайной ложке лимонного сока и водки. Средство хранится в холоде.
    3. Молочко для сухой кожи. Пару ложек бархатцев заливают полутора стаканами кипятка и нагревают почти до кипения, затем настаивают несколько часов. После процеживания в полученную субстанцию вливают сок из большого листа алоэ.

    Как посеять бархатцы (видео)

    Выращивание бархатцев на садовом участке

    Самостоятельное выращивание бархатцев на садовом участке начинается с покупки готовых семян. В следующий раз их можно будет собрать с отцветших цветов. Полученный таким образом семенной материал необходимо высушить и оставить на хранение до весны.

    Посев семян на рассаду проводят в начале весны. Глубина лунок – 1 см, расстояние между ними – вдвое больше. Землю в ящике поливают редко (лишь бы она не пересыхала). При прорастании семян полив учащают. В мае ящики с готовой рассадой выносят на улицу. К этому времени на сеянцах прорастает несколько листиков. Сначала рассаду не вынимают из ящиков, ей дают несколько дней на адаптацию.

    Для высадки рассады подходит почва с равными частями земли, перегноя, торфа, дерна с добавлением половинной доли песка. Для лучшего дренажа туда добавляют трехсантиметровый слой щебня. Участок для цветов должен освещаться не целый день, часть дня растения должны находиться в полутени. Не желательны для растений сквозняки.

    Посадку проводят в двухсантиметровые ямки. При угрозе заморозков молодые растения укрывают пленкой. Не обязательно пересаживать бархатцы в конце весны, если она затяжная. Чернобривцы не боятся пересадок даже в период цветения.

    Дальше для ухода за молодыми посадками необходимо соблюдать такие правила:

    1. Полив и подкормка. Растущие кустики нужно обильно поливать. В жару делать это нужно каждый вечер. Подкармливать их следует трижды: когда они достигнут высоты в десяток сантиметров, перед цветением и во время него. Для этого используют жидкие минеральные подкормки.
    2. Цветам необходима прополка и рыхление почвы, так как на плотных грунтах они растут плохо.
    3. Для формирования декоративных кустиков летом проводят их обрезку. Чтобы поддерживать постоянное их цветение следует удалять сухие соцветия.
    4. В конце осени сухие растения удаляют.
    5. Растения редко поражаются заболеваниями и вредителями. Если на них завелись улитки или слизни, то паразитов нужно собирать вручную. Цветы не любят ядохимикатов. При сырости и в слишком густых посадках иногда наблюдается заражение кустиков серой гнилью. Больные растения необходимо уничтожать, чтобы не потерять всю клумбу.

    Сбор и заготовка лекарственного сырья

    Заготовку лекарственного сырья проводят все лето во время цветения бархатцев. Обычно срезают часть растения на высоте до 15 см от земли. Собранные цветы раскладывают пятисантиметровым слоем на ткани. Это должно быть сухое, затемненное, хорошо проветриваемое помещение. Допустимо делать это на улице под навесом. Готовое сырье можно хранить в герметичных емкостях до 2 лет.

    Применение чернобривцев в кулинарии

    Цветы и листья тагетиса используют для салатов, которые приобретают от этого нотку пикантной остроты. Соцветия участвует для ароматизации уксуса, при засолке огурцов эти компоненты добавляют в маринад. Благодаря им овощи остаются твердыми, хрустящими, становятся ароматнее, лучше сохраняются.

    Почти во всех грузинских блюдах, в состав которых входят грецкие орехи, присутствует имеретинский шафран. Эта приправа готовится из высушенных лепестков бархатцев желтого цвета. Из-за сходства цвета приправы с шафраном ее и назвали имеретинским шафраном. Она входит в рецепт «хмели-сунели», которые применяются во всех грузинских супах, мясных блюдах и прочих. Бархатцы также солят и маринуют:

    • Соленые цветы. На пол-литра воды нужно 4 ложки соли и килограмм целых цветов. Их варят несколько минут и хранят в герметичной посуде в прохладном месте.
    • Маринованные цветы. На килограмм целых цветов необходимо 3 ложки соли пол-литра уксуса, несколько горошин черного и душистого перца. Их кипятят несколько минут и хранят так же, как и в предыдущем случае. Используют их в гарнирах.

    Как приготовить имиритинский шафран из бархатцев (видео)

    Важно! Для соления и маринования пригодны цветы в бутонах.

    Латинское название бархатцев – тагетес. Растения семейства Астровых получили его от известного естествоиспытателя Карла Линнея в честь внука Юпитера Тагеса или Тага, который слыл мудрецом, красавцем и умел заглядывать в будущее. Предки приписывали целебным цветам те же магические свойства. Правы они или нет, сказать трудно, но магия этих милых цветов в их красоте, приятном запахе, нетребовательности в уходе и многочисленных возможностях для применения.

    Собирайте бархатцы мешками, они «на вес золота»

    Бархатцы, шафран имеретинский, тагетес, или чернобривцы — однолетние или многолетние растения из семейства Астровых. В XVI веке конкистадоры завезли семена цветка из Мексики в Европу, где оценили не только красоту, но и полезные свойства. Высаживают в декоративных целях на садовых участках, городских клумбах, используют в рецептах народной медицины, домашней косметики и как пищевой продукт.

    Химический состав чернобривцев и польза и вред для организма

    Бархатцы ценят за эфирное масло, которое содержит оцимен, мирцен, линалоол, d-терпинен, лимонен, n-цимол, цитраль и сабинен. Но химический состав частей цветка намного богаче:

    • витамины — с преобладанием ретинола, каротина, токоферола, аскорбиновой и фолиевой кислоты;
    • минералы — больше всего магния, калия, железа, серы, цинка;
    • алкалоиды;
    • флавоноиды;
    • органические кислоты.

