Что приготовить на завтрак быстро и вкусно: 20 рецептов

Кулинарные секреты

Приготовление рисовой каши с тыквой не считается сложной задачей, и с ней в состоянии справиться хозяйка, не имеющая кулинарного опыта. Однако для этого ей необходимо владеть информацией об особенностях приготовления этого блюда.

• Рис для каши лучше брать круглозерный или хотя бы среднезерный. Он лучше разваривается.
• Для сладкой каши желательно выбирать мускатную тыкву, так как она более сладкая и ароматная. Для несладкого кушанья можно брать тыквины любого сорта (за исключением декоративных).
• Существует два основных способа приготовления тыквенной каши. Чаще всего тыкву нарезают кубиками или крупно натирают, заливают водой и тушат до мягкости, затем добавляют промытую крупу, при необходимости доливают молока, вводят другие продукты и доводят блюдо до готовности. Иногда измельченную тыкву вводят после крупы, но тогда она должна быть готовой или сильно измельченной, иначе не успеет дойти до готовности одновременно с крупой.
• Для варки каши, особенно молочной, лучше выбирать посуду с толстым дном. Также ее можно готовить в мультиварке, духовке.
• Рисовая каша получается вязкой и вкусной, если жидкости брать в 3-4 раза больше, чем крупы. Если жидкости использовать больше в 5-6 раз, выйдет жидкая каша, которая обычно нравится детям (впрочем, не только им).
• Время приготовления рисово-тыквенной каши зависит от сорта крупы и овоща, характера измельчения тыквенной мякоти. Обычно тыкву тушат около 20 минут, затем добавляют крупу и продолжают приготовление каши около получаса. Больше часа на варку кашу из тыквы и риса, как правило, не требуется.
• Рисовая каша, приготовленная с тыквой, будет намного вкуснее, если ее заправить сливочным маслом.

Ниже вы найдете рецепты рисово-тыквенной каши с различными добавками, причем не только сладкими. Взяв за основу приведенные рецепты, вы можете готовить это блюдо и с другими дополнениями, подобрав их с учетом своих гастрономических предпочтений.

Простой рецепт тыквенной каши с рисом и молоком

Варим тыквенную кашу с рисом и медом. Очень яркую, вкусную и ароматную! От нее просто невозможно отказаться! Маленькое примечание – в большой кастрюле ее готовить намного удобнее.

Для приготовления нам потребуется:

• Очищенная тыква – 1 кг.
• Вода – 100 мл.
• Молоко – 0,5 литра
• Сахар – 2 ст. ложки
• Рис – 100 гр.
• Мёд – 1 ст. ложка
• Соль – 1/3 ч. ложки
• Сливочное масло – 30 гр.

1. Тыкву нарезаем небольшими кубиками.

2. В кастрюлю с толстым дном высыпаем тыкву, выливаем 100 мл. воды.

3. Ставим на огонь, кипятим под закрытой крышкой 15 минут.

4. Добавляем молоко, ждём, пока оно закипит, периодически перемешивая.

5. Когда молоко закипит – кладём соль, сахар, промытый рис. Варим 20 минут на медленном огне.

6. В конце добавляем мёд и сливочное масло.

Перед подачей на стол, дайте настояться 30 минут.

Пшенная каша с тыквой на воде

Самый простой рецепт каши с тыквой и пшеном на плите – это приготовление на обычной воде. Такое блюдо идеально подходит тем, кто придерживается диетического питания или соблюдает пост. Кашу можно сварить только с тыквой или при желании добавить сухофрукты.

Ингредиенты:

• 750 г тыквы;
• 3 стакана воды;
• 1,5 стакана пшена;
• растительное масло по вкусу.

Приготовление:

Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем кубиками.

​

Пшено несколько раз промываем, можно даже подержать просо 5 минут в кипятке.

Теперь в кастрюлю засыпаем тыкву, заливаем кипятком и с момента закипания варим овощ 10 минут.

После высыпаем к тыкве пшено и на малом огне варим 15-20 минут.

Затем нагрев выключаем, кастрюлю с содержимым накрываем крышкой и оставляем на полчаса, так каша полностью уварится.

Пшенная каша готова, перед подачей ее можно заправить растительным маслом или по вкусу добавить мед.

Вкус каши во многом зависит от тыквы. Для рецепта лучше выбирать сладкие сорта, у которых мякоть имеет ярко-оранжевый цвет. С таким овощем в кашу даже не придется добавлять сахар или мед, блюдо и так получится сладким.

Несладкая рисовая каша с тыквой в мультиварке

Что нужно:

• рис – 0,24 кг (большой стакан);
• тыква – 0,2 кг;
• сладкий перец – 0,2 кг;
• морковь – 100 г;
• лук – 100 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• вода – 0,75 л;
• растительное масло – 40-60 мл;
• соль, приправы – по вкусу.

Как приготовить:

1. Тыкву и морковь измельчите на терке с крупными отверстиями, остальные овощи мелко порежьте.
2. В чашу мультиварки влейте масло, запустите ее в режиме жарки или выпечки на 15 минут.
3. Положите в мультиварку лук и чеснок. Через 5 минут после них добавьте морковь и тыкву, еще через 5 минут введите перец. Готовьте овощи, иногда перемешивая лопаткой, до завершения программы.
4. Добавьте промытый рис и воду, приправы и соль.
5. Запустите мультиварку в режиме тушения на 30-40 минут.
6. Перемешайте кашу и подержите ее 10-20 минут в режиме подогрева.

Сытная, ароматная и полезная каша из риса с тыквой и другими овощами наверняка понравится сторонникам правильного питания. Это кушанье можно подавать на гарнир к мясу и рыбе, а также в качестве самостоятельной закуски.

Каша из тыквы с рисом и молоком в мультиварке Редмонд

Если Вам нужна вкусная здоровая еда, но совершенно нет времени на сложные приготовления, этот рецепт специально для Вас! Готовим в мультиварке. Рисовая каша с тыквой на молоке и воде. Все быстро и легко! Все ингридиенты кладем в чашу мультиварки, выбираем режим, и занимаемся своими важными делами. Совсем немного времени и можно наслаждаться едой!

Для приготовления нам потребуется:

• Тыква очищенная – 90 гр.
• Рис – 1 мультистакан (мерный стакан для мультиварки)
• Молоко – 2 мультистакана (мерный стакан для мультиварки)
• Вода – 2 мультистакана (мерный стакан для мультиварки)
• Сахар – 1,5 ст. ложки
• Соль – 2/3 ч. ложки
• Сливочное масло – 20 гр.

1. Рис промываем под холодной водой. Тыкву измельчаем на тёрке.

2. На дно чаши мультиварки выкладываем рис, натёртую тыкву, соль, сахар.

3. Заливаем ингредиенты водой и молоком. Чашу поверх молока смазываем сливочным маслом.

4. Выставляем режим «Молочная каша» на 35 минут.

В готовое блюдо добавляем сливочное масло.

Пшённая каша с тыквой в духовке

Ингредиенты

• 100 г пшена;
• 250 г мякоти тыквы;
• 600 мл молока;
• соль — по вкусу;
• сахар — по вкусу;
• 30 г сливочного масла.

Приготовление

1. Хорошенько промойте пшено. Залейте крупу кипятком на 3 минуты и слейте воду. Нарежьте тыкву небольшими кубиками или натрите на крупной тёрке. Выложите её в стеклянную или керамическую форму для запекания.
2. Сверху распределите пшено. Залейте его молоком или смесью молока и воды, добавьте соль, сахар и кусочки масла. До края формы должно оставаться минимум 2 см. Закройте форму крышкой или фольгой.
3. Запекайте кашу при температуре 180 °C примерно час. Выньте форму из духовки, оставьте кашу под крышкой ещё на 5–10 минут и перемешайте.

Шаг 2. Подготовка сосисок

Что касается сосисок, то для приготовления традиционного английского завтрака их необходимо обжарить, причем, сделать это можно на той же сковороде, где жарился бекон — так исключается использование дополнительного жира.

Процесс приготовления сосисок может длиться около 5-7 минут, производить его желательно на среднем огне, чтобы продукт не пригорел. Как только сосиски будут готовы, их следует снять со сковороды и расположить возле бекона.

Редкий кадр: Викторя Исакова показала подросшую дочь от Юрия Мороза (новое фото)

«Папа обижается». Агата Муцениеце об отношениях с Прилучным после развода

Денежное дерево радует пышным цветением: мой секрет в уходе за листьями

Рецепт 1. Тыквенная каша с молоком и рисом

Ингредиенты

• сахар – 30 г;

• рис – полстакана;

• тыква – 250 г;

• соль;

• стакан молока;

• вода кипяченая.

Способ приготовления

1. Тыкву чистим от кожуры, моем, и измельчаем ее небольшими кусочками.

2. Нарезанную тыкву помещаем в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы овощ был полностью покрыт жидкостью. Отправляем на огонь, накрыв крышкой.

3. Когда вода вскипит, убавляем огонь и варим тыкву до полуготовности.

4. Рис моем в нескольких водах, до ее прозрачности. Добавляем крупу в кастрюлю с тыквой. Перемешиваем. Если есть необходимость, доливаем кипяченой воды. Немного увеличиваем огонь и варим до мягкости риса.

5. Когда большая часть воды выкипит, а рис станет мягким, вливаем молоко. Солим и добавляем сахар. Держим на огне, постоянно перемешивая, пока не закипит молоко. Затем убавляем огонь до минимального и варим кашу еще пять минут. Раскладываем кашу по тарелкам и подаем, положив в каждую кусочек масла.

Тыквенная каша с рисом на молоке

Что нужно:

• тыква – 0,5 кг;
• рис – 0,2 кг;
• молоко – 0,5 л;
• вода – 0,2-0,3 л;
• соль, сахар, сливочное масло, ванилин – по вкусу.

Как приготовить:

1. Тыкву нарежьте кусками кубической формы размером 1,5-2 см. Положите в казан или толстостенную кастрюлю, залейте водой и потушите до мягкости.
2. Отдельно подогрейте молоко, растворите в нем соль, сахар и ванилин.
3. Влейте теплое молоко к тыкве. Дождитесь, когда оно закипит.
4. Всыпьте промытую рисовую крупу. Варите ее до мягкости. На это уйдет около 30 минут.
5. Добавьте масло, перемешайте. Снимите казан с огня, накройте крышкой, укутайте.

Через 10-15 минут можете приглашать домочадцев к столу. Каша из риса и тыквы, приготовленная по этому классическому рецепту, получается вкусной и удается даже малоопытным кулинарам.

Каша из тыквы с пшеном быстро и вкусно – рецепт в духовке в кожуре

Каша из тыквы с пшеном – блюдо, которое можно быстро и вкусно приготовить в духовке.  Этот овощ прекрасно сочетается с разными крупами, в том числе и с пшеном. Сделать такую кашу можно в духовке – она получится вкусной, полезной и сохранит все полезные микроэлементы. Существует два варианта рецепта каши с тыквой и пшеном в духовке – запечь ее в керамическом горшочке или использовать вместо посуды саму тыкву.

Это блюдо относится к очень простым, сытным, оригинальным и ленивым – оно почти не нуждается в присмотре во время приготовления. В качестве дополнений  подойдут сухофрукты, толченые орешки, мед. В нашем рецепте использованы печеные яблоки. Их можно приготовить в духовке одновременно с тыквой.

Продукты для приготовления тыквы в духовке:

• 150 г пшена;
• небольшая тыква;
• 100 г молока;
• 3 ст. ложки сахара;
• две щепотки соли (лучше обойтись без нее);
• 1 ст. ложка сливочного масла.

Примечание: количество продуктов подбираем в зависимости от размера тыквы.

Для приправы:

• 3 яблока;
• 3 ч. ложки сливочного масла;
• 3 ст. ложки сахара;
• ¾ стакана воды.

Как приготовить тыкву с пшеном в духовке в кожуре:

Помоем тыкву под струей холодной воды из-под крана. Срежем ее верхушку.  Очищаем внутренность тыквы от семечек и мякоти столовой ложкой. Когда наш овощ будет запекаться в духовке, отделим семечки и высушим их на бумажном полотенце. Получится еще один полезный деликатес.  Чтобы удалить горечь из пшена, поместим его в мелкое сито и промоем под струей холодной воды. Моем эту крупу, как говорится, в пяти водах, пока вода не станет прозрачной.  Затем перекладываем пшено в удобную посуду и заливаем кипятком. Через 5  минут сливаем воду и наполняем пшеном тыкву примерно на ¾ с учетом того, что во время приготовления объем пшена будет увеличиваться.  Засыпаем сверху на пшено сахарный песок.   Заливаем пшено в тыкве молоком так, чтобы оно полностью закрывало пшено, но примерно на 2-3 см было ниже верхнего края тыквы.  Поместим тыкву в удобную емкость для запекания, наливаем на дно немного воды или разместим на противень, предварительно подстелив на него алюминиевую фольгу, сложенную в 2-3 слоя. Накроем тыкву «крышкой» из фольги и отправим в духовку  примерно на час – полтора. Выпекаем при температуре 170 градусов. Готовую тыквенную кашу вынимаем из духовки, снимаем “крышку” и добавляем сверху на кашу сливочное масло. Даем тыкве немного остыть. Если вдруг вы обнаружите, что не угадали с молоком и часть крупы сухая, добавьте немного кипяченой воды и отправьте тыкву минут на 5-10 допекаться в духовку.  Аккуратно столовой ложкой отделяем мякоть испеченной тыквы от ее кожуры и смешиваем с пшеном. Выкладываем готовую кашу на тарелку. Она получается ароматная, густая и необыкновенно вкусная.  Яблочную приправу готовим одновременно  с тыквой, учитываем, что времени для запекания яблок потребуется значительно меньше – до 30 минут максимум. Из вымытых яблок вырезаем сердцевину в виде конуса, не затрагивая противоположный конец яблока. Не извлекайте оставшиеся косточки – они тоже запекутся и будут иметь очень интересный вкус.  Кладем в каждое яблоко кусочек сливочного масла, помещаем их в емкость для запекания, наливаем на дно теплую кипяченую воду и отправляем в духовку к каше

  Минут через 10 – 15  осторожно вынимаем яблоки,  насыпаем в каждое – сахар поверх сливочного масла. Отправляем в духовку

Примерно через 10 минут яблоки будут готовы. Мякоть запеченных яблок поместим поверх готовой каши при подаче на стол или на отдельной тарелочке. Польза печеных яблок хорошо известна. Они лучшие друзья девушек, желающих похудеть, и ценный диетический продукт.

Каша из тыквы получилась бесподобно вкусной!

Приятного аппетита и отличного настроения!

Тыквенная каша с рисом и цукатами

Что нужно:

• рис – 150 г;
• цукаты – 0,2 кг;
• тыква – 0,2 кг;
• вода – 150 мл;
• молоко – 0,25 л;
• соль – щепоть;
• сахар, сливочное масло (не обязательно) – по вкусу.

Как приготовить:

1. Цукаты нарежьте на куски размером не больше изюмины.
2. Тыкву нарежьте ломтиками и отправьте на полчаса в разогретую до 180 градусов духовку.
3. Протрите запеченную тыкву через сито или превратите в нежное пюре посредством блендера.
4. Промытый рис залейте водой. Поварите его четверть часа. Добавьте соль, сахар, цукаты и тыквенную мякоть. Перемешайте продукты и продолжайте готовить их вместе в течение 10 минут.
5. Добавьте сливочное масло. Перемешав кашу, оставьте ее томиться на медленном огне еще 5 минут.

За указанное в рецепте время каша должна успеть дойти до готовности, но если этого не произошло, то укутайте кастрюлю с кушаньем и оставьте на четверть часа. После этого каша уж точно будет готова!

Что такое готовые завтраки

Готовый завтрак — это продукт, изготовленный из смеси перемолотых цельнозерновых или злаковых культур: кукуруза, овес, пшеница и прочие. Все зерновые снеки продаются в сухом виде, из-за чего из часто называют «сухими». Пищевые эксперты и производители настоятельно рекомендуют как детям, так и взрослым употреблять их в пищу с молочными продуктами или соками. Это необходимо не только для избежания травм пищевода, но и для лучшего усваивания продукта.

Важно понимать, что в готовых завтраках сохраняются все полезные вещества, так как процесс обработки зерен проходит очень быстро. Подавляющее большинство производителей обогащают быстрые завтраки витаминами, компенсируя их недостаток в рационе потребителя

Это и делает их популярным выбором родителей для своих детей.

По своему составу и форме выделяют 5 видов:

1. Хлопья. Случайно созданное братьями Келлог блюдо, получившееся в результате забытой на плите кукурузной каши. Засохшие остатки превратились в хлопья и комочки, которые экономные братья решили поджарить и получились хрустящие хлопья. В настоящее время Kellogg Company — известный в Америке производитель быстрых завтраков. А сам продукт стал национальным достоянием страны.
2. Палочки. По своему составу ничем не отличаются от простых кукурузных хлопьев. Разница лишь в технологии приготовления и добавлении различных посыпок. Главное отличие от хлопьев — палочки можно и нужно есть «сырыми». Они являются самостоятельным воздушным сладким и вкусным продуктом.
3. Шарики. Простые и шоколадные шарики — это современный вид сухих завтраков. Он имеет особую технологию приготовления методом экструзии: специально подготовленные крупы смешивают с водой и продавливают под прессом через отверстия, выдавленное изделие определенной формы (шарики, звездочки, колечки и т.п.) нарезаются навесу из пластичного вспененной массы. После чего получившиеся фигурки высушивают в специальной комнате, некоторые виды покрывают тонким слоем сиропа.
4. Подушечки. Потомок «шариков», но в отличие от своего предшественника имеют больший размер и начинку. Как начинка оказывается внутри? После экструзии тесто пропускают через специальную форму — получается длинная тонкая колбаска, которая наполняется шоколадной, ванильной, клубнично и др. начинкой. Потом в специальной печи колбаска высушивается и в конце нарезается.
5. Отруби. Древнейший вид сухих завтраков, созданный из оболочки зерновых культур. В настоящее время большинство каш и мюслей, содержат в своем составе сухое молоко или сливки, что делает получившиеся быстрые каши невероятно вкусными и полезными. Ведь сами по себе отруби содержат большое количество различных аминокислот, клетчатки и микроэлементов, а молоко, несмотря на дегидрированный вид, содержит нужные организму белки и кальций. Результат — простой, сытный и полезный первый прием пищи.

Рисовая каша с тыквой на воде

Что нужно:

• рис – 0,2 кг;
• тыква – 0,2 кг;
• вода – 0,6 л;
• сахар (не обязательно) – 60 г;
• соль, приправы – по вкусу;
• тыквенные семечки, сливочное масло (не обязательно) – для подачи (примерно по 30-50 г).

Как приготовить:

1. Рис промойте до прозрачной воды. Тыкву очистите от семечек, промойте их и подсушите в духовке. Тыквенную мякоть натрите.
2. Рис залейте чистой водой, доведите до кипения. Добавьте сахар и соль. Поварите 5-10 минут, добавьте тыкву, перемешайте и продолжайте варить еще 20 минут – до полной готовности рисовой крупы.

При подаче каши к столу полейте ее растопленным сливочным маслом и посыпьте очищенными тыквенными семечками.

Как приготовить тыквенную кашу на молоке – классический рецепт

Хотите получить питательный и вкусный завтрак? приготовьте кашу с тыквой и рисом. Процесс не сложный, а домочадцы несомненно останутся довольны и полны сил.

Вам потребуется:

• Круглозернистый рис – 0,5 ст.;
• Молоко – 1,5-2 ст.;
• Вода – 1-1,5 ст.;
• Мякоть тыквы – 1 кг;
• Масло сливочное – 50 г;
• Сахар – 100 г;
• Соль – 1 щепотка;
• Ванильный сахар – 1 пакетик (10 гр.)

Что делаем:

1. Тыкву очищаем от семян и кожуры и нарезаем брусочками одинакового размера.
2. Рис промываем под проточной водой несколько раз, пока она не станет прозрачной.
3. Тыкву заливаем холодной водой, доводим до кипения и варим на слабом огне 20-30 минут, чтобы брусочки стали мягкими.
4. Теперь вливаем два стакана молока, добавляем щепотку соли, сахар, пакетик ванильного сахара (можно заменить и ванилином).
5. После того, как молоко закипит, засыпаем промытый рис.
6. Через полчаса все готово. В конце приготовления добавляем сливочное масло.

Тыквенная каша с кукурузной крупой

Ингредиенты:

• 1 ст. воды
• 1 ст. молока
• тыква – 100 гр.
• 1 ст. кукурузной крупы
• 1 ст. воды – дополнительно
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• ¼ чайной ложки корицы
• щепотка соли

Процесс приготовления:

1.  Тыкву почистить, порезать кубиками, выложить в кастрюлю, залить ее молоком и водой. Поставить на средний огонь и варить минут 15-20 до готовности. Снять с огня, остудить.
2.  Остывшую тыкву измельчить с помощью блендера в кастрюле и поставить на маленький огонь.
3.  В отдельную миску налить воду и высыпать кукурузную крупу. Постоянно помешивая ложкой или венчиком, влить кукурузную крупу в тыкву, чтобы не  было комков. После того, как введете всю кукурузную крупу, добавьте соль, сахар, постоянно помешивайте, пока каша не загустеет. Варите 5-7 минут до готовности крупы.
4.  При подаче добавьте кусочек сливочного масла.

Рецепт 8. Тыквенная каша с молоком, рисом и кукурузной крупой в мультиварке

Ингредиенты

• 800 г тыквы;

• 80 г изюма;

• четверть пачки сливочного масла;

• два стакана питьевой воды;

• стакан кукурузной крупы;

• литр молока;

• стакан риса;

• 100 г сахара;

• палочка корицы;

• соль;

• мед;

• тыквенные семечки.

Способ приготовления

1. Срезаем острым ножом кожуру с тыквы, вычищаем внутреннюю мякоть и семечки. Твердую часть тыквы нарежьте произвольными кусками. Поместите тыкву в емкость прибора. Сверху разложите кусочки сливочного масла и присыпьте сахаром. Опустите крышку и включите режим «выпечка». Готовьте 20 минут, пару раз перемешав.

2. Рисовую и кукурузную крупу промойте, пока вода не станет прозрачной.

3. Изюм выложите в чашку, залейте кипятком и пропарьте на протяжении пяти минут. Положите палочку корицы.

4. Выньте емкость с тыквой из прибора. Разомните овощ толкушкой до состояния пюре. Всыпьте рис и кукурузную крупу. Залейте содержимое емкости разведенным водой молоком. Посолите кашу и добавьте сахар. Перемешайте и активируйте программу «молочная каша». Готовьте 35 минут, время от времени помешивая.

5. За десять минут до готовности добавьте в кашу распаренный изюм. Оставьте кашу еще на полчаса в режиме подогрева. Разложите кашу по тарелкам. Сверху посыпьте тыквенными семечками.

Рисовая каша с тыквой и яблоками

Что нужно:

• рис – 0,2 кг;
• тыква – 0,25 кг;
• яблоки – 0,25 кг;
• вода – 0,2 л;
• молоко – 0,4 л;
• сахар – 60-100 г;
• соль – 1-2 г;
• сливочное масло, корица – по вкусу.

Как приготовить:

1. Тыкву нарежьте небольшими кусками, залейте водой, потушите до мягкости.
2. Добавьте порезанные такими же кусками, как и тыква, яблоки, потушите их вместе с тыквой 5 минут.
3. Добавьте рис, предварительно его промыв, и молоко, смешанное с сахаром и солью.
4. Томите продукты на слабом огне, пока рис не станет совсем мягким.
5. Добавьте масло, перемешайте. Снимите кастрюлю с кашей с плиты, укутайте ее и оставьте примерно на 15 минут.

При подаче к столу посыпьте кашу корицей – эта приправа хорошо сочетается и с тыквой, и с яблоками, входящих в состав приготовленного по данному рецепту кушанья.

Пшенная каша в тыкве с молоком в духовке

Это необычный рецепт, приготовление каши в самом овоще, только нужно брать его не крупного размера, а небольшого, или среднего. Так как запекаться будет пару часов. Если крупный, то еще дольше.

Здесь получается сладкая пшенная каша с сухофруктами, корицей, орешками, которая напиталась всеми вкусами и ароматами чудесной оранжевой кастрюльки. То есть кастрюлей или емкостью для приготовления случит тыква.

Ингредиенты:

• 1 средняя тыква
• 1 — 1.5 стакана пшена
• 1.5-2 стакана молока
• 1 столовая ложка растопленного меда
• 50 грамм сливочного масла
• горсть грецких орешков
• горсть изюма
• 2 столовые ложки сахара
• 0.5 чайной ложки соли
• 0.5 чайных ложки корицы

У тыквы вырезаем крышечку, очень аккуратно, желательно использовать острый нож. Затем все внутри вычищаем, убираем семена. Делаем это ножом или столовой ложкой, оставляем внутри только стенки.

Изюм зальем кипятком и оставим на 10 минут. Пока мы занимаемся тыквой, он успеет настояться, и «набухнуть». У меня средняя тыква и одного стакана пшена мне достаточно.

Я промываю его до прозрачности воды, всыпаю его в овощ. Затем добавляю сахар, соль, корицу. Сливаем воду с изюма, и добавляем его. Перемешиваем все, заливаем молоком, чтобы оно полностью покрыло пшено, даже было чуть выше. Кладем сверху сливочное масло.

В процессе приготовления оно впитает молоко. Накрываем крышечкой и ставим в духовку на 2 часа. Ставлю на лист, при этом помещаю в духовку еще баночку с водой.

После того как мы вынули из духовки, посыпьте грецкими орехами и полейте медом, и можно  подавать. За это время все хорошо приготовится, овощи будут мягкими и наваристая каша с ароматом корицы и изюма.

Основные секреты приготовления традиционного английского завтрака

Хочу отметить, что для создания красивого и вкусного английского завтрака еще нужно постараться. В частности, хозяйке придется придерживаться некоторых правил.

Первое, на что стоит обратить свое внимание, — это процесс обжаривания сосисок. Чтобы они не пригорели, а шкурка не лопнула, следует сделать несколько небольших надрезов на их оболочке

Английский завтрак может подаваться как с обжаренными грибами, так и без них. Кстати, хочу отметить, что с грибами композиция получается более вкусной, причем, для ее создания рекомендую использовать исключительно свежий, крупно порезанный продукт. Помидоры можно подать как свежем, так и в жареном виде, но во втором случае они получаются более вкусными.

Для приготовления яичницы я использую только самые свежие яйца, купленные у бабушек. Продукт, снесенный домашними курочками, очень ярко и эффектно смотрится на тарелке. Кстати, яичницу я готовлю только на сливочном масле — так блюдо получается особенно вкусным и имеет неповторимый аромат. Рыбное филе я тоже обжариваю на нем.

Рисовая каша с тыквой в микроволновке

Что нужно:

• рис – 50 г;
• вода – 100 мл;
• тыква – 100 г;
• молоко – 100 мл;
• масло – 10-15 г;
• соль, сахар – по вкусу.

Как приготовить:

1. В контейнер, подходящий для использования в СВЧ-печи, положите нарезанную небольшими кубиками тыкву. Сверху выложите промытую рисовую крупу. Посыпьте ее солью и сахаром.
2. Влейте в контейнер воду. Поставьте его в микроволновку. Запустите ее на 15 минут. Через каждые 5 минут приостанавливайте работу устройства и перемешивайте содержимое контейнера.
3. Влейте молоко. Перемешайте продукты. Прикройте контейнер. Снова поставьте его в микроволновку, запустите ее на 5 минут.
4. Добавьте в кашу масло, размешайте ее. Позвольте контейнеру с кушаньем постоять минут десять в выключенной СВЧ-печи.

По приведенному рецепту вкусную и полезную тыквенную кашу можно сделать даже на даче или на работе, если в вашем распоряжении имеется микроволновка. Из указанного в рецепте количества ингредиентов выйдет одна порция кушанья.

Рисовая каша с тыквой получается более вкусной, аппетитной и полезной, чем без нее. Ее можно сделать сладкой на молоке или несладкой на воде. Все варианты хороши по-своему.

Каша с пшеном, рисом и тыквой

Сварить кашу на плите можно с пшеном, тыквой и с добавлением еще одного злака – с рисом. Такой рецепт позволит получить очень вкусное и питательное блюдо, ведь рис, как и пшено, имеет свой полезный химический состав.

Ингредиенты:

• 100 г пшена;
• 100 г риса;
• пара щепоток соли;
• 40 г сливочного масла;
• 250 мл молока;
• 250 мл воды;
• 1 ст. л. сахара.

Приготовление:

Пшено и рис хорошо промываем, высыпаем в миску, заливаем кипятком и оставляем на 20 минут. Так злаки станут идеально чистыми и немного распарятся, что сократит время приготовления каши.

​

В это время очищаем тыкву от семян и кожуры, нарезаем кубиками.

Теперь кастрюлю ставим на огонь, растапливаем в ней масло, засыпаем тыкву вместе с сахаром и обжариваем овощ в течение 5 минут. После вливаем воду и тушим под крышкой еще 5 минут.

Затем высыпаем к тыкве рис и пшено, заливаем молоком, которое доводим до кипения, подсыпаем соль и томим кашу 20 минут.

Как только крупы станут мягкими, разбухнут, то выключаем нагрев, оставляем кашу еще на 10 минут настаиваться под  крышкой и затем подаем к столу.

При желании можно добавить ваниль, корицу, изюм или курагу. А если блюдо готовится для самых маленьких гурманов, то кашу можно взбить миксером на самой маленькой скорости для получения нежной консистенции.

Сваренная каша на плите с пшеном и тыквой – рецепт вкусного и полезного блюда, которое нужно обязательно сразу подавать к столу. Как известно, каши не хранят в холодильнике, ведь так они теряют свой вкус. Поэтому такое блюдо лучше готовить в малых пропорциях.

Рисовая каша с тыквой и изюмом

Что нужно:

• рис – 150 г;
• вода – 0,4 л;
• молоко – 0,2 л;
• тыква – 0,2 кг;
• изюм – 50 г;
• масло – 30-50 г;
• соль – щепоть;
• сахар (не обязательно) – по вкусу.

Как приготовить:

1. Изюм и рис помойте, по отдельности залейте кипятком, через 10 минут слейте с них воду.
2. Тыкву нарежьте кубиками размером 1-1,5 см, залейте водой и отварите в течение четверти часа.
3. Добавьте молоко, сахар, соль и подготовленный рис.
4. Поварите кашу 15 минут, добавьте изюм и масло. Продолжайте готовить кушанье на тихом огне 10-15 минут.

Молока для тыквенной каши с рисом и изюмом можно взять вдвое больше, чем воды, тогда блюдо станет еще вкуснее. Однако если вы стремитесь уменьшить калорийность пищи, варите кашу на одной воде, и сахара в нее добавлять не надо – она будет достаточно сладкой за счет изюма.

Полезные свойства

Тыква – это целебный овощ, блюда из которого наделены уникальными и полезными свойствами. Блюда на основе этого продукта обладают следующими качествами:

источник витаминов – В, С, РР, К, Т, В2, минералов – магний, кальций, кобальт и фосфор, медь, железо и калий, а также клетчатки, пектина, белка и каротина;
укрепляет иммунную систему организма;
улучшает свертываемость крови благодаря содержащемуся витамину Т;
оказывает полезное воздействие на пищеварительную систему – способствует сжиганию скопившихся жиров и похудению, ускоряет обмен веществ и перистальтику, что очень важно для здорового пищеварения;
благотворно влияет на зрение и проводит профилактику болезней глаз;
отлично справляется с повышенным артериальным давлением, поэтому такое блюдо должно быть в рационе гипертоников;
препятствует развитию палочки туберкулезной;
положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, укрепляя стенки и мышцы;
производит мочегонный эффект;
оказывает сильнейшее противостояние простудным и вирусным недугам;
используется в лечении и профилактике онкологических заболеваний;
борется с плохим настроением и нарушением полноценного сна;
производит эффективную регенерацию тканей, способствует укреплению зубов и костей, а также волос.

Быстрый рецепт молочной манной каши с тыквой

Многие детки не любят есть манную кашу. Попробуйте приготовить своим малоежкам манку с тыквой. Это очень вкусно и полезно. А приготовить очень просто!

Ингредиенты:

• 2 небольших кусочка тыквы;
• Пару столовых ложек сахарного песка на вкус;
• 4 столовых ложек манки;
• Соль и сливочное мало на вкус;
• Пол-литра молока.

Приготовление:

1.На плите вскипятить молоко. А пока оно закипает, натереть на терке очищенную тыкву.

2.Когда молочко закипит, сразу же переложите туда тыкву, добавить соль и сахарный песок. Старательно перемешать. Молоко сразу же поменяется в цвете и по кухне будет витать неописуемый тыквенный аромат. Варить минут 7 на небольшой мощности.

3.Постоянно помешивая кипящее молоко, всыпать манку. Именно благодаря такому способу, в каше не будет комочков. Варить после полного замешивания манки и вскипания буквально три минуты.

4.Положить в кашу сливочное масло и прикрыть крышкой. Дать отдохнуть минут 10, а затем можно подавать.

Приятного аппетита!

Как приготовить в мультиварке кашу из риса в тыкве с молоком

Мы привыкли готовить кашку в кастрюле, мультиварке или горшочке. А доводилось ли вам готовить ее…. в тыкве? Скажу сразу – получается очень вкусно! Каша насыщается ароматом своего «чугунка» в виде тыквы. В итоге вы можете кушать и кашку и саму запечённую тыкву. Если ваши детки неохотно едят каши, удивите их таким завтраком, поставив на стол вместе привычной кастрюли ароматную тыкву.

Ингредиенты:

Количество продуктов определяйте самостоятельно, в зависимости от размера вашей тыквы.

• Половина небольшой тыквы;
• Рис;
• Сахар и соль на вкус;
• Молоко;
• Изюм на вкус;
• Ванилин на вкус.

Приготовление:

1.Тыкву очистить от семечек.

2.Этот рецепт мы рассматриваем на примере приготовления в мультиварке, поэтому используем только половинку овоща.

3.До готовности отварить рис в подсоленной воде. Промыть его, дать воде стечь. Для половины тыквы среднего размера понадобится примерно один стакан сухого риса. На вкус добавить сюда ванилин и сахарный песок.

4.По желанию, вы можете добавить сюда изюм. Если он пересушен, то рекомендую его размочить в кипятке, а затем обсушить.

5.Срез тыквы и стенки изнутри смазать мягким сливочным маслом. Выложить сюда рисовую начинку, слегка не до верха. Затем сделать в середине углубление и влить молоко, немного перемешать прямо в тыкве, чтобы масса стала более жидкая. Не нужно заполнять начинкой до самых краев или даже с горочкой. Ведь рис будет еще разбухать в процессе выпекания.

6.На лист фольги поставить тыкву и сделать своеобразную подставку для неё в виде чашечки, чтобы весь сок из блюда стекал сюда. Если готовите в духовке, то можно просто поставить тыкву в форму или противень с высокими бортами.

7.Поставить в чашу мультиварки, защелкнуть крышкой и установить режим «Выпечка» на 1 час. Если запекаете в духовке, то нужно делать это при температуре 180 градусов, примерно сорок минут, в зависимости от размера блюда

В духовке важно накрывать кашу крышечкой

8.Готовность тыквы легко проверить зубочисткой или просто ножом, проткнув ее на мягкость.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Некоторые хозяйки предпочитают варить кашу с пшеном и тыквой не на плите, а в мультиварке. Благодаря такому кухонному прибору ничего не пригорает, а также сохраняется большая часть полезных веществ в используемых для рецепта ингредиентах.

Ингредиенты:

• 200 г пшена;
• 400 г тыквы;
• 600 мл молока;
• 250 мл воды;
• 1 ст. л. сахара;
• 3 ст. л. изюма;
• 1 ч. л. корицы;
• 1 ч. л. соли;
• 30 г сливочного масла.

Приготовление:

• Тыкву очищаем и режем малыми брусочками, пшено хорошо промываем в нескольких водах, изюм замачиваем в горячей воде на 10 минут.
• Верхнюю часть чаши мультиварки смазываем сливочным маслом. Такая хитрость не позволит каше убежать.
• Теперь в чашу высыпаем тыкву, просо, изюм, а также соль с корицей и сахаром. Вливаем воду и молоко, перемешиваем.
• Выбираем программу «Молочная каша» и устанавливаем таймер на 40 минут.
• После сигнала в кашу кладем сливочное масло, перемешиваем, даем блюду настояться еще 5 минут, и можно подавать к столу.