Салат с крабовыми палочками

≡ Простой Рецепт Слоёного салата «Песцовая шубка» пошагово с фото, рецепт домашней кухни

1. Азаматова

   Регистрация:9 дек 2016Комментарии:29Симпатии:29

   Очень вкусный слоёный салат разнообразит и украсит собой любое праздничное меню…

   Характеристики рецепта

   • Национальная кухня: Домашняя кухня
   • Тип блюда: Салаты, Овощные салаты
   • Сложность рецепта: Простой рецепт
   • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
   • Время подготовки: 9 минут
   • Время приготовления: 20
   • Количество порций: 5 порций
   • Количество калории: 68 килокалорий
   • Повод: На праздник
   1. Режу кубиками крабовые палочки. .. выкладываю первый слой. ..
   2. Наношу майонезную сетку. ..
   3. Помидоры нарезаю небольшими кусочками. .. делаю из них слой. ..
   4. Наношу майонезную сетку. ..
   5. Две половинки сладкого перца (жёлтого и красного) нарезаю кубиками. .. выкладываю в третий слой. ..
   6. Наношу майонезную сетку. ..
   7. Сыр натираю на крупную тёрку в следующий слой. ..
   8. Наношу майонезную сетку. ..
   9. Завершающим слоем будут яйца натёртые на крупную тёрку. ..
   10. Украшаю крупными майонезными каплями. ..
   11. Вид салата в стеклянных салатниках сбоку. ..
   12. Слоёный салат Песцовая шубка готов. .. Удивляйте своих близких очень вкусным салатиком. .. приятного аппетита. ..

Регистрация:26 янв 2017Комментарии:11Симпатии:13 я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попалачто попало готовила и никакого разнообразияА сейчас даже слоёный салат «песцовая шубка получается здорово!

Регистрация:17 янв 2017Комментарии:21Симпатии:9 Отличный рецептОбожаю слоёный салат «песцовая шубка

Регистрация:25 дек 2016Комментарии:23Симпатии:16 Слоёный салат «Песцовая шубка — очень вкусно, продукты сочетаемые

Регистрация:28 ноя 2017Комментарии:3Симпатии:0 Сперва с подозрением отнеслась к рецепту слоёного салата «песцовая шубка… Но потом, попробовал — весьма вкусно!

Регистрация:7 фев 2017Комментарии:19Симпатии:12 Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано — то, что надо!

Регистрация:23 апр 2017Комментарии:15Симпатии:3 Спасибо большое! Буду пробовать!

Рецепт 1: слоеный крабовый салат (пошаговые фото)

Этот слоеный салат получается очень воздушным, легким, и в то же время сочным. Он украсит собой праздничный стол, но при этом готовится из простых компонентов и, если вы заранее их подготовите, то процесс приготовления салата не займет у Вас больше 10-15 минут.

• Крабовые палочки 200 г
• Морковь 2 шт.
• Сыр твердый 140 г
• Петрушка 1 вет.
• Яйцо куриное 4 шт.
• Майонез по вкусу

Заранее отварите яйца вкрутую и морковь до готовности. Очистите, остывшую до комнатной температуры, морковь от кожуры. Теперь подготовьте отдельные миски или тарелки, в которые вы будете натирать компоненты. Первым делом натрите на крупной терке отваренную морковь.

Твердый сыр любого сорта, но, конечно же, вкусный, тоже, как и морковь, натрите на крупной терке.

Сваренные вкрутую и остывшие яйца очистите от скорлупы. Натрите их на той же терке, которой вы пользовались для измельчения предыдущих компонентов.

Крабовые палочки извлеките из упаковки, нарежьте их поперек довольно тонкими кружочками. Вот теперь все компоненты для салата подготовлены.

Осталось сформовать салат. Можно либо использовать разъемное кольцо для тортов или салатов (или кольца поменьше для порционной подачи), либо подать салат в салатнике. Первый слой – морковь, распределите ее равным слоем. Смажьте морковь небольшим количеством майонеза. Также равномерно распределите сверху яйца, далее – крабовые палочки и сыр, каждый слой промазывайте майонезом. Сверху сырный слой тоже украсьте майонезом и зеленью.

Салат подавайте сразу или держите его до подачи в плотно закрытой емкости, а украшайте его верх майонезом непосредственно перед подачей, поскольку сыр и майонез очень быстро сохнут на открытом воздухе.

Видео о том, как красиво оформить и по-новому подать салат сельдь под шубой

И в конце, хочу предложить вашему вниманию новую и необычную подачу любимого салатика в виде рыбы, которая позабавит ваших гостей. Для воплощения этой красоты понадобится форма в виде рыбы, которую необходимо будет купить в магазине. А также пищевой желатин. Остальные ингредиенты те же, а сам процесс приготовления этой красоты вы сможете узнать, посмотрев видео.

На сегодня у меня все, надеюсь, что вы смогли выбрать для себя что-то новое и интересное из предложенных рецептов салата селедка под шубой, чтобы радовать и удивлять своих близких и друзей и в праздничные дни и в будни.

Шарики из мяса краба и сыра

Дизайнерское оформление блюд несет не только эстетическую сторону, но и является мотивацией аппетита. Салат шарики полюбится мамами, у которых детки капризные в еде. Ребятишки не смогут устоять соблазну и отправят колобок в кокосовой стружке в рот.

Ингредиенты:

• твердый сыр – 200 г;
• крабовое мясо – 200 г;
• отварное яйцо – 2 шт.;
• легкий майонез – 150 г;
• специи – по вкусу;
• кокосовая стружка – 2 пакетика.

Пошаговая инструкция:

1. Сыр и очищенные от скорлупы яйца протираем на крупной терке.
2. Крабовое мясо режем маленькими кубиками.
3. Соединяем ингредиенты в посуде и добавляем майонез и специи по вкусу. Массу вымешиваем до однородной консистенции.
4. Мокрыми руками формируем из смеси маленькие колобки и обваливаем их в кокосовой стружке.
5. Выкладываем салат в форме шариков на плоскую тарелку и украшаем помидорами черри и зеленью.

Видео о том, как приготовить «Селедку под шубой» рулетом

Шикарный праздничный салат в виде рулета без сомнения, украсит любой стол. Привычные нам продукты можно превратить в кулинарный шедевр нехитрым способом. В видео салат готовится из семги, но ее можно заменить и на селедку, хотя для праздника можно и раскошелиться.

Ингредиенты:

• семга — 200 гр.
• свекла — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
• яйца — 2-3 шт.
• картофель — 2-3 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• укроп — 30 гр.
• майонез

Как видим, привычный нам салат можно преподнести по-разному, радуя и удивляя своих близких. Ведь обычно «Селедку под шубой» мы готовим на праздник, а это хороший повод для того, чтобы найти новые рецепты, оформить красиво и празднично знакомые блюда.

Мне же остается пожелать вам вдохновения на кухне и всегда хорошего настроения.

Селедка под шубой по-новому в яйце

Если захотите удивить гостей и подать привычный салат необычно, красиво и по-новому, то воспользуйтесь этим рецептом. Получается очень вкусно, готовится просто, а смотрится красиво.

Ингредиенты:

• селедка — 1 шт.
• яйца куриные — 10 шт.
• репчатый лук — по желанию
• майонез — 2 ст. л.
• соль

Приготовление:

1.Как вы уже догадались, знакомый салатик мы оформим в виде закуски в яйце. По желанию можете добавить привычные морковь, лук и картофель, но я решила обойтись только свеклой и желтками для начинки.

2. Яйца отвариваем, даем остыть, чистим от скорлупы и разрезаем пополам. Отделяем белки от желтков, белки нам послужат основой, а желтки будем использовать для начинки.

3. Свеклу отвариваем, и после того, как остынет, нарезаем произвольными кусочками.

4. Селедку чистим, снимаем кожицу и удаляем косточки. Нарезаем также произвольно.

5. В блендер отправляем рыбу, желтки, свеклу и майонез.

6. Все ингредиенты измельчаем до однородного состояния.

7. Полученную массу можно аккуратно разложить чайной ложечкой в белки, а можно воспользоваться кондитерским мешочком.

8. На плоскую тарелку выкладываем половинки белков, украшаем зеленью.

9. Наполняем формочки селедочной массой. Перед подачей отправляем в холодильник и выставляем на стол перед приходом гостей.

Что приготовить на горячее на праздничный стол

Кета в лодочках в духовке

Ингредиенты:

• Рыба кета — стейки (8шт.)
• Масло оливковое — 5 ст.л.
• Соевый соус — 5 ст.л.
• Петрушка.
• Лимон.
• Перец черный.
• Сыр твёрдый — 100 гр.
• Помидоры

Кету чистим, разделываем, убираем плавники, хвост и голову. Моем, режем на стейки. Петрушку мелко рубим. Помидоры моем, режем кружочками. Сделаем маринад для рыбы. Берем оливковое масло, соевый соус, черный перец, все смешиваем. Это маринад. Кладем рыбные стейки в маринад, тщательно перемешиваем. Даем промариноваться в течение 40 минут. Сыр натираем на крупной терке.

Из фольги формируем лодочки под каждый стейк. Получившиеся лодочки выкладываем на противень. В каждую лодочку укладываем по одному стейку. Выдавливаем в каждый стейк сок лимона. Сверху кладем по 2 кружочка помидора. Сверху присыпаем зеленью и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут.

Через 30 минут достаем противень и каждый стейк посыпаем тертым сыром. Затем отправляем назад в духовку на 10-15 минут. Рыба готова. Подавать на стол можно с вареным рисом.

Грибной жульен

Ингредиенты:

• шампиньоны — 300 гр
• твердый сыр — 100 гр
• репчатый лук — головка
• растительное масло для обжаривания
• соль и перец по вкусу
• мускатный орех — ½ ч.л. (на любителя)

Для соуса:

• 1 ст л. муки
•  200 мл сливок (20%)
•  сливочное масло 20 гр

Процесс приготовления:

Лук чистим, промываем под проточной холодной водой, мелко нарезаем.

Грибы промываем, подсушиваем, режем тонкой соломкой. На сковороде накаляем растительное масло, обжариваем до золотистого цвета лук. Затем вынимаем его из сковороды. Небольшими порциями обжариваем грибы до золотистого цвета.

Займемся соусом

На среднем огне нагреваем сковороду, обжариваем муку до золотистого цвета, постоянно помешивая. Мука зарумянилась – добавляем растительное масло, перемешиваем до однородности. Понемногу вливаем в сковороду сливки, продолжаем помешивать, следим, чтобы не появились комочки, добавляем по вкусу соль, мускатный орех. Соус варим до тех пор, пока он не загустеет.

Как только соус загустел – добавляем лук, грибы. В сковороде перемешиваем все ингредиенты, посыпаем по вкусу перцем, досаливаем, если нужно и продолжаем дальше тушить 5 минут, затем снимаем его с плиты.

На крупной терке трем сыр. Берем противень, смазываем слегка маслом. Выкладываем содержимое сковороды на противень, посыпаем тертым сыром, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, пока сыр не приобретет золотистую корочку. Подавать жульен желательно в горячем виде, поэтому готовить заранее его не желательно.

Сочная, мягкая индейка целиком, фаршированная рисом, в духовке

Запекая птицу в духовке, не забудьте предусмотреть и гарнир к ней. Как вариант, я предлагаю вам приготовить сочную, очень вкусную и нежную индейку целиком сразу с гарниром и подливой. Мы запечем ее, нафаршируя рисом.   

Очень вкусный рецепт запечённой куриной грудки в духовке с соусом Бешамель

Грудка получится нежной, ароматной, но поскольку это нежирная часть курицы, мясо будет суховатым. Поэтому советую, к запеченной в духовке грудке подавать соус. Читать далее…

Ингредиенты:

• Куриные голени — 4 шт.
• Грибы шампиньоны — 4-5 шт.
• Сыр плавленый — 90 г (1 шт.)
• Лук репчатый — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Масло растительное — 1-2 ст. ложки

Аккуратно снимаем целиком кожу с куриных голеней. С костей срезаем мясо, мелко рубим, либо пропускаем через мясорубку. Лук и шампиньоны нарезаем мелко, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Подготовленные грибы соединяем с куриным фаршем. Туда же добавляем тертый плавленый сырок. Солим, перчим по вкусу.

Получившимся фаршем начиняем куриную кожу, укладываем на противень. Подворачиваем кожу со стороны колена так, чтобы фарш не оказался снаружи во время запекания. Сверху смазываем голени растительным маслом, приправляем по вкусу. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах минут 30-35. Готовые фаршированные голени подаем на стол, украсив зеленью. В качестве гарнира можно подать картофельное пюре.

Можно приготовить мясо по-французски.

У куриного мяса есть несколько преимуществ, которые позволяют ему занимать лидерские позиции в рейтинге хозяек.  Читать далее…

Салат Коррида — рецепт с сухариками

Этот вариант, просто бомба! Займет достойное место на любой праздник. Поверьте, никто не останется равнодушным. Ваши родные и гости оценят блюдо по достоинству. Выглядит чудесно.

Ингредиенты:

• Помидор — 4 шт с
• Сыр — 150 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Крабовые палочки — 200 г
• Сухарики — 60 г
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Майонез — 100 г

Помидоры нарезать кубиками и смешать с чесноком (пропущенным через пресс). Если плоды сочные, удалите серединку. Выкладывать будем слоями. Первый слой — помидоры и сеточка из майонеза.

Далее слой нарезанных крабовых палочек. Нарезайте кружочками или кубиками. Сеточка майонеза.

Очень важно качество продуктов. От этого вкус блюдо становится еще лучше

Слой консервированной сладкой кукурузы. Разравнивайте ее ложкой. Не забудьте о майонезе.

Твердый сыр натереть на терку. Выкладываем следом за кукурузой, трамбуем ложкой (но без фанатизма).

Смазываем майонезом, а сверху выкладываем сухарики. Сухарики можно купить в магазине, или приготовить самим. Порежьте кусочками батон и поджарьте его на сковороде, или в духовке.

Сочный и яркий рецепт, разнообразие цветов и вкусов, уже вызывает аппетит!

«Селедка под шубой»: классический рецепт и все слои

Кстати, зимой и летом даже, приготовив по одному рецепту, вы можете получить разные вкусы у этого салата. Это зависит от того, что летом сельдь Солевой раствор делают насыщеннее, чтобы она не испортилась при транспортировке в повышенных температурах. Зимой же она менее соленая и это очень чувствуется.

Если вы покупаете для салата пресервы, то помните, что сельдь хранится только в масле, в уксусной заливке ее быть не должно. Если такая есть на прилавках магазина, возможно, от вас пытаются что-то скрыть. Лучше выбирайте в масле с травами.

Ингредиенты:

• 2 селедки
• 2 моркови
• 2 свеклы
• 2 картофеля
• Майонез

Сельдь очищаем и измельчаем.

Овощи заранее отвариваем до готовности.

Овощи лучше натереть, а не резать, так салат получится однороднее и нежнее.

Теперь начинаем выкладывать слои по порядку, они могут немного варьироваться, но обычно делают так, как написано ниже.

1 ряд (слой): Сельдь.

2 ряд: картофель и майонез.

3 ряд: яйца.

4 ряд: морковь.

5 ряд: свекла и майонез.

Кстати, лук можно не мариновать, а просто ошпарить кипятком. Но в классической рецептуре, по которой готовит наша семья, луку места нет в этом салате.

С капустой

Обычно, салаты с мясом сурими идут с майонезом. Как вы думаете, можно ли заменить его на что-то другое, чтобы получилось так же вкусно? Конечно! В этом рецепте представлена потрясающая по вкусу заправка из йогурта, горчицы и сока лимона.

А в составе закуски появился новый интересный ингредиент — пекинская капуста. Кстати, вы можете с легкостью заменить ее на обычную белокочанную, но лучше не нужно, с первой вкуснее.

Ингредиенты:

• 6 палочек;
• 1 кочан пекинской капусты;
• 3 яйца;
• 2 огурца;
• 3 ст. л. кукурузы;
• пучок укропа или петрушки;
• соль, перец.

Для заправки:

• 1/2 стакана йогурта;
• 1-1/2 ч. л. горчицы;
• 0,5 ч. л. сока лимона.

Готовка:

Чтобы получить вкусную закуску, опытные кулинары рекомендуют соблюдать определенные пропорции ингредиентов.

Нарезаем кубиками сурими и яйца. Огурцы превращаем в соломку, а укроп мелко рубим. Добавляем кукурузу и перемешиваем, чтобы понять, сколько добавлять в блюдо пекинской капусты.

Пекинскую капусту разбираем на листья. Вырезаем из них толстые жилки у основания листа.

Шинкуем узенькими полосочками.

Смешиваем все составляющие.

Теперь готовим заправку. Для нее мы берем йогурт без всяких добавок. Примешиваем к нему горчицу. Для пикантности можно добавить половинку или чайную ложечку лимонного сока. Его можно заменить таким же количеством яблочного уксуса.

Накладываем в пиалу порцию угощения и заправляем его приготовленным соусом.

Закусочные бутерброды

Это одни из самых легких и быстрых закусок. Они для нас самые привычные и наиболее распространенные. Тем не менее, бутерброды – очень сытные и бюджетные. Для них обычно используют пшеничный или ржаной хлеб. В состав входят продукты, хорошо сочетающиеся по вкусу и цвету. Хранятся в холодильнике непродолжительное время.

С консервированным тунцом, огурцом и яйцами

Компоненты:

• багет – ½ штуки;
• огурец (свежий) – 1 штука;
• яйцо – 1 штука;
• консервированный тунец – 1 банка;
• майонез – 2 ч. ложки.

Приготовление:

1. Нарежьте тонкими ломтиками багет. Примерная ширина – 1 сантиметр. Если будет меньше, то бутерброд может развалиться.
2. Отварите яйца вкрутую.
3. Отделите белок от желтка.
4. Белок натрите на мелкой терке. Смешайте его с майонезом.
5. Намажьте белковую массу на багет.
6. Сверху, выложите кусочек консервированного тунца. Расположите его сбоку.
7. Огурец нарежьте тонкими кольцами. Положите его возле тунца.
8. Желток натрите на средней терке и притрусите им огурец.
9. Вот и все. Закусочные бутерброды готовы!

Watch this video on YouTube

Горячие бутерброды с помидорами и беконом

Ингредиенты:

• батон – 1 штука;
• майонез – по вкусу;
• бекон – 0,15 кг;
• сыр – 0,1 кг;
• помидор – 1 штука;
• зелень – для украшения.

Приготовление:

1. Сразу поставьте духовой шкаф на 200 градусов, чтобы он успел нагреться.
2. Нарежьте хлеб тонкими ломтиками.
3. Смажьте все кусочки слоем майонеза.
4. Помидоры нарежьте тонкими кольцами.
5. Бекон нарежьте полосками и выложите его на помидоры.
6. Натрите сыр на средней терке и присыпьте им бутерброды.
7. Отправляйте закуску с беконом в горячую духовку на 2-3 минуты. Нужно, чтобы сыр расплавился и немного подрумянился.
8. Готовые бутерброды украсьте свежей зеленью, и подавайте к столу.

Watch this video on YouTube

Закуска из шпротов, черного хлеба и чеснока

Ингредиенты:

• шпроты – 0,16 кг;
• майонез – 2 ст. ложки;
• бородинский хлеб – 10 кусочков;
• зеленый лук – по вкусу;
• куриные яйца – 2 штуки;
• чеснок – 1-2 зубка;
• соленый огурец – 1 штука.

Приготовление:

1. Очень мелко нарежьте зеленый лук.
2. Чеснок раздавите прессом.
3. Сделайте соус, смешайте лук, чеснок и майонез.
4. Огурцы нарежьте тонкими кольцами.
5. Яйца натрите на крупной терке.
6. Смажьте все кусочки хлеба майонезным соусом.
7. Выложите слой натертых яиц.
8. Теперь положите колечко огурца и одну шпротину.
9. Закуска из шпротов готова! Украсьте бутерброды веточками зеленого лука.

Watch this video on YouTube

Оригинальная закуска с печенью трески и апельсинами

Ингредиенты:

• багет – 8 ломтиков;
• паприка (копченая) – 1 щепотка;
• майонез – 1,5 ст. ложки;
• печень трески – 1 банка;
• чеснок – 1 зубок;
• лимон (небольшой) – 1 штука;
• сыр чеддер – 30 грамм;
• свежая зелень – для подачи;
• апельсин – 1 штука;
• яйцо – 1 штука.

Приготовление:

1. Печень трески промните вилкой или измельчите в блендере.
2. Кожуру лимона натрите на мелкой терке.
3. Яйцо отварите, и натрите на терке.
4. Апельсин разрежьте на две части и аккуратно вытащите всю мякоть. Нарежьте ее мелкими кубиками
5. Сыр натрите на терке, используя средние звенья овощерезки.
6. В глубокой миске соедините такие компоненты: печень трески; мякоть апельсина; цедру лимона; майонез; копченая паприка; яйца; чеснок.
7. Багет разрежьте на порционные кусочки. Обжарьте их на сухой сковороде по 30 секунд с каждой стороны. В идеале – жарить нужно на сковороде-гриль, тогда на хлебе будут красивые темные полосочки.
8. Намажьте ломтики багета печеночной массой. Сверху разложите листочки свежей зелени.

С селедкой и киви

Это одна из самых необычных закусок. Но если вы не боитесь экспериментировать, то смело делайте такие бутерброды.

Ингредиенты:

• черный хлеб – несколько ломтиков;
• киви – 1-2 штуки;
• сливочный сыр – 0,1 кг;
• помидор – 1 штука;
• филе слабосоленой сельди – 0,15 кг;
• зелень – для подачи.

Приготовление:

1. Стаканом или чашкой вырежьте из черного хлеба аккуратные кружочки.
2. Смажьте каждый ломтик сливочным сыром.
3. С киви снимите кожуру и нарежьте его кружочками.
4. Помидор нарежьте ломтиками средней величины.
5. Филе сельди разрежьте на маленькие порционные кусочки. Если попадутся косточки – обязательно вытаскивайте их.
6. На смазанный хлеб положите киви.
7. Сверху выложите кусочек сельди и помидора. Размещать вы их можете по своему усмотрению.
8. Закуска из сельди готова! Украсьте ее зеленью и выносите закуску на праздничный стол.

Компоненты:

• зерновой хлеб – 0,1 кг;
• сливочное масло (можно заменить крем-сыром) – 90 грамм;
• красная икра – 50 грамм;
• свежий укроп – для украшения.

Приготовление:

1. Хлеб разрежьте наискосок пополам, чтобы получились треугольники.
2. Смажьте каждый ломтик маслом или крем-сыром.
3. На край положите немного красной икры.
4. На свободную сторону хлеба положите веточку укропа. Вот и все, бутерброды готовы.

Watch this video on YouTube