Салаты с курицей и крабовыми палочками: 3 рецепта на выбор

Приготовление салата «Креветки под шубой»:

1 Подготавливаем и измельчаем ингредиенты для салата.

Картофель нужно хорошо промыть под холодной проточной водой, затем сложить в кастрюлю, подходящего размера, залить доверху водой, немного подсолить и поставить вариться на средний огонь. Когда картофель закипит, снимите образовавшуюся пену и немного ослабьте огонь. Варите до полной готовности, которую можно проверить при помощи вилки или ножа. Просто проткните столовым предметом клубень и, если он легко проходит, значит, картофель готов. Слейте воду, остудите клубни и потом очистите их от кожуры. Натрите на крупной терке и пока отложите в сторону.
Куриные яйца сложите в кастрюлю, залейте полностью водой, добавьте щепотку соли и поставьте вариться на сильный огонь, а когда вода закипит, ослабьте пламя и варите их не менее 8 минут. Затем поставьте яйца под холодную проточную воду, остужаться. Очистите от скорлупы и также как картофель натрите на крупной терке, отложите в сторону.
Теперь в чистую кастрюлю налейте примерно 2-2,5 воды, подсолите, добавьте перца горошком и лавровый лист, поставьте на сильный огонь, доведите до кипения. Когда закипит вода, добавляйте в кастрюлю очищенные креветки, варите на среднем огне, примерно минут 5. Если всё же используете, креветки в панцире, то очищайте их уже после приготовления. Каждую уже отварную и очищенную креветку разрежьте пополам.

2 Укладываем ингредиенты слоями в салатнице.

Дно сервировочной салатницы смажьте слоем майонеза. На него выложите половину, от общего количества измельченных креветок. Вновь промажьте слой майонезом. Далее выкладывайте слои в следующей последовательности: картофель + майонез, яйца + майонез, вторая половина креветок + майонез. Каждый слой старайтесь укладывать равномерно. Распределять и фиксировать его можно при помощи столовой ложки. Сверху всего этого выложите сплошным слоем икру.
Теперь салат необходимо накрыть сверху тарелкой или крышкой и убрать в холодильник, минимум на 6 часов (можно на всю ночь), чтобы он, как положено, успел пропитаться.

3 Подаем салат «Креветки под шубой».

Спустя указанное время, выньте салат из холодильника и приступайте к его украшению. Лимон нарежьте тонкими ломтиками, красиво уложите поверх салата. Петрушку промойте под водой и осушите, ее веточками украсьте салат. Если остались отварные креветки, то их также можно использовать для украшения блюда.
Приятного Вам аппетита!

Советы к рецепту

– — Если вы используете неочищенные креветки, то после варки их необходимо очистить. Делается это следующим способом: для начала оторвите голову креветки, после чего удалите лапки и аккуратно снимите ее панцирь. Кусочек нежно розового мяса, который останется у вас и есть тот ингредиент, который мы используем для приготовления салата.

– — Известно, что салат-шубу нельзя смешивать. Это связано с тем, что он должен подаваться в слоеном виде. Каждый уже сам для себя решит, как его употреблять. В этой связи салат можно в охлажденном виде, непосредственно перед подачей разрезать на порционные куски ножом, но при этом оставить их нетронутыми. Резать можно на квадраты или треугольники: от центра к краю (по принципу торта). При этом к нему необходимо приложить лопатку, чтобы каждому было удобно выложить его себе в тарелку.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой по классическому рецепту

Сразу же отвечу на вопрос, почему именно этот рецепт является классическим. Это условное название. Так готовили по нему тогда, когда этот морепродукт только появились в продаже. И рецепт был всего один. Все и готовили только по нему. Видимо отсюда он и получил свое название.

Нам понадобится:

• крабовые палочки – 200-250 гр ( 1 упаковка)
• кукуруза – 300 гр ( 1 банка)
• отварной рис – 1 стакан (сухого риса 1/4 часть стакана)
• яйцо – 4 шт
• свежий огурец – 1 шт
• лук зеленый – 0,5 пучка
• петрушка – небольшой пучок
• майонез – по вкусу

Приготовление:

1. Заранее отварить рис. Как видно из состава ингредиентов, сухого риса нам понадобится примерно 1/4 стакана. Лучше отваривать пропаренный рис, во время варки он не слипается, и таким и остается после приготовления. К тому же он отлично увеличивается в размере

То есть практически в четыре раза.  А это уже видимый глазу полноценный элемент салата, что немаловажно

Его будет необходимо лишь остудить, и тогда использовать в приготовлении.

2. Яйца следует отварить вкрутую, и залив холодной водой остудить. Затем порезать их мелкими кубиками.

3. Морепродукт лучше всего покупать в охлажденном виде. Замороженный продукт лично мне не нравится. Обычно одна упаковка имеет вес 200-250 граммов. Какая есть, такую и используйте.

Их нужно нарезать. Способов нарезки существует несколько различных вариантов. И в основном они зависят от того, какой внешний вид Вы хотите получить.

• можно резать их кубиками. В этом случае и все другие компоненты лучше порезать также. Оформление будет более эффектным.
• можно резать тонкой соломкой. В этом случае огурцы мы режем также. А яйцо, кукуруза и зеленый лук будут иметь форму кубика. «Геометрия» внешнего вида будет другой.

Я разбираю палочки на волокна. В таком виде они получаются очень тоненькими, и отлично пропитываются соками всех других компонентов. И вкус такого содержания мне больше по душе, в принципе, как и его внешний вид.

И чтобы разобрать морепродукт на волокна, его нужно предварительно разрезать на две, или три частички, а потом еще на две половинки. И потом уже разделить на волокна, помогая себе ножом. Так разобранная соломка будет короткой и одинаковой по размеру.

Выложить соломку в миску.

4. Добавить туда же яйцо, остывший рис, кукурузу, с которой предварительно слили всю жидкость. А также порезанные зеленый лук и укроп.

А кто-то больше любит укроп. Не будет считаться ошибкой использовать и его.

А вместо зеленого лука можно использовать и обычный репчатый лук. В этом случае его нужно будет порезать очень мелкими кубиками и обдать кипятком, чтобы вышла вся горечь.

Все ингредиенты нежные, кукуруза и палочки имеют слегка сладковатый вкус. И добавлять горечь нам ни к чему. Потеряется вся нежность, а горький вкус, может перебить все остальные.

5. И у нас остался еще один компонент, который мы также добавим сегодня. Это свежий огурец.

Поэтому и мы выделим его добавление особым пунктом. Кто хочет – добавьте, кто не хочет – то вполне можно обойтись и без него. Но огурчик добавляет свежие вкусовые нотки, к тому же его манящий аромат, возбуждает аппетит. И я всегда его добавляю, с его присутствием салат мне кажется более вкусным.

6. Осталось еще заправить его майонезом. Добавьте его немножко, чтобы лишь слегка скрепить между собой все компоненты. Но это кто как больше любит.

Его я не солю, поскольку крабовые палочки и майонез уже достаточно соленые и без того. И соли, как правило хватает на весь состав. Но попробуйте его на вкус прежде чем подавать к столу. И если почувствуете, что соли мало, то слегка подсолите.

7. Содержимое можно выложить и в глубокое блюдо, а можно выложить горочкой на плоскую тарелку. Кому как больше нравится, и какая для этого найдется подходящая посуда.

Все, блюдо можно подавать к столу, и наслаждаться его тонким и нежным вкусом и ароматом.

Салат «Консул» — вкусный и праздничный рецепт

Салат «Консул» с крабовыми палочками – это незаменимое блюдо для семейного обеда или праздничного ужина. Все компоненты хорошо подобраны и гармонируют между собой. Салаты с крабовыми палочками – это любимое блюдо для многих.

В данном рецепте сочетайте крабовые палочки с куриным мясом, яйцами, солеными огурцами и помидорами. Салат получается не только вкусным, но и сытным. Все ингредиенты всегда можно купить в магазине, поэтому приготовить праздничный салат сможет приготовить каждый. Покупайте вкусные и качественные крабовые палочки, тогда салат получится очень вкусным. Надеемся, что такой рецепт вам пригодится и вы запишете его в свою кулинарную копилку.

Видео рецепт слоеного салата с крабовыми палочками и ветчиной

Готовить можно слоями, а не только смешивая все продукты воедино. Поэтому предлагаю рецепт слоеного салата с крабовыми палочками и копченым мясом на праздничный стол. Возможно многие узнали это блюдо, называется » Снежная королева».

Ингредиенты:

• 5 яиц сваренных вкрутую
• 150 ветчины или копченой курицы
• 200 гр. крабовых палочек
• 1-2 плавленых сырка
• 1 луковица
• майонез для смазывания слоев

Готовим слоями. Можно поместить разъемную форму или кольцо, так будет красивее и ровнее. Но если нет, то выкладываем на плоской красивой тарелке слой на слой.

Ветчина, лук, желтки, крабовые палочки, сырок и белки, каждый слой я смазываю майонезом.

Сказать что мне нравится вкус, ничего не сказать. Мне очень нравится это сытное блюдо. Более того, готовлю не первый год на праздники. Это что-то новенькое и необычное, поэтому все гости хотят оценить.

Сейчас сложно угодить родным и друзьям. Такое изобилие продуктов, что не каждый будет кушать стандартные и привычные закуски, и всегда хочется их удивить чем-то новым и интересным. Так сказать, не сколько не обычным, сколько непривычным сочетанием вкусов.

Как сделать салат «Красное море» с креветками и крабовыми палочками

Чтобы приготовить оригинальный салат с потрясающим вкусом, нужно полчаса времени, несложный набор продуктов и хорошее настроение. Кстати, именно от последнего зависит вкус и внешний вид блюда. Представленный ниже рецепт – это один из вариантов удивительно вкусного салата «Красное море». За счет некоторых дополнительных ингредиентов закуска получается изысканнее и аппетитнее, нежели классическая версия. Этот салат идеально смотрится на новогоднем столе.

Ингредиенты:

• томат – 3 шт.;
• сладкий красный перец – 1 шт.;
• креветки – 180 г;
• палочки крабовые – 200 г;
• сыр твердый – 50 г;
• соль – щепотка;
• майонез – 3 ст. л.;
• салатные листья – 60 г;
• паприка – щепотка.
• масло оливковое – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Вначале нужно отварить креветки и остудить, вымыть зелень и овощи. Последние следует обсушить бумажными салфетками, а листья салата оставить обсыхать на ткани. Крабовые палочки достать из морозилки заранее, чтобы они разморозились при комнатной температуре.
2. Часть креветок оставить для украшения салата, остальные нужно нарезать на небольшие кусочки. Примерно так же нарезать и крабовые палочки.
3. Сладкий перец разрезать пополам, извлечь плодоножку, семена, перегородки. Нарезать кубиками такого же размера, как и крабовые палочки. Немного сладкого перца по желанию отложить для украшения.
4. Разогреть сковороду с оливковым маслом. Положить в нее нарезанный перец и обжарить около 2-2,5 минут при непрерывном помешивании. Когда перец стал мягким, переложить его в тарелку и остудить.
5. Томаты разрезать пополам, извлечь плодоножку. Чайной ложкой убрать мякоть и семена в отдельную тарелку, поскольку они не понадобятся. Оставшуюся часть томатов нарезать кубиками.
6. В салатник выложить отварные креветки (заранее достать пленку, хорду), сладкий перец, крабовые палочки, томаты. К ним отправить тертый сыр. Ингредиенты перемешать, заправить майонезом, после чего посыпать паприкой и еще раз перемешать. Салат стоит попробовать, возможно, придется добавить чуть соли.
7. Дно плоского блюда выложить обсохшими салатными листьями. На них поместить салат в виде горки. Украсить креветками, кусочками перца и веточками зелени.
8. Убрать салат «Красное море» в холодильник на 15-20 минут, но если не терпится, можно подавать сразу.

Вариант закуски с говядиной

Этот салатик отличается от классического варианта тем, что в его состав, кроме основных ингредиентов, добавляется отваренное мясо. Использовать для этого можно как куриное филе, так и говяжью мякоть.

В любом исполнении закуска получается одинаково вкусной и нежной, с присущим только ей оригинальным яблочно-апельсиновым привкусом. На торжественном мероприятии она может с легкостью заменить всеми любимую селедку под шубой.

Для приготовления понадобятся такие компоненты:

• говядина — 250 г;
• яйца — 2 шт.;
• сыр — 120 г;
• яблоко — 2 шт.;
• апельсин — 1 шт.;
• лук — 1 шт.

Начать приготовление аппетитного салата «Дипломат» с говядиной следует с подготовки мяса. Для этого говяжью мякоть необходимо промыть и отварить в слегка подсоленной воде. Затем мясо нужно охладить и нарезать на небольшие квадратики. Яблоки и апельсин помыть, очистить и нарезать маленькими кубиками. Яйца следует сварить и измельчить, используя терку. Сыр также натереть с помощью терки.

Лук следует промыть и нарезать полукольцами. В том случае, если овощ покажется слишком горьким на вкус, его следует замариновать. Сделать это можно, поместив лук в отдельную емкость, залив горячей водой, уксусом и сахаром.

Теперь нужно приступить к формированию закуски:

• первым слоем закуски идет нарезанное мясо;
• второй слой — измельченное яблоко;
• лук послужит третьим слоем;
• следующим слоем идут натертые яйца;
• последний — измельченный апельсин;
• верхушка салата посыпается тертым сыром.

Каждый слой необходимо промазать майонезом. Поверх сыра при желании можно выложить несколько апельсиновых долек. Перед подачей салат «Дипломат» следует на несколько часов поместить в холодильную камеру, чтобы он пропитался и стал еще вкуснее. Чтобы закуска получилась более диетической, вместо майонеза ее необходимо сдобрить йогуртом.

Рецепт слоеного салата с куриной грудкой, яблоком и кукурузой

Посмотришь на состав этого салата — вроде бы ничего особенного, самые обычные продукты. Но их сочетание дает замечательный вкус

На праздничном столе такое угощение будет привлекать внимание всех гостей, каждый обязательно попробует хотя бы кусочек

Возьмите:

• вареные яйца — 3 шт.
• плавленный сырок — 100 г
• яблоко — 2 шт.
• кукуруза — 100 г
• репчатый лук — 1 шт.
• куриная грудка — 300 г
• лимонный сок — 3 ч.л.
• сахар — 1 ч.л.
• соль — 0,5 ч.л.
• майонез — 70-100 г

Этапы:

1.Сразу надо замариновать луковицу, берите среднего размера. Нарежьте ее мелким кубиком и сложите в пиалу. Добавьте 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара и 2 ч.л. сока лимона (можно и уксус). Перемешайте и пока отставьте в сторону, пусть пропитывается.

2.Куриную грудку (1 шт.) отварите в подсоленной воде. Закладывайте мясо только в кипяток! Подсолите, можно для аромата добавить лаврушку и горошины перца. Варите около 20 минут, выключите и дайте остыть в этом же бульоне. Таким образом филе получится сочным и не сухим.

3.Измельчите небольшими кусочками курицу и выложите первым слоем в салате. Можно использовать кольцо для сборки, чтобы слои были хорошо видны. Ложкой разровняйте, слегка утрамбуйте и смажьте майонезом.

4.С маринованного лука слейте всю жидкость и выложите его вторым слоем. Также смажьте заправкой.

5.Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Добавьте к ним 1 ч.л. лимонного сока, чтобы они не стали слишком темными. Ну и для кислинки тоже. Разложите эти фрукты сверху лука, нанесите майонез.

6.У сваренных вкрутую яиц отделите желток от белка. Белки натрите на мелкой терке и сделайте из них следующий слой. Ну и по традиции не забудьте промазать соусом.

7.Далее идет кукуруза, ее не промазываем, а сверху укладываем тертый на мелкой терке плавленный сырок.

8.Покрывать верх салата будет тертый желток. Аккуратно его распределите, но не приминайте, чтобы получилось красиво. Поставьте в холодильник хотя бы на 1 час для пропитки. После чего снимите кольцо и можно пробовать.

Уверена, сочетание этих продуктов Вас порадует. Вроде бы, ничего сложного, а получается вкусно и сочно.

Из крабовых палочек с творогом и сметаной

Паштет хорошо сделать на завтрак, полдник, перекусить, а так же на праздничный стол. Я сделаю его сегодня на завтрак. Паштет с крабовыми палочками, болгарским перцем, сладкой паприкой на твороге и сметане с зеленью.

Ингредиенты 

Заправка

• Творог (0%, любой %) — 100 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Укроп — 2 веточ.
• Паприка сладкая — 0.5 ч. л.

Паштет

• Крабовые палочки — 5 шт
• Перец болгарский (красный) — 0.5 шт
• Чеснок (по вкусу, на завтрак можно сократить и взять 0,5 шт) — 1 зуб.
• Соль (морская по вкусу, любая)

Количество порций: 4

Рецепт 

Делаем заправку. Творог, сметану, мелко рубленный укроп, паприку соединяем вилкой.

Для тех, кто не будет пользоваться блендером:
Крабовые палочки, болгарский перец мелко порезать, чеснок выдавить. Соединить, заправить и посолить по вкусу. Всё готово!
Для тех, кто будет использовать блендер:
Крабовые палочки и перец болгарский порезать, отправить в чашу блендера, туда же выдавить чеснок и всё разбить. Выложить заправку, посолить по вкусу и опять всё разбить в однородную массу.

Выкладываем готовый паштет в посуду, накрываем крышкой и ставим в холодильник хотя бы минут на 15-30. У меня получилось из этого количества ингредиентов 2 баночки ёмкостью по 100 мл. Паштет постоит в холодильнике и будет поплотней, охладится.

Хлеб я подсушу в тостере. Завтракаем.

Щедро намазываем паштет на хлебушек.

Красота и вкуснота. На завтрак количество чеснока можно сократить, если вам нужно идти на работу или куда-то ещё.

Нужно сначала сделать паштет и отправить его в холодильник хотя бы на минут 15-30. Он охладится и будет поплотнее. А пока можно заняться приготовлением завтрака! Паштета много делать не нужно, а сделать столько, сколько вы его съедите в течении дня. Отлично подойдёт паштет на любой праздничный стол, если его поместить в половинки белков от яйца, красиво его отсадив какой-то определённой насадкой от кондитерского шприца или мешка, украсить зеленью.

Салат с морской капустой и морепродуктами

Морская капуста хорошо сочетается с любыми другими морепродуктами, прекрасным дополнением служит фунчоза. И, конечно, будут кстати яйца, из них можно приготовить омлет.

Ингредиенты:

• Морская капуста — 50 г;
• Креветки замороженные — 200 г;
• Кальмар — 200 г;
• Фунчоза — 50 г ;
• Яйцо — 3 шт.;
• Чеснок — 1-2 зубчика;
• Лук репчатый или красный — 50 г;
• Огурцы или помидоры — 150 г;
• Васссаби — по вкусу;
• Оливковое масло — 2 ст.л.;
• Соевый соус — по вкусу;
• Лимон — ½ шт.

Рецепт салата с фунчозой и морепродуктами

1. Подготавливаем морепродукты: размораживаем, заливаем кипятком, остужаем и очищаем. Нарезаем кальмары.

2. Фунчозу заливам кипятком из чайника на 1 минуту. Затем промываем под холодной водой.

3. Очищенный репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами.

4. Разбиваем в миску яйца, взбалтываем вилкой.

5. Наливаем в сковороду вок немного оливкового масла, разогреваем на среднем огне. Зубчик чеснока очищаем, рубим ножом и отправляем в горячее масло. Можно добавить тертый имбирь, красный острый перец и другие специи по вкусу (очень кстати будет немного орегано). На ароматном чесночном масле и будем готовить омлет. Выливаем яйца и перемешиваем лопаткой, чтоб омлет схватился кусочками.

6. К готовому омлету добавляем лук, перемешиваем. Лук должен остаться полуготовым, хрустящим. Обжариваем секунд 20 на среднем огне.

7. Переносим к омлету фунчозу.

8. Добавляем нарезанные кальмары.

9. Обжариваем на среднем огне 50-60 секунд. Снимаем с огня и немного остужаем. Добавляем креветки и морскую капусту (у меня была капуста с маслом в виде салата).

10. Все перемешиваем и пробуем на вкус. Добавляем по вкусу соевый соус и при необходимости оливковое масло.

11. Остывший салат переносим в глубокий салатник. Добавляем для свежести огурцы или помидоры. Добавляем капельку васаби, пробуем на вкус.

Вкусный и полезный салат с морской капустой и морепродуктами готов. Раскладываем его по тарелкам, украшаем дольками лимона и подаем к столу холодным. Приятного аппетита!

Рецепт с натуральным крабом

Классический рецепт давно утерян, как артефакт древности, а потому люди до сих пор спорят, какой из множества способов приготовления самый правильный.

Насчёт натурального филе этого членистоногого таких споров нет, потому что готовится оно не так часто. Однако, классика тут практически ничем не отличается от классики знакомого всем салата.

Ингредиенты
Порции: –+5

• Морепродукт 250 гр
• Куриные яйца (варёные) 5 шт
• Консервы кукурузы 250 гр
• Рис 100 гр
• Майонез, соль, специи и зелень по вкусу

На порцию

Калории: 160 ккал

Белки: 10.3 г

Жиры: 7.01 г

Углеводы: 14.4 г

Шаги

15 мин.Видео-рецептПечать

• Нарезаем крабовое филе как можно мельче.

• Варим рис. Не допустите, чтобы он слипся, иначе салатик будет похож на кусок теста.

• Яйца нарезаются на кубики.

• Рис, яйца, мясо и кукуруза (без жидкости) перемешиваются друг с другом и заправляются майонезом.

Зелень используется для украшения при подаче. Если этот рецепт возмутит вас добавлением риса или кукурузы, вы можете просто приготовить настоящий крабовый салат, как вы всегда его готовите. Только вместо классических палочек добавить крабовое филе.

Салат из крабовых палочек с сухариками

Настолько удачный, красивый и вкусный слоеный салат, что сложно остановиться.

Хочется съесть его весь целиком! Достойный кандидат на праздничный стол.

Ингредиенты:

• Палочки краба — 400 г
• Яйца куриные отварные — 6 шт.
• Плавленые сырки — 2 шт.
• Помидоры — 4 шт.
• Чеснок — 2 зубка.
• Сухарики — 1 пачка.
• Майонез — произвольно.
• Соль, перец — по вкусу.

Порядок слоев (промазываем сеточкой майонеза):

1. Нарезанные крабовые палочки.
2. Яйца отварные нарезанные или через терку.
3. Помидоры небольшим кубиком с чесноком.
4. Плавленые сырки на средней терке.
5. Сухарики.

Крабовые палочки мелко нарубим и выстелем ими дно формы для подачи.

Немного утрамбуем лопаткой и покроем этот слой сеточкой майонеза.

Куриные яйца отварим в течение 8 минут, чтобы сохранили цвет.

Полностью остудим, очистим от скорлупы и натрем на средней терке.

Выложим их вторым слоем, можно посолить и поперчить по вкусу.

Также чуть прижмем лопаткой и майонезим.

Следующим слоем пойдут помидоры. Их нужно нарезать небольшим кубиком и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Это займет минут 15-20. Затем выдавим к томатам чеснок и замешаем его в них.

Подготовленные таким образом томаты с чесноком выкладываем третьим слоем. Не забываем про майонез.

Плавленые сырки нужно предварительно подморозить минут 10-15, чтобы хорошо натирались на терке.

Пропускаем их через среднюю терку и покроем майонезом.

Сверху выкладываем сухарики. Это нужно делать непосредственно перед подачей на стол, чтобы сухарики не размокли.

Вот такое чудо, действительно яркий, ароматный, восхитительный крабовый салат.

Стоит попробовать!

Я очень рада, что вы готовитесь к праздникам вместе со мной. Пока что такие рецепты в моей копилочке.

Обязательно добавлю новые, если увижу и попробую стоящие варианты. Поэтому добавляйте сайт в закладки, чтобы не потерять.

С вами была Хозяйка онлайн, до встречи в новых вкусных статьях!

2 211 просмотров

Салат из крабовых палочек и курицы — простой и вкусный рецепт

Предлагаю приготовить сочный рецепт закуски. Сделала пошаговые фото, чтобы каждый желающий смог повторить у себя на кухне.

Ингредиенты:

• 1 банка кукурузы консервированной (380 гр.)
• 2 крупных свежих огурца
• 240 гр. крабовых палочек
• 1 отварного куриное филе (или любая часть курицы)
• 5-6 отварных вкрутую яиц
• Майонез и соль по вкусу
• зеленый лук или любая зелень по желанию

1. Отварила яйца вкрутую, варю 10 минут после закипания и остужаю в холодной воде, очищаю. Грудку опустила в кипяток и варила 20 минут после закипания, воду посолила, затем остужаем. Вымыла свежие овощи.

2. Крабовые палочки разморозить, если они были у вас в морозилке, и освободить от пленки, если таковая имеется. Также можете взять охлажденные. Нарезаю кубиками чуть крупнее, чем на крабовый.

3. Филе куриное тоже нарезаю крупными кусочками. Кроме филе можно купить ножки, бедро или окорочок. Отварить так же, снять кожицу и извлечь кость. Само мясо нарезать.

4. Свежий огурец срезала с двух сторон и нарезаю крупными кубиком. Если нет свежего огурца, можно заменить маринованным, или соленым (который без уксуса). Также нарезаем. Я готовила с кислыми огурцами, получается вкусно.

5. Яйца я нарезала крупными кубиками, желток должен хорошо свариться, и не растекаться. Он должен быть твердым, отвариваем яйца вкрутую.

6. Все ранее порезанные ингредиенты я перемещала в глубокую миску. Открыла кукурузу, сцедила маринад, и высыпала к остальным продуктам.

7. Заправляем майонезом, можно йогуртом или сметаной, но я всегда заправляю майонезом. Все тщательно перемешиваю, можно солить и перчить. Но я не солю, чтобы не стек.

8. Подаем к столу. Также, заправляю только перед подачей. Если приготовили много, то лучше часть заправить, а часть накрыть и убрать в холодильник. Он чуть дольше хранится без майонеза, и только перед подачей его заправите.

Это отличное дополнение к каше или макаронам, к картофельному пюре на ужин или обед. Украсит и разнообразит повседневное меню в будни, и станет дополнением праздничного стола.

Варианты рецептов без майонеза

С пекинской капустой (калорийность – 88 кКал на 100 грамм)

Легкий и нежный салат с листьями пекинской капусты дополнит любой прием пищи либо станет основным блюдом. Необходимые ингредиенты:

• крабовые палочки – 200 грамм;
• пекинская капуста – 150 грамм;
• яйца – 2 шт.;
• зелень лука – 30 грамм;
• оливковое масло – 1 ст.л.;
• соевый соус – добавьте по вкусу.

Для начала отварите яйца вкрутую, остудите, почистите, а затем измельчите. Мелко нарежьте крабовые палочки, капустные листья и лук. Смешайте все компоненты, заправьте салат маслом и соевым соусом. Такое блюдо стоит подавать сразу после приготовления, пока пекинская капуста не размякла.

С огурцом и йогуртом (59 кКал на 100 грамм блюда)

Такой рецепт максимально напоминает традиционный салат по вкусу, но отличается диетическим составом. Продукты для приготовления:

• крабовые палочки – 200 грамм;
• яйца – 2 шт.;
• огурцы – 2 шт.;
• йогурт без подсластителей – 2-3 ст.л.;
• зелень лука – 30 грамм;
• укроп – 30 грамм;
• соль – добавьте по вкусу.

Сначала отварите яйца, а затем мелко нарежьте все перечисленные ингредиенты. Добавьте к полученному салату соль и заправьте его йогуртом. По желанию свежие огурцы возможно заменить маринованными для более пикантного вкуса.

С рисом (87 калорий на каждые 100 грамм блюда)

Легкий и питательный салат, который можно без опасений есть на диете. Необходимые продукты:

• крабовые палочки – 200 грамм;
• кукуруза – 100 грамм;
• рис – 50 грамм;
• лук – 1 шт.;
• соль, молотый перец – добавляйте по вкусу.

Для такого блюда оптимальным вариантом является длинный пропаренный рис – после отваривания он будет рассыпчатым даже без порции масла. Сначала отварите крупу в кипящей воде (пропорция 1 часть риса на 1,5 части жидкости). Затем смешайте кукурузу, нарезанные палочки, лук и специи. В роли заправки возможно использовать 1-2 ст.л. жидкости от консервированной кукурузы.

С грибами (количество калорий: 84 кКал на 100 грамм)

Необычное сочетание имитации крабов с грибами разнообразит вкус традиционного блюла. Для готовки понадобятся:

• крабовые палочки – 200 грамм;
• маринованные шампиньоны – 150 грамм;
• рис – 50 грамм;
• петрушка – небольшой пучок;
• сметана пониженной жирности – 2 ст.л.;
• соль, перемолотый перец – добавьте по вкусу.

Рис отварите обычным способом. В одной посуде смешайте порезанные палочки, грибы, зелень и специи. Заправьте полученный салат сметаной.

С творогом (55 калорий на 100 грамм)

Пикантный салат с добавлением творога можно готовить для диетического рациона. Необходимый перечень ингредиентов:

• крабовые палочки – 200 грамм;
• творог нежирный – 200 грамм;
• свежие огурцы – 2-3 шт.;
• укроп – 30 грамм;
• чеснок – 3 зубца;
• сметана с пониженной жирностью – 2 ст.л.;
• поваренная соль – добавьте по вкусу.

Выбор творога для блюда зависит от личных предпочтений – можно использовать зернистый либо мягкий вариант. Для приготовления салата перемешайте творог, порезанные огурцы и палочки. Затем измельчите чеснок, перемешайте его со сметаной и дайте настояться примерно 10-15 минут. Затем соус можно тщательно перемешать с порубленным укропом и добавить к основе салата.

С моцареллой и томатами (71 калория на 100 грамм)

Оригинальный вариант рецепта с крабовой имитацией станет украшением любого стола. Список ингредиентов:

• крабовые палочки – 200 грамм:
• моцарелла – 50 грамм;
• томаты черри – 10 штук;
• листья салата – 100 грамм;
• нерафинированное оливковое масло – 2 ст.л.;
• соевый соус – 1 ст.л.

Для начала нарежьте небольшими кусочками сыр, измельчите крабовые палочки, салатные листья и помидоры. Добавьте к ингредиентам масло и соевый соус, хорошо перемешайте.

В этом рецепте можно экспериментировать с разными видами салата, использовать свежую рукколу для разнообразия.