    Нужно упомянуть также про фитонциды, вещества, обладающие противомикробным действием.

    В народной медицине отвары и настои из бархатцев используют:

    • для понижения уровня сахара в крови;
    • стабилизации работы сердца;
    • восстановления обменных процессов;
    • снижения свертываемости крови, предупреждения варикозной болезни;
    • уменьшения риска появления инфаркта, инсульта, ишемической болезни;
    • для купирования болевого синдрома при артрите, артрозе, остеохондрозе;
    • ускорения регенерации эпителиальных тканей;
    • как мочегонное и желчегонное средство.

    Кроме того, чернобривцы обладают антипаразитарным и антигельминтным действием.

    Наиболее полезны цветы для мужчин. Настойка восстанавливает половую функцию и предотвращает формирование аденомы простаты.

    Противопоказания к использованию бархатцев

    В составе чернобривцев высокое содержание эфирных масел, из-за чего при применении часто появляются аллергические реакции. Даже если при цветении поллиноза не возникает, во время лечения могут возникнуть симптомы индивидуальной непереносимости. Поэтому перед тем как использовать, необходимо провести аллерготест: нанести немного состава на кожу запястья и оставить на 2-3 часа, а потом посмотреть реакцию. Выпить несколько глотков и подождать сутки, не проявятся ли негативные признаки, например, кишечные колики или диарея. Нет отторжения — можно начинать лечение.

    Противопоказания к употреблению:

    • беременность и лактация;
    • бронхиальная астма;
    • эпилепсия;
    • гипотония;
    • низкая свертываемость крови;
    • возраст до 14 лет.

    Ограничения не являются абсолютными, если негативных реакций не возникает, применение возможно, особенно при индивидуальном подборе дозировки. Не следует использовать в качестве наружных средств при обострении органических дерматологических заболеваний — экземы, псориаза, нейродермита.

    Рецепты из бархатцев

    Интересно, но на малой родине, в Мексике, отвары из цветов использовали для повышения лактации. Но европейские врачи, как уже упоминалось, советуют использовать более традиционные способы, хотя сфера применения бархатцев достаточно широка:

    1. При рините и гайморите настаивают 5 головок в 200 мл кипятка, используют для ингаляции.
    2. Для лечения простуды заваривают чай — 1 ложка сушеных лепестков на 1 стакан воды, выпивают 2 ст.л. в течение дня утром и вечером, не отказываясь от медицинских препаратов. Хранят отфильтрованный настой в холодильнике.
    3. При воспалении гинекологических органов в профилактических целях заваривают чай как в предыдущем рецепте, выпивают в течение дня равными порциями. В лечебных — готовят более насыщенный чай, удваивая количество заварки. Схема приема — 21 день ежедневно, перерыв на неделю, повторяют еще дважды.
    4. При артрите и обострении артроза горячей водой (не кипятком), 1 л, заливают 25 свежих цветков или 1 ст. л. высохших лепестков. Укутывают и дают остыть самостоятельно, процеживают. Пьют вместо чая в течение 2-3 месяцев, не менее 1 л в сутки и не более 2,5 л.
    5. Для снижения артериального давления готовят лекарственный сбор: смешивают по 1 ч. л. бархатцев, календулы, перечной мяты, заливают стаканом кипятка, устанавливают на водяную баню на 3 минуты, до кипения не доводят. Настаивают 15 минут, процеживают. Взвар пьют по 100 мл за 30 минут до еды 3 раза в сутки, добавляя 1 ч.л. меда.
    6. От сахарного диабета следует сделать спиртовую настойку: 50 цветков помещают в бутылку водки и дают постоять неделю в темном месте, периодически взбалтывая. Пьют, пока настойка не кончится, по 1 ч. л. 3 раза в сутки. Лечение повторяют не раньше чем через год.
    7. Антигельминтное средство. Заваривают чай в пропорции 1 ст. л. свежих цветов на 1 ст. л. воды. Когда остынет, процеживают. Принимают по 2 ст. л. за 15 минут до еды. Продолжительность лечения — 2 недели. Дополнительно можно съедать по 2 цветка перед сном.

    Если средства, приготовленные из бархатцев, вводят в терапевтическую схему, необходимо поставить в известность врача. Может возникнуть несовместимость с медицинскими препаратами.

    Представители официальной медицины считают неоправданным применение «имеретинского шафрана» в качестве основного лечебного копонента и считают, что целесобразнее готовить отвары для профилактики или дополнять терапевтический курс. Наиболее полезно это делать при проблемах с сердцем, сосудами и воспалительных процессах.

    Бархатцы используют не только в качестве ингредиента для средств перорального приема. Чтобы успокоить нервную систему, настои добавляют в ванны. Используется взвар, приготовленный как в рецепте № 5. Количество рассчитывается на объем ванн — порция на 5 л. Эффективность успокаивающей процедуры повысится, если в воду добавить эфирное масло чернобривцев — 5-7 капель на 160 л. Эфир предварительно разводят в эмульгаторе — меде или сливках.

    Если профессиональная деятельность связана с напряжением зрительной системы, можно свежие цветки добавлять в салаты, заваривать на них чай — выпивать не более стакана в сутки.

    В сезон цветения следует обязательно заготовить бархатцы. Это не только лечебное средство, но и незаменимый домашний помощник. Саше из головок защищает от моли, дым курильницы отпугивает комаров и мух. Заготавливают с июля до конца цветения, срезают соцветия, захватывая стебель на 5 см, просушивают в тени, в проветриваемом помещении. Хранят в герметично закрытой емкости, в темноте. Полезные свойства сохраняются 1 год.

  • Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector