Семена укропа лечебные свойства при беременности

Можно ли укроп во время беременности

Сегодня многие блюда мы не представляем без укропа — пахучей травки, придающей им изысканный вкус и аромат. Кроме придания блюдам особого вкуса и запаха, укроп также ценен своим химическим составом и полезными свойствами, в частности, сосудосуживающим, мочегонным, успокаивающим, антиоксидантным, противовоспалительным. Полезен ли он для беременных, предлагаем разобраться в данном материале.

Польза укропа при беременности

Употребление этой травы на ранних сроках беременности полезно, поскольку позволяет укрепить ослабленную в данный период иммунную систему, пополнить организм необходимыми витаминами и минералами, унять рвотные позывы при токсикозе, вернуть пропавший аппетит и устранить запоры. Доказано, что укроп оказывает следующие позитивные действия на организм человека:

  • благотворно влияет на работу пищеварительного тракта, в частности, усиливает отделение секрета железами, моторику кишечника, повышает аппетит, улучшает обмен веществ, устраняет газообразование;
  • избавляет от бессонницы;
  • успокаивает нервную систему;
  • снимает спазмы;
  • снижает артериальное давление;
  • оказывает ветро-, моче- и желчегонное действия;
  • производит общий противовоспалительный эффект;
  • расширяет сосуды и является профилактическим средством от развития варикозного расширения вен;
  • улучшает работу почек;
  • приводит в норму работу печени;
  • оказывает отхаркивающее действие;
  • насыщает фолиевой кислотой, необходимой для формирования головного мозга и нервной трубки у плода.
  • Знаете ли вы? О полезных свойствах укропа было известно ещё древним людям — с лечебными целями его использовали около 5 тысяч лет назад в Древней Греции и Риме. Лекари готовили из него лекарственные средства, а римляне и египтяне применяли траву для украшения своих жилищ. Культивировать растение начали с Х века.

    Как правильно употреблять

    И в кулинарии, и в народной медицине применяют зелень и семена укропа. Зелень чаще всего используют для приготовления блюд, а семена — с целью получения лечебных отваров и настоек.

    В народной медицине есть множество рецептов от различных недугов на основе укропных плодов и эфирного масла, но мнения по поводу безопасности регулярного употребления укропных средств неоднозначные. В 1-м триместре при приступах тошноты можно разжёвывать несколько семян во рту. Гинекологи иногда, в случае отсутствия противопоказаний, советуют своим пациенткам пить средства из семян укропа для устранения отёков в 3-м триместре.

    В кулинарии семена добавляют вместо соли в блюда. Это стоит взять на заметку тем беременным, которым из-за отёков рекомендовано сократить количество потребления NaCl. Также семена добавляются:

    • при выпечке хлеба;
    • в сыр;
    • супы;
    • рыбу;
    • соленья;
    • салаты;
    • овощные запечённые и тушёные блюда.

    Узнайте, чем полезны и как использовать в лечебных целях семена укропа.

    Если вы любите отварной картофель, то вам, несомненно, придётся по нраву следующий рецепт:

    1. Отварить картошку.
    2. Полить её сметаной.
    3. Посыпать укропными семенами.

    Это блюдо вкусное как в горячем, так и в холодном виде.

    Поскольку беременным необходимо употреблять много клетчатки, очень полезным для них будет салат, приготовленный по такому рецепту:

    1. Взять по 1/4 чайной ложки семян укропа, кунжута, тмина, 1/2 чайной ложки кориандра и растереть в ступке.
    2. В небольшую ёмкость влить 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовую ложку сока лимона, добавить 1 чайную ложку мёда.
    3. Смешать заправку и специи.
    4. Помыть и нарезать пучок рукколы, 1 огурец (полукольцами), 1 помидор (кусочками), половинку луковицы (тонкими кольцами). Можно добавить небольшое количество болгарского перца.
    5. Полить нарезанные овощи и зелень заправкой.
    6. Посыпать 1 столовой ложкой кедровых орешков.
    Читать еще:  Смородина двуиглая лечебные свойства

    Зелень укропа можно добавлять в блюда. Несомненно, она улучшает их вкус и придаёт аппетитный аромат. Её домешивают в салаты, первые блюда, гарниры.

    Важно! При употреблении укропа без термической обработки его следует хорошо мыть. Некачественно вымытое растение способно стать источником развития гельминтоза.

    Мы подобрали для вас рецепт нежных паровых котлет из кабачков:

    1. Два кабачка очистить от кожуры, натереть на тёрке, слегка посолить и оставить на 5–10 минут.
    2. Ввести 1 яйцо, 50 г муки, 100 г протёртого творога, мелко нарезанную зелень укропа (10 г). Ингредиенты хорошо перемешать.
    3. Разогреть сковороду.
    4. Массу выкладывать ложкой на сковороду и обжаривать с двух сторон.
    5. Подавать тёплыми с кефиром, смешанным с измельчённой зеленью укропа (5 г).

    Лечебные свойства отвара из укропа

    • для избавления от отёков;
    • от проблем с пищеварением;
    • от запоров;
    • для очищения от шлаков;
    • для снижения давления;
    • при цистите, простуде и бронхите;
    • также его принимают для усиления сократительной активности матки, если у женщины наблюдается затягивание начала родовой деятельности.

    Можно или нельзя принимать укропный отвар беременной, в каждом индивидуальном случае должен решать врач.

    Читайте также, чем полезен отвар петрушки.

    Journal of Herbal Medicine разместил на своих страницах отчёт сотрудников факультета сестринского и акушерского дела University of Medical Sciences (Тегеран), в котором утверждалось, что укропные семена и средства на их основе помогают легче проходить родам и снижают интенсивность болей при естественном родоразрешении.

    При отёках

    Для избавления от отёчности отвар можно использовать как внутренне, так и внешне в виде примочек.

    1. Одну большую ложку семян залить стаканом кипятка.
    2. Затем кипятить раствор на слабом огне 10 минут.
    3. Процедить и немного остудить.

    Отвар пьют в свежем виде по 100 мл 3 раза в день. Обычно врачи рекомендуют употреблять его на протяжении 2–3 дней, а потом делать небольшой перерыв.

    Если имеется отёчность лица, то можно делать примочки.

    1. Смешивают семена укропа и измельчённые листья мяты в пропорции 1 к 2.
    2. Смесь заливают стаканом воды, доводят до кипения и варят 10 минут.
    3. В остывшем отваре смачивают ватные тампоны и прикладывают их к глазам на 10 минут.

    При уходе за лицом используют: мяту, красную рябину, зверобой, гвоздику, а также масла ростков пшеницы, виноградных косточек, шиповника, персика и авокадо.

    Такими средствами можно пользоваться для устранения отёков, которые появляются периодически. Если же проблема постоянная, то необходимо искать серьёзную причину в организме. Чтобы избавиться от отёков, кроме употребления укропных средств, необходимо ограничить потребление соли, больше отдыхать, носить свободную одежду и обувь.

    Важно! Если беременная имеет проблемы с отёчностью, то прописать средства на основе укропа ей может лишь гинеколог, который ведёт наблюдение за беременностью. Самостоятельно назначать себе такие препараты категорически запрещено.

    При простуде и бронхите

    Укропный отвар используют в качестве отхаркивающего средства.

    Рецепт его приготовления:

    1. Маленькую ложку семян заливают 0,3 л очищенной воды и помещают на водяную баню, где кипятят 10 минут.
    2. Далее снимают с огня и настаивают 30 минут.
    3. После процеживания в отвар добавляют 50 мл молока и маленькую ложку мёда.
    Читать еще:  Ромашка безъязычковая лечебные свойства

    Пьют по трети стакана 3 раза в день за 20 минут до того, как начать принимать пищу.

    При цистите

    Для лечения цистита отвар можно готовить из семян и зелени:

    1. Первый рецепт подразумевает варку большой ложки семян в 200 мл воды на протяжении 10 минут на слабом огне. Полученное средство пьют малыми порциями в течение всего дня.
    2. Для второго рецепта потребуется измельчить стебли, листья и семена, 3 большие ложки сырья залить кипятком, поместить на паровую баню, где томить четверть часа. После охлаждения отвар пить по 60 мл перед едой на протяжении 7–10 дней.

    Знаете ли вы? В древности запах укропа приравнивали к запаху роз. Траву использовали для изготовления букетов для любимых. Знаменитые поэты воспевали благоухание растения в своих произведениях.

    Противопоказания и вред

    Большинство источников и медики утверждают, что вред беременной и плоду укроп может нанести лишь в случае чрезмерного употребления.

    Эта трава не входит в список абортивных, усиливающих токсикоз, влияющих на плод, нарушающих гормональный фон. Её причисляют к травам, влияющим на работу почек, употреблять которые нужно при беременности с осторожностью. Чрезмерное употребление травы (больше 1 пучка зелени в день) приводит к таким негативным проявлениям, как:

    • тошнота;
    • головокружение;
    • упадок сил;
    • временное снижение зрения;
    • преждевременная родовая деятельность.

    Также укроп противопоказано употреблять женщинам, у которых имеется:

    • угроза срыва беременности;
    • повышенный тонус матки;
    • склонность к пониженному давлению;
    • проблемы с почками;
    • анемия с употреблением железосодержащих препаратов (кемпферол, содержащийся в укропе, снижает всасываемость железа).

    Таким образом, укроп очень полезен для организма беременной. Однако женщинам в положении следует быть осторожными и употреблять его в меру. Самолечение при беременности категорически запрещено.

    Укроп при беременности: о пользе и не только

    Медицинский эксперт статьи

    Вы знаете, что в обычном огородном укропе много полезных организму веществ, но сомневаетесь, можно ли при беременности укроп?

    В этой статье вы найдете обоснованные ответы на многие вопросы относительно употребления укропа — в свежем виде и в виде применяемого в лечении различных заболеваний отвара его семян — во время вынашивания ребенка.

    [1]

    Семена укропа при беременности

    Благодаря мочегонным свойствам, присущим этому растению, укроп при беременности от отеков помогает практически всем будущим мамам, организм которых не справляется с повышенным объемом жидкости. Заодно можно решить и такую проблему, как застой желчи в печени, дисбаланс кишечной микрофлоры, кишечные колики, запоры и метеоризм при беременности.

    Причем, если для витаминизации нужно употреблять в пищу свежую зелень укропа, то от отеков и запора следует использовать его сушеные семена (Fructus Anethi). Учитывая мощные бактерицидные и противовоспалительные свойства укропных флавоноидов и терпенов, точно так же можно использовать укроп при цистите при беременности.

    Что лучше готовить: отвар укропа при беременности или же настой? Больше полезных веществ сохранится, если при проблемах с кишечником или мочевым пузырем готовить настой укропа при беременности, то есть обойтись без процесса кипячения. На стакан кипятка потребуется десертная ложка (или столовая без горки) сухих семян. В плотно закрытой емкости залитые некрутым кипятком семена нужно выдержать до снижения температуры настоя (примерно 40 минут), а затем процедить.

    Как пить укроп при беременности? Фитотерапевты рекомендуют принимать настой укропа по 100 мл – один-два раза в день, за полчаса до еды.

    Можно ли при беременности укроп?

    После всего, что было сказано о пользе данного пряновкусового растения, мы не можем обойти молчанием те вещества в его составе, которые должны убедить беременных женщин не увлекаться употреблением укропного настоя.

    Во-первых, укроп из-за высокого содержания магния (более 250 мг в 100 г сухих семян) способствует понижению артериального давления, так что при низком АД он противопоказан.

    Во-вторых, флавоноид кемпферол, которого в 100 г укропа содержится почти 13 мг, снижает усвоение железа, и если женщина принимает назначенные при анемии железосодержащие препараты, то пить настой укропа не стоит. К тому же биохимики обнаружили способность этого флавоноида тормозить выработку специального белка VEGF — фактора роста эндотелия, необходимого для образования сосудистой системы эмбриона.

    В укропном семени содержится изоэстагол (производное пропенилбензола) анетол, обладающий всеми свойствами фитостеролов. Правда, в укропе фитостеролов в шесть раз меньше, чем в кунжутном семени, и вчетверо меньше по сравнению с подсолнечными семечками, но практически столько же, сколько в бобовых культурах (фасоли и сое). Но лишние гормоны, хотя бы и растительные, беременным совершенно ни к чему…

    Содержащийся в семенах укропа фенольный эфир миристицин (отпугивающий вредителей от грядок с укропом) обладает не только бактерицидными и противовоспалительными свойствами, но при передозировке может вызывать галлюцинации. А вот умбеллиферон, который снимает спазмы гладкой мускулатуры, при неумеренном употреблении отвара укропного семени может нагнать депрессию.

    Укроп при беременности, в смысле его семена, могут вам и не понадобиться, но в народной медицине его нередко применяют после рождения ребенка – для повышения выработки грудного молока.

    Кстати, в Журнале фитотерапии (Journal of Herbal Medicine) недавно был опубликован отчет исследования, проведенного специалистами факультета сестринского и акушерского дела University of Medical Sciences в Тегеране, согласно которому семена укропа облегчают роды и уменьшают интенсивность болей, сопровождающих естественное родоразрешение.

    Польза укропа при беременности

    Состав этого повсеместно используемого в пищу представителя семейства зонтичных подтверждает, что польза укропа при беременности как источника полезных организму веществ бесспорна. Так, в зелени укропа есть витамины А, С, РР (никотиновая кислота), витамины группы В (кроме В12), пищевые волокна, полиненасыщенные жирные кислоты и аминокислоты, макро- и микроэлементы, включая калий, кальций, магний, железо, медь, фосфор, цинк.

    За свой сильный освежающий запах укроп получил свое официальное название — «пахучий». И этим запахом огородный старожил обязан эфирным маслам, которые содержатся, в основном, в его семенах. А эфирные масла — это набор терпенов и терпеноидов: карвона, лимонена, пинена, камфена, дипентенина и др. — нужны для синтеза ферментов, желчных кислот, гормонов. При этом лимонен прекрасно справляется с растворением холестерина, поэтому укроп необходимо употреблять при атеросклерозе и холестериновых конкрементах в желчном пузыре.

    В семенах укропа также присутствуют фенольные эфиры (атенол, миристицин), кумарины (умбеллиферон, келлин) и флавоноиды — кверцетин, изорамнетин и кемферол. Кверцетин и изорамнетин проявляют себя в качестве активных антиоксидантов, диуретиков и спазмолитиков, а также имеют довольно сильные противовоспалительные свойства. Кроме того, они подавляют размножение бактерий в очагах инфекции и действуют против стафилококков, стрептококков, E. сoli, псевдомонады и сальмонеллы. Поэтому свежий укроп при беременности следует добавлять в блюда, а медики советуют при необходимости употреблять отвар или настой душистых семян укропа.

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